瓦块豆瓣鱼的精选大全

豆瓣瓦块鱼，流行于四川地区的一道名菜，其原型即是豆瓣鱼，“瓦块”是指鱼块的形状，类似于小青瓦。用新鲜草鱼配以川菜“灵魂”—豆瓣酱，成菜色泽红亮，豆瓣味浓，酸甜鲜香，鱼肉细嫩，老少咸宜（但是要注意细刺哦），非常下饭，而且寓意吉祥...

本来只是想把鱼块消灭掉，没想到配以剁椒和豆瓣烹饪，简直巨好吃超下饭，米饭🍚都不够吃啦😁用料鱼块半条生粉适量姜5片葱3根6月香豆瓣酱1勺剁椒酱1勺巨下饭辣口豆瓣酱焖鱼块的做法鱼块平铺在砧板上，撒上生粉用手按压，再把多...

《奇香瓦块鱼》自己想的菜式和菜名，是目前为此我吃过最好吃的鱼。还有更好的名字请各位试吃后给个建议。哪来的奇香？就是利用泡椒和大蒜炒出来的香味，再加上特别的酱汁。美味的程度，是让我家那位不爱吃草鱼的人，也耐着性子...

豆瓣鱼块，简单易做，被小孙子表扬，尝了一口便说，哇⋯这味道太爽😋😋用料鱼750克蒜苗200克豆瓣酱30克海底捞调味料1勺干辣椒随意花椒1小撮料酒20克盐2到3克(腌制用）味精1克食用油20克左右生粉1勺葱姜蒜见图醋10克豆瓣辣鱼块...

孩子奶奶突然想吃鱼，她念念不忘几年前外地吃到瓦块鱼，于是我就研究烧法，在家常红烧基础上进行改良，别有一番风味。用料草鱼1000克腌鱼调味料葱、姜、料酒、老抽、生抽、耗油、糖红烧调味料郫县豆瓣酱、麻辣香锅底料、糖、...

用豆瓣酱烧的鸡块，吸收了浓郁的大豆香味，下饭的很，所以食欲不振的时候，做一做这道简单的菜，配上一碗白米饭，人的精神也会立即振奋起来。用料鸡块400克葱2根姜1块八角3个香叶4片料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙糖1茶匙豆瓣酱适量豆瓣...

鱼片炸制后自然弯曲成瓦片状，因此取名为“瓦块鱼”用料草鱼or鲤鱼1条鸡蛋3个淀粉适量姜5片料酒3勺盐4克白糖100克葱根番茄酱1勺左右醋35克蒜8瓣糖醋瓦块鱼的做法腌制鱼片的时候放入盐，花椒水，料酒，滴几滴醋，还有姜片和拍松...

鱼香瓦块鱼ta说：1.用刀在每块鱼中间横划一刀，再用少许盐腌匀；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.将葱、姜、蒜切末；4.用白糖、醋等调料和水淀粉调汁；5.在干淀粉中适量放些清水，调成稠糊待用；6.在锅中放油烧热，将鱼块放进粉糊中，拌匀...

味道不错哦酸，辣，又爽口用料草鱼1条姜一大片料酒1勺糖10克花椒30粒盐30克食材；鱼用量；一条酸辣瓦块鱼的做法切成瓦成形起锅烧油油温7成热淹好的鱼炸至金黄捞出另起锅烧油下入蒜未姜未酸辣子加入少许水放入炸好的鱼煮几分...

一直很怀念外婆煮的湖南菜，几番尝试，终于找到了小时候外婆菜的味道用料草鱼一条黄豆瓣酱少量豆角干少量油爆辣椒少量超级下饭的豆瓣鱼块的做法买条草鱼，砍成小段，回来用盐、料酒、生抽、老抽腌了一段时间然后滤干，用厨房纸...

用料草鱼1条面粉适量老抽少许陈醋少许盐适量葱1根糖少许生抽适量料酒适量干辣椒适量瓦块鱼的做法买的草鱼在菜场让老板帮忙切成小块，回家洗干净沥干水分。把鱼块均匀的裹上面粉放锅内炸。中小火慢慢炸。炸透炸制鱼里面...

用料鱼半条葱姜蒜料酒勺酱油勺耗油糖，盐淀粉，蛋液生抽勺烧瓦块鱼的做法葱姜蒜略拍鱼切成块，加料酒盐味精，一点酱油，蛋液，淀粉拌均，在5-6成的热油中炸至酥硬，捞出热锅凉油，葱姜蒜，一点花椒，一个八角。炒香。加水烧开，调味，耗油，生抽，...

去年夏天去厨友家学到的独特做法，利用现有的泰式甜辣酱，配上炸制酥香鱼肉、简单几步轻松做出美味下饭的泰式瓦块鱼。用料草鱼或（鲈鱼）1条青红彩椒各半只（切丁）姜两片切丝片（腌制鱼肉用）洋葱小半个（切丁）面粉:玉米淀粉1:1(各三十...

瓦香系列食物，非常好吃，比肉好吃多了用料土豆2个青椒（红绿）3个洋葱0.5个小米椒2干蒜3瓣葱1根姜5片生抽2勺老抽2勺糖适量盐适量蚝油2勺奥尔良调料适量（鲜）花椒适量花椒油适量瓦香土豆块的做法土豆切块泡水，去除淀粉，之后放入奥...

今日的北京下着小雨，湿润的天气，来一碗热气腾腾的瓦块鱼～真是让人无比幸福的周末～用料草鱼1条腌鱼料：料酒2勺盐6克生抽1勺蚝油3克姜片3片淀粉10克料汁：生抽2勺老抽1勺陈醋1勺糖3克其他材料：红油豆瓣酱1勺干辣椒若干花椒若干...

用料泡椒个料酒勺盐克泡椒瓦块鱼的做法1.锅中多些油加热后，把腌好的鱼块四周薄薄滚上面粉入油中炸至金黄捞出。2.另起一锅底油加热，入葱姜蒜红尖椒，花椒，八角1—2个，煸炒出香味，下料酒或黄酒，香醋或者陈醋去腥（醋多些鱼烧出来...

美了用料草鱼1条瓦块鱼的做法就这样视频做法...

看到很便宜的胖头鱼尾，买了五条，感觉蛮划算的！于是炸了一些鱼块，做了一锅冬瓜鱼汤。开心！用料鱼尾3-5条芹菜三棵姜五片蒜若干花椒少量小茴香少量干辣椒少量醋半小碗酱油少量豆瓣酱少量砂糖少量白胡椒粉少量食盐少量生粉一...

第一次跟妈妈学做的菜，娃爸说俘获他胃的一碗菜用料大头鱼尾9块盐适量油适量姜适量生抽适量蚝油适量花椒适量青椒适量红椒适量豆瓣酱适量老抽适量水适量大蒜🧄适量大蒜苗1根豆瓣香煎鱼块的做法鱼尾斩成适中大小的鱼块，清...

用料草鱼1条姜1块小葱3根泡椒适量花椒50粒料酒2勺芡粉50克鸡蛋1个泡菜50克糖5克盐5克陈醋2勺大蒜10瓣洋葱1个鸡精3勺植物油200克芹菜2根豆腐1块家常瓦块鱼的做法将鸡蛋加芡粉，加料酒，盐和均匀成全蛋浓芡粉（不需要加水），将...

用料草鱼大葱青椒姜片葱蒜片鸡精味精盐水淀粉老抽白糖料酒红烧瓦块鱼的做法制作:1、草鱼斜刀切大块加姜片，葱，料酒，盐，味精，胡椒粉腌制。大葱切丝，青红椒也切丝，姜蒜切指甲片。2、锅置灶上净锅放油烧6成油温将鱼块一块一块的...

用料草鱼1条葱1根姜8片料酒5勺生抽3勺盐按口味糖1勺豆豉1勺红辣椒1个低筋面粉一碗蒜10瓣蒜苗3根香菜3根豉香瓦块鱼的做法草鱼一条，收拾干净。去鳞片，去内脏。擦净腹中黑膜和骨血。鱼斩头去尾，贴着鱼骨🐟片成两片，拿点腹部...

用料豆瓣酱2勺料酒1勺葱姜蒜适量盐适量鱼半条酱油适量豆瓣酱闷鱼块的做法1、首先把鱼洗干净，沥干一下水分，加入适量的盐和料酒腌15分钟2、锅热下油，把准备好的姜片蒜片和葱白放入锅中，倒入腌制好的鱼块，两面煎一下。3、加...

豆瓣是四川做菜的主要原料，用豆瓣做的鱼也有很多种，尝试过很多种，还是最爱豆瓣鱼块，因为最入味。用料葱1根姜5片料酒2勺盐5克老抽2勺糖10克淀粉2勺草鱼1条花椒10粒蒜6瓣豆瓣鱼块的做法鱼切成2-3cm条，用盐，淀粉，料酒充分调匀...

做水煮鱼买的鱼段，太大了，分出了一半稍微小点的做的瓦块鱼，巧用西红柿和圣女果，再加上小青柠，代替了番茄酱，外酥里嫩，酸甜可口。用料胖头鱼西红柿圣女果小青柠葱姜蒜淀粉胡椒粉西蓝花料酒鸡蛋清白糖盐瓜子油茄汁瓦块鱼的做法...