老沙的精选大全

年年岁岁，在我记忆的那么多年头，总记得老家的水泥墩板上，常年放着一两缸酱，那是老妈亲手做的，扒在大酱缸边就会闻到浓浓的酱香，一缸里面有家人最喜欢的酱瓜条和腌酱蛋，另一缸纯酱就用来烧菜了，特别是烧鱼，龙虾，烧茄子或者新土豆...

用料五花肉180克白胡椒粉适量盐适量玉米油10克香油5克水30克炒酸菜：油15克酸菜（用水泡发拧干）30克干辣椒3-4个老长沙馄饨的做法180克肉切小块冻硬后入主锅，T键2秒档2-3次，打成肉粒；加入适量现磨白胡椒，我是用宜家的胡椒瓶拧...

酥到掉渣，让人回味无穷。用料油皮:24个饼的量中筋面粉220克猪油70克白糖50克沸水90克油酥:低筋面粉160克猪油80克馅料:豆沙720克刷表面蛋黄1个豆沙老婆饼的做法中筋面粉，白糖，猪油混合，加入沸水用筷子快速搅匀，放入厨师机...

之前做老婆饼时候的存图，找出来做个记录。个人经验，不喜勿喷哦🤗用料水油皮：中筋面粉200克细砂糖35克猪油(软化黄油)60克水90克油酥：低筋面粉140克猪油(软化黄油)80克馅料:红豆沙600克其他：蛋黄液1个白芝麻少许老婆饼·(豆...

我做了两份食谱，一个蒸馒头，另一个用竹笼蒸豆沙包后豆沙馒头卷，因为大女儿不喜欢吃豆沙。豆沙食谱：用料老面：约300克左右面粉200克酵母1克盐1/8茶匙水110克主面团：面粉350克牛奶220毫升酵母5克糖80克老面100克油1勺老面鲜奶...

用料水油皮猪油50糖20普通面粉200水95酥油团普通面粉170猪油90豆沙馅适量老婆饼（豆沙馅儿）的做法水油皮料配在一起揉团成光滑油酥团材料揉团水油皮，各分20克酥油团，各分15克。包好醒10分钟擀成椭圆形卷起来，再醒15分钟。压...

用料绿豆粉1饭碗水6碗调料：香菜，花生米，萝卜干，剁辣椒，头抽，陈醋，芝麻油，芝麻酱（或者花生酱）老长沙味道—刮凉粉的做法绿豆粉和水1：6的比例搅拌均匀（我用的温水，绿豆粉是一包228g，正好是两碗，兑12碗水，大概可以四个人吃两餐的样子）。搅...

去朋友家里小住几天，她们对儿时连子糖念念不忘，问我是否会做，我表示如果是沙琪玛那样应该还可以，也买了一罐成品品尝口感，的确很硬，很甜的那种。用料中筋面粉500克鸡蛋4个泡打粉6克酵母粉5克小苏打2克熬糖浆:白糖250克麦芽...

流沙包和老婆饼的融合，一口酥皮＋蛋黄满足感成倍增加用料低筋面粉（水油皮）90g猪油（水油皮）28g水（水油皮）35g白砂糖（水油皮）18g低筋面粉（油酥）65g猪油（油酥）32g咸蛋黄（流沙馅）6个黄油（流沙馅）65g白砂糖（流沙馅）10g糯米粉（流沙馅）20g奶粉（流沙馅...

酸奶涨价了。。。自己做。。。用料酸奶看感觉纯牛奶看感觉沙老大酸奶的做法做酸奶的容器洗净高温消毒容器放凉后，取适量酸奶与牛奶搅拌均匀～放入酸奶机，保温6-8h成品～按喜好加入酸奶开吃～...

一口咬下去，松脆满溢，唇齿留香。低糖豆沙的细腻感与酥皮点心的油脂香，互相衬托，又彼此相融，去除了多余的甜和腻…一家人的下午茶，你，怎么能不会做？😄用料1⃣️面皮部分：中筋面粉（普通面粉）190克烘培猪油66克白砂糖25克水75克2⃣️油...

很想带着老爸去东南亚旅游时胡吃海喝一番，但是由于他的健康状态不好所以旅游吃美食的愿望没有如愿，但是好吃东南亚菜还是要做上一两道给他尝一尝。用料糖5克花生酱8克猪里脊7两做了20串沙爹酱3茶匙料酒2茶匙黑胡椒适量...

在这个周末的下午，我实现了刮凉粉自由[偷笑]，原来这么容易做，太好吃了，满满老长沙的味道[呲牙]生活找到小确幸就会很满足[跳跳]用料豌豆粉100克凉白开600克盐1克蒜水适量香菜适量炒花生米（去皮）适量酱油适量醋适量腐乳水一...

用这个老面法做的面包很软又有些许嚼劲儿，组织很棒。提前把老面做好，放冰箱冷藏，第二天或者往后的一周内都可以拿出来做这个面包，时间随意，重要的是口感很好。这款面包口味偏清淡，加上内馅红豆沙也是自己做的，馅料完全可以按...

diy老面大饼现在还出豆沙味了，大家快动手做起来吧!用料红豆沙500克油100毫升老面500克糖（红糖、白砂糖、冰糖都可以）适量香草根据个人喜好添加老面大饼（豆沙味）的做法先把红豆沙用油炒熟，炒的香香的，装在一个碗里。再把红豆...

传统的老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。如今的老婆饼有了更加丰富的馅料，红豆沙，糯...

小时候最喜欢过年的时候看外婆熬豆沙，漫长的等待后吃到一大勺刚熬出来的豆沙，真的觉得好幸福呀！用料红豆500克猪油150克白糖200克老味道豆沙的做法红豆淘洗干净泡一夜（八小时以上）泡到豆子如图发白的样子高压锅加水，水面离...

突然很想做个红豆馅的什么东西红豆沙馅做成功了就想着来个豆沙馅饼吧可是还想做个酥饼一类的东西于是老婆饼也顺便做一些吧于是为了那么一点点红豆沙鼓捣了好几个小时就这些东西用料红豆馅的用料：红豆冰糖+白糖（或红糖）...

老上海的餐饮文化以及口味，随着时代的变化，被优化了都记不得小时后的味道了，很多配方改的都不是老上海的传统味道了。每逢过年必吃的黑洋沙汤团，其中的黑洋沙必须自己做，这才货真价实！买来的真空包装的黑洋沙纠结里面的芝麻...

老饭骨是我b站上关注的up主，大爷和二伯更是国宴大厨，看他们做饭非常有趣，往往是一捧一逗，在欢声笑语中就把菜给教了，每次看他们做菜都口水直流，今天自己尝试着做了一下萨其马，虽说比不上大师做的，但也绝对比买的好吃！最主要的...

用料中粉400克猪油80克水适量糖60克油酥皮低筋粉300猪油60克蛋黄1个黑芝麻10克馅料自制豆沙500克豆沙馅老婆饼的做法自制猪油水油皮糖猪油中粉和适量水和面和好醒发20分钟油面低筋粉和猪油混合酥面如图比例是水面比油...

现在生活越来越忙，老一辈长沙手艺人已经在家养老。越来越难吃到正宗的长沙春卷了。凭着十多年的记忆，自己找到当年那一口回忆。用料鸡蛋一个春卷皮若干韭菜三两烟熏香干或者柴火香干半斤笋干六两瘦肉条一斤老长沙春卷的...

用料沙拉老虎沙拉的做法把沙拉摆成老虎的样子小朋友就很开心～...

名副其实的手残党，因而日常做的最多的便是馒头，馒头自然也是做的更为得心应手一些。对于做包子捏褶子无能的我而言，捏包子褶子一直是心头一道过不去的坎。即便如此，捏得再丑的包子褶还是要继续练习滴。除去包子并不好看的...

这种土豆色拉，是很小的时候，奶奶教我做的，不用打蛋器，就一个圆底碗和一把调羹。顺时针把生蛋黄和油一点点调成色拉酱，每次感觉又累又神奇。今天重新复习了下调沙拉酱的技术，还好成功了(●°u°●)​ 」不过真的很累，建议大...