小美版 牛奶吐司的精选大全

只想记录一下，一位新手的操作心得！此配方的是2个450克吐司盒的量。同样的面团，我用三能450克带盖吐司盒和普通450克吐司盒烤制两种口味。揉面用小美TM6，发酵和烤制用海氏C40烤箱。用料高筋面粉520克牛奶220克酵母6克蛋液1...

做吐司揉面过程很容易面温过高，这里给大家推荐冷藏中种法做吐司。冷藏中种法是中种法的一种，搅拌好的中种面团不放在室温，而是放进冰箱冷藏发酵。冷藏过的面团温度很低，再和主面团材料搅拌时能有效的降低面温，而且中种法制...

用料面包粉250克糖40克酵母4克盐3克鸡蛋2个奶油40克牛奶100-120克黄油20克酸奶190-200克鸡蛋牛奶吐司小美版的做法主锅放入面包粉250克，糖40克，酵母4克，盐3克，（鸡蛋1个，奶油40克，牛奶）共计170克！设定揉面模式2分钟！放入黄油20克...

最近开始没事就练习吐司🍞因为家里的烤箱实在是一言难尽……所以一边做口粮的时候一边研究吐司的面团质地、成分、发酵状态、比容积、烤箱的温度等等前两次磕了烫种成分很高的吐司，然后我发现烘烤的时候膨胀力比较差，所...

用料黄油40克鸡蛋液80克酵母粉5克冰牛奶100克糖40克吐司粉300克盐4克小美版日式牛奶吐司卷的做法1）把酵母粉5克，牛奶100克，鸡蛋液80克，糖粉40克，300克日式吐司粉，速度1-3-6搅拌30秒，2分钟揉面。2）再把盐4克，室温软化切小块的黄...

用料高筋面粉270克鸡蛋1个大约55g冰糖粉30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克酵母5克盐3克黄油20克超软牛奶吐司小美版的做法所有材料除黄油外放入主锅，30秒速度3慢慢加到速度6，混合面团，设置8分钟揉面模式，揉面揉好的面团加入...

用料鸡蛋三个牛奶220克干酵母五克黄油70克糖60克高筋面粉520克盐三克牛奶吐司(小美版)的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示牛奶吐司🍞搞定食材文字操作步骤...

第一次烘焙，是为了牛奶过敏的宝宝做的无致敏物的🍞用料高筋面粉270克鸡蛋2个盐四分之一勺冰糖粉20克玉米油20克干酵母5克水85克小美版无牛奶无黄油吐司的做法时间3温度37转速3混合酵母、水、鸡蛋、糖、盐、油加入高筋...

从2020年至今，记在小本本上的这个吐司方子做过好多次，零失败，今天终于把它整理到这里来了。用料液体:鸡蛋/牛奶/淡奶油40克/80克/50克耐高糖酵母3克高筋粉260克糖30克盐2克黄油（事先软化）20克小美版北海道牛奶吐司（一发）的做...

用料高筋面粉260克黑米30克牛奶120克糖30克鸡蛋1个酵母5克奶油30克黄油10克黑米牛奶吐司-小美版的做法黑米放入主锅加上保鲜膜盖好盖子，速度5.5，30秒。粗细程度参照图中的就是打好了。主锅清空，放入牛奶，鸡蛋，糖，酵母，三分钟...

很喜欢吃吐司，自从会做吐司以后，就再也不考虑市售的了自己做出来的松软可口，组织细腻，假期有时间撸吐司真过瘾用料王后高筋面粉260克鸡蛋液35克糖40克酵母3克盒装液体牛奶135克盐3克黄油30克小美版细腻松软的牛奶吐司的做...

日清山茶花高筋粉。用料高筋面包粉290克冷藏鸡蛋1个冷藏冰牛奶160克全脂奶粉15克细砂糖25克耐高糖干酵母3克后盐海盐3克后油室温软化黄油25克一发牛奶吐司（小美版）的做法除盐和黄油之外的所有材料入主锅，酵母和糖隔开投...

可以做4个250g吐司。我用了2个水立方2个长方体。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5732026814227128...

牛年啊，总想做点和牛有关的美食。卤牛肉会起名“牛转乾坤”，炒牛肉会起名“牛气冲天”，那做点心呢？想不出来起什么名字，但是漂亮的黑白花纹，像极了小时候奶粉袋子上印的荷兰乳牛。而且，同样的配方，每次做出来的花纹都不一样，切...

这款牛奶吐司🍞只需一次发酵，口感特别柔软，这个方子是两个吐司的量，如果只做一个，份量减半即可哦～用料牛奶150克淡奶油120克冰糖粉60克酵母5克（或新鲜酵母20个）高筋粉520克黄油30克盐4克鸡蛋70g（小点2个）葡萄干若干（可省略）小美...

用料牛奶160克细砂糖30克鸡蛋液20克奶粉10克黄油25酵母2分之一茶勺高筋面粉260克盐4分之一茶匙小美版一次发酵牛奶吐司的做法将牛奶提前放冰箱冷藏到温度比较低～这里非常的重要，小美打面，不注意的话，容易面温过高。将除黄...

本来是小美自带牛奶吐司菜谱，觉得味道寡淡，把家里的葡萄干全部放了，没有想到如此惊艳！这个方子是2个450G的量。用料牛奶220克鸡蛋140克（3个）糖70克酵母5克高筋面粉520克黄油60克葡萄干180克小美版葡萄干牛奶吐司的做法把牛...

有任何问题可以加我微信，janeyoung_23备注来自下厨房，谢谢还可以关注我的微信公众号：呼噜大猫的小厨房用料全脂牛奶65g新鲜芒果果肉80g干酵母3.5g细砂糖32g全蛋液（不足量的可以用水补）55g盐1g高筋面粉（皇后牌）300g无盐黄油32...

简单好吃的牛奶吐司用料1个鸡蛋+牛奶160克糖30克干酵母粉1茶匙高筋面粉270克盐1/4茶匙无盐黄油20克小美版·牛奶吐司的做法黄油备好，室温放软。将牛奶、蛋液、糖和干酵母粉放入主锅，以3分/37度/速度1加温。（这步除冬天外...

来一款健康又营养的吐司吧☝️藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效...

2个吐司的量！用料高筋面粉500克（日清山茶花）糖粉90克奶粉30克耐高糖酵母5克全蛋50克左右淡奶油140克牛奶200克黄油20克（提前软化）盐5克小美版牛奶超软吐司的做法将除了黄油和盐之外的食材全部放入小美主锅内。30秒渐速1-6...

用料#中种面团#高筋面粉190克白砂糖5克干酵母3克全脂牛奶120克主面团高粉80克白砂糖45克盐3克鸡蛋25克酵母2克全脂牛奶15克黄油25克最柔软的牛奶吐司-小美版的做法中种部分全部放入主锅，20秒速度3到6混合，2分钟揉面。取...

蓝莓干酸甜放的多一些小美打成碎颗粒做牛奶吐司时可以少放糖天然甜味儿心里没负担这是两个吐司的量用料牛奶220克鸡蛋（蛋液）3小个140克糖45克干酵母2茶匙高筋面粉520克盐1茶匙黄油60克蓝莓干两大把小美版蓝莓干牛奶吐司...

简单的食材，不简单的味道😄牛奶吐司拉丝效果堪称完美😄用料日清山茶花面粉275克牛奶125克鸡蛋1个酵母1茶匙糖粉45克盐1/4茶匙椰子油25克小美版牛奶吐司的做法除了椰子油以外的所有材料放入小美，30秒速度3-6混合。3分钟...

喜欢伯爵红茶香气中淡淡的佛手柑味道用料牛奶210克高筋面粉250克T55/T6550克糖30克盐3克酵母3克伯爵红茶粉末5克黄油30克小美版红茶牛奶吐司的做法加入黄油以外的所有材料，设置5分钟揉面再设置3分钟揉面其间加入黄油取...