基础松软原味贝果Bagel🥯 适合夹大量馅料制作三明治 无糖无油美味好吃的做法大全，基础松软原味贝果Bagel🥯 适合夹大量馅料制作三明治 无糖无油做法图解

可制作4个

草莓牛奶抹茶贝果

用料  

基础松软原味贝果Bagel🥯 适合夹大量馅料制作三明治 无糖无油的做法  

1. 所有材料放入桶中

2. 揉成光滑面团，松弛10分钟

3. 分成4份，滚圆松弛10分钟

4. 取一个面团，底部朝上，用手压扁

5. 擀开

6. 大约13×20cm样子的长方形

7. 从上往下紧紧卷

8. 卷成圆条形

9. 松弛10分钟

10. 轻轻滚动圆条至23cm左右，一端压平

11. 弯成圆形，叠合两端，开口要密合

12. 下面垫油纸，38度发酵30分钟，轻轻膨胀即可，烤箱预热200度

13. 锅底冒小气泡

14. 放入贝果，煮30秒

15. 翻面煮30秒

16. 捞起来排在烤盘上，整个动作都要轻柔

17. 200度烤15分钟

18. 烤盘换方向继续烤10分钟左右

19. 出炉

20. 晾凉后密封保存