简单易学的基础原味贝果美食做法
基础原味贝果，最淳朴，最能体现麦香的一款，这次我用的是鹰牌高筋粉，作为测试用，个人觉得，筋力蛮强的，制作时需要松弛到位，出炉后，麦香浓郁，口感韧韧的，越嚼越香越甜。适合搭配所有酱料和食材！这个配方是根据学徒面包师更改的，去掉了...
基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果美味好吃的做法大全，基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果做法图解
一炉出来的两个口味，方便又快手。用料高筋粉500克鲜酵母12克盐5克蜂蜜25克牛奶325克黄油18克內馅蜜豆适量奶油奶酪30克*6糖水细砂糖40克水1L基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果的做法黄油外的所有材料混合放入厨师机搅拌缸...
基础贝果 松软芝麻贝果 sesame bagel美味好吃的做法大全，基础贝果 松软芝麻贝果 sesame bagel做法图解
记录爱用配方基础款就是拿掉芝麻就可以这个配比烤出来松软但依然嚼劲十足加芝麻是我最爱的口味，碾碎的芝麻比颗粒更香！用料高筋粉300克水168克盐3克（原方4g但我觉得咸味有点明显所以减量）蜂蜜（减脂可不加）12克干酵母3克黄油...
基础原味中空戚风-17cm美味好吃的做法大全，基础原味中空戚风-17cm做法图解
做法参考上篇6寸戚风操作，⚠️注意烘烤温度不一样。（此篇为个人记录配方用）用料蛋黄4个蛋黄-（用糖）10g玉米油50ml牛奶60ml低粉70g蛋白4个蛋白-(用糖)45g基础原味中空戚风-17cm的做法在碗中倒入牛奶、色拉油及糖充分乳化；筛入...
原味贝果🥯美味好吃的做法大全，原味贝果🥯做法图解 如何做原味贝果🥯最美味
贝果是面包界的颜值担当1683年由维也纳犹太面包师创造外部低调，却可以百搭，吃法随心所欲可以抹果酱奶酪，可以做三明治🥪也可以当减肥代餐无油低糖原味贝果100克面团1只热量约250卡路里用料高筋面粉450克T6550克糖30克盐1...
低糖无油原味基础贝果bagel美味好吃的做法大全，低糖无油原味基础贝果bagel做法图解
我大概在不知道贝果具体涵义的时候就很喜欢它的样子以及口感。扎实有嚼劲，像极了山东大馒头和馍。我们后来觉得，喜不喜欢吃面食是写在基因里的，和出生在南方或北方没有绝对关系。。。回到贝果本身贝果中文也被叫做硬面包...
基础款原味&黑芝麻贝果易做又好吃的窍门
基础款的面包，成分简单，用时也短。一般原料少的面包都不容易做，在这里看到大家做得都很好。分享自己的一点经验，希望对你有帮助。用料面团原料面包粉400克即发干酵母3克细砂糖12克盐7克冰水210克化酵母常温水10克黄油8克...
原味贝果～美味好吃的做法大全，原味贝果～做法图解 如何做原味贝果～最美味
贝果的做法十分多变可以根据自己现有的食材随意搭配贝果的吃法也很随意可以根据自己的创意做成汉堡等各种形式这个方子是小美版的原味贝果用料高筋面粉250g糖8g水135g盐4g酵母2.5g黄油8g原味贝果～的做法所有食材倒入主...
基础松软原味贝果 | 入门面包美味好吃的做法大全，基础松软原味贝果 | 入门面包做法图解
Tips:没有鲜酵母可以用干酵母1g替代该配方可作出直径8-9cm的基础松软原味贝果4个份用最简单的食材做出最朴实的美味，一起来动手吧用料高筋面粉300G盐4G鲜酵母3G蜂蜜11G水168G基础松软原味贝果|入门面包的做法提前准备...
入门奇妙贝果世界—基础咸贝果&甜贝果美味好吃的做法大全，入门奇妙贝果世界—基础咸贝果&甜贝果做法图解
我做贝果的同学傲娇的吃，傲娇的活想要用一百种贝果来俘获你的心今年年初第一次接触贝果，从此便一发不可收拾的爱上了这款圆圆的面包圈，它低糖低油的本质与我的健康烘焙的观念一拍即合，于是去学习了藤田千秋老师的咸贝果和...
蛋糕卷（基础原味）美味好吃的做法大全，蛋糕卷（基础原味）做法图解
60g一个的鸡蛋，蛋白36g/蛋黄17克，鸡蛋大小不一的可以参考巧克力可可味可以在蛋黄糊里加入9g可可粉，并多加4g牛奶（可可粉可以先与油或奶或者面粉先混合均匀），每种粉的吸水性不一样，比如抹茶粉就会比可可粉稍微更吸水一些（4g抹...
基础版贝果（波兰种）美味好吃的做法大全，基础版贝果（波兰种）做法图解
贝果是一种在欧美国家非常受欢迎的健康面包。特点：少油低脂，越嚼越香！贝果的样子也很讨喜，圆圆的圈圈⭕️，可以直接吃，切开膜酱奶酪，又或者像汉堡一样夹菜煎蛋…任何你喜欢的吃法都适合！🥯另外贝果也有很多种（之后再回分享其他款...
100%全麦贝果 基础纯全麦贝果美味好吃的做法大全，100%全麦贝果 基础纯全麦贝果做法图解
我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也...
基础款原味/芝麻贝果美味好吃的做法大全，基础款原味/芝麻贝果做法图解
贝果属于面包里，热量油脂糖都比较低的。可以直接吃，也可以搭配果酱、芝士、牛油果、鸡蛋、三文鱼、培根做成三明治食用。贝果吃起来是比较有嚼劲的，越嚼越香的那种，皮脆、内部松软有弹性，空口单吃麦香味十足，分享一款可甜可...
基础原味戚风（3蛋）美味好吃的做法大全，基础原味戚风（3蛋）做法图解
用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖（蛋黄用）5克牛奶35克低筋面粉55克糖（蛋白用）35克基础原味戚风（3蛋）的做法蛋黄与蛋白分离。蛋白冷藏备用。蛋黄＋5g糖手动搅拌至颜色变淡；加植物油＋牛奶搅拌融合；低粉过筛加入搅匀。用无水无油的容器...
基础甜贝果（详细步骤）美味好吃的做法大全，基础甜贝果（详细步骤）做法图解
配方来自《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》，做法有参考《最详尽的面包制作教科书》。第一次做成果还比较满意。^_^。不过看图还是可以看出是整形苦手。>_<——表皮非常有韧性，内里松软，弹性十足。——配方为3个大贝果或6个小...
地道的基础贝果怎么做,如何烹饪基础贝果才更好吃
时间：约50-60分钟难度：有点挑战🖖份量：4个用料高筋粉200g干酵母3g细砂糖5g盐4g水130g软化黄油5g基础贝果的做法揉面盆里放水、糖和盐，搅拌均匀。放入面粉和酵母，搅拌到看不到液体。然后用手揉到盆里没有干粉，用手拢成团。将...
基础贝果美味好吃的做法大全，基础贝果做法图解 如何做基础贝果最美味
封面为我最最得意的落日余晖贝果看到它就想到夏天的晚霞，好温柔的颜色呀自己最常做的面包之一，记录配方避免翻车。为了保证钻石纹，全麦和高筋要分开写。一下为一次两个的量，一个贝果裸面团在90g左右。用料高筋面粉240克盐...
基础松软原味贝果Bagel🥯 适合夹大量馅料制作三明治 无糖无油美味好吃的做法大全，基础松软原味贝果Bagel🥯 适合夹大量馅料制作三明治 无糖无油做法图解
可制作4个草莓牛奶抹茶贝果用料高筋粉300g盐4克干酵母2克蜂蜜11克水168克糖水🔽蜂蜜10克水500克基础松软原味贝果Bagel🥯适合夹大量馅料制作三明治无糖无油的做法所有材料放入桶中揉成光滑面团，松弛10分钟分成4份，滚圆...
原味牛肉干(基础版)美味好吃的做法大全，原味牛肉干(基础版)做法图解
因为这几天忌口，我做的不辣的，这是牛肉干基础版，也可以称为底口，可以在他的基础上再加工，看个人喜好，大家共勉。自己做的美食，干净健康，大家加油！用料牛肉盐油料酒蚝油孜盐粉白芝麻元葱海鲜酱油原味牛肉干(基础版)的做法头一天...
基础原味蛋糕卷（Funburnt XS）美味好吃的做法大全，基础原味蛋糕卷（Funburnt XS）做法图解
用料面糊材料：蛋黄4个牛奶55g玉米油45g低筋面粉60g蛋白材料：蛋清4个细砂糖50g柠檬汁（可不放）几滴基础原味蛋糕卷（FunbuXS）的做法蛋黄，蛋清提前分离好，把牛奶、玉米油、蛋黄混合均匀筛入低筋面粉一字型搅拌均匀搅拌至无颗粒状，...
地道的原味贝果怎么做,如何烹饪原味贝果才更好吃
用料高筋面粉250克水140克干酵母3克黄油5克盐5克白糖（糖粉）8克水（煮贝果用）1000ml红糖50克原味贝果的做法如图，依次放食材后油法如图如图如图...
基础中的基础 原味戚风蛋糕卷美味好吃的做法大全，基础中的基础 原味戚风蛋糕卷做法图解
用料蛋白霜蛋清5个细砂糖A50克蛋黄糊低筋面粉50克温水（35度左右最高不要超过50度）36克玉米油40克细砂糖B10克蛋黄5个基础中的基础原味戚风蛋糕卷的做法先分鸡蛋，称量好所有材料，预热烤箱。再开始制作先做蛋黄糊，把温水，玉米...
原味贝果美味好吃的做法大全，原味贝果做法图解 如何做原味贝果最美味
每天看韩国妹子的vlog发现最近超级火的贝果所以第一次准备做一做用料高筋面粉250克酵母3克糖9克盐5克黄油12克水150克糖水50g糖1000ml水原味贝果的做法将配料都称重准备好面中挑一个洞放酵母，然后埋没上。除了黄油以外...
原味磅蛋糕｜基础版美味好吃的做法大全，原味磅蛋糕｜基础版做法图解
磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，原意是用相同的份量（皆一磅）做出来的浓郁重奶油蛋糕，所以叫磅蛋糕PoundCake。堪称经典中的经典，方子多之又多，这款简易基础版磅蛋糕，易上手，成功率高！But.....磅蛋糕是出了名的能量小炸弹，高糖高油，如果做法...