家常大酱菜谱二：东北酱茄子美味好吃的做法大全，家常大酱菜谱二：东北酱茄子做法图解

用料  

家常大酱菜谱二：东北酱茄子的做法  

1. 酱一定要好，
   不好吃的大酱要么齁咸，要么全是老抽加面粉增重的假酱，

2. 茄子土豆切滚刀块，煸炒到表面变色略焦，一大勺黄豆酱，

3. 炒，每一块菜菜都裹到酱

4. 加水没过菜菜，炖到酥烂，用铲子捣一下，
   撒大葱丝丝和大蒜泥泥，拌7、8下，
   起锅，

5. 狠下饭，或者搭配心里美萝卜，
   
   这是东北家常的家常菜，不好看，非常好吃😋