简单易学的可可烤盘戚风美食做法
可可蛋糕卷的蛋糕部分也可以切成任意形状奶油水果杯，木糠杯，盒子蛋糕里放一片都可以使食物另有一番风味此配方为28*28金盘的量用料蛋白部分蛋清5个细砂糖60g蛋黄糊蛋黄5个细砂糖20g牛奶60g玉米油50g低筋面粉62g法芙娜可...
可可、抹茶、原味戚风，电饭、煲烤箱均可美味好吃的做法大全，可可、抹茶、原味戚风，电饭、煲烤箱均可做法图解
用料鸡蛋5个（260g-300g）可可粉15克热水80克小苏打0.6克玉米油40克低筋面粉70克糖65克盐1克玉米淀粉8克白醋5滴可可、抹茶、原味戚风，电饭、煲烤箱均可的做法用到的材料和工具可可粉用热水化开等稍凉加入小苏打拌匀面粉加...
可可粉戚风美味好吃的做法大全，可可粉戚风做法图解 如何做可可粉戚风最美味
130度25分钟时开裂，145度15分钟发现回落缩小，拿出用料鸡蛋3个可可粉18克低筋面粉55克白砂糖60克牛奶60克玉米油37克可可粉戚风的做法油加热到起涟漪（三分之一的感觉），倒入可可粉搅拌均匀像巧克力酱细腻顺滑，加入牛奶后状态...
4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)美味好吃的做法大全，4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)做法图解
❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，盐1克，柠檬汁4克🌸蛋黄部分：蛋黄44克，细砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋面粉42克，无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克低筋面粉16克可可粉4克糖4克蛋白3...
可可戚风卷美味好吃的做法大全，可可戚风卷做法图解 如何做可可戚风卷最美味
用料可可粉6克鸡蛋4个植物油50g水60g低粉75g细砂糖A（面糊用）6g细砂糖B（蛋白用）45g其他28cm×28cm金盘一个奶油夹馅奶油100g细砂糖10g可可戚风卷的做法（过程中没有拍照，只是出来成品觉得这个方子很好吃，既软又不会腻，留下来了）...
六寸可可戚风（抹茶戚风）美味好吃的做法大全，六寸可可戚风（抹茶戚风）做法图解
用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。...
可可戚风美味好吃的做法大全，可可戚风做法图解 如何做可可戚风最美味
用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...
可可戚风（松下蒸烤箱JK180）美味好吃的做法大全，可可戚风（松下蒸烤箱JK180）做法图解
用料低筋面粉40克可可粉15个鸡蛋3个糖40克牛奶40克色拉油30克柠檬汁几滴滴可可戚风（松下蒸烤箱JK180）的做法牛奶中加入玉米油搅拌至乳化筛入低筋面粉和可可粉加入蛋黄，搅拌至细腻蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋，打发至鱼眼...
可可戚风胚美味好吃的做法大全，可可戚风胚做法图解 如何做可可戚风胚最美味
用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄6个蛋白6个糖120克柠檬汁3克盐3...
可可味戚风美味好吃的做法大全，可可味戚风做法图解 如何做可可味戚风最美味
今天就来个全方子这个配方可做1个10寸，2个8寸，3个6寸我下面的料是一个10寸的量，请自行增减。用料蛋白250克盐1.5克白糖120克玉米油116克牛奶58克蛋黄120克低粉45克可可粉25克玉米粉35克可可味戚风的做法戚风分两个部分，蛋...
酸奶戚风、可可味酸奶戚风美味好吃的做法大全，酸奶戚风、可可味酸奶戚风做法图解
八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化...
可可戚风(八寸巧克力戚风)美味好吃的做法大全，可可戚风(八寸巧克力戚风)做法图解
这个食谱很久前就想写了，一直忙别的给忘记了，昨天娃说想吃可可戚风，就做了一个，然后拍照记录下来，方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础，大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可以留言，看到会回复，也可以加微信大...
地道的六寸可可戚风怎么做,如何烹饪六寸可可戚风才更好吃
戚风真的很简单，打好蛋白就可以了～用料低筋面粉40克白砂糖45克鸡蛋3个可可粉10克玉米淀粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚风的做法☑准备好所有材料，把玉米油和清水混合均匀，筛入低粉和可可粉搅拌均匀；☑蛋清分离，蛋黄和面...
地道的可可戚风怎么做,如何烹饪可可戚风才更好吃
就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成干性发泡拉起有尖角蛋黄加油糖水...
巧克力戚风蛋糕 可可戚风美味好吃的做法大全，巧克力戚风蛋糕 可可戚风做法图解
一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己...
可可粉戚风蛋糕烤箱版美味好吃的做法大全，可可粉戚风蛋糕烤箱版做法图解
做了数次普通的戚风蛋糕后，有一天想尝试一下能否用可可粉做一个。。。原谅我没有电子秤，所有用料的用量均靠手感（手动捂脸），能否成功也只能靠运气了。。。用料鸡蛋5个普通面粉一些可可粉少于面粉的量牛奶50ml胡麻油少于牛...
可可戚风/巧克力戚风六寸美味好吃的做法大全，可可戚风/巧克力戚风六寸做法图解
当可可遇到戚风……柔软质地，浓郁香气，一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好。3个鸡蛋蛋黄与蛋清分离，盛放蛋清...
8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）美味好吃的做法大全，8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）做法图解
烤戚风～～烤了无数次。(๑><๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大...
地道的可可戚风蛋糕怎么做,如何烹饪可可戚风蛋糕才更好吃
用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再...
黑可可戚风美味好吃的做法大全，黑可可戚风做法图解 如何做黑可可戚风最美味
学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模（WK9120）用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水无油的盆中蛋黄中加入牛奶和玉米...
可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）美味好吃的做法大全，可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）做法图解
7-8寸4个蛋，征服女儿的胃用料蛋黄面粉糊：蛋黄4个牛奶55克玉米油25克低筋面粉40克可可粉15克细砂糖20克柠檬汁3滴蛋白糊用料；蛋白4个糖40克香草精（可选）3滴食盐1小撮7-8寸烤盘可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）的做法准备材料，称量，分蛋...
烤盘戚风美味好吃的做法大全，烤盘戚风做法图解 如何做烤盘戚风最美味
用料鸡蛋8个牛奶75克玉米油75克蛋白细砂糖75克蛋黄细砂糖40克低筋面粉150克白醋几滴烤盘戚风的做法打蛋，分离，先搅拌蛋黄，打蛋白，预热烤箱170℃，一起搅拌。铺油纸，170℃烤25分钟。...
原味戚风—可可戚风美味好吃的做法大全，原味戚风—可可戚风做法图解
给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白霜）25克柠檬汁/白醋几滴6寸可...
蒸烤箱低糖低油可可戚风美味好吃的做法大全，蒸烤箱低糖低油可可戚风做法图解
经常在下厨房学习，今天第一次晒上自己的菜谱，欢迎拍砖😛其实自己私下做戚风已经不止20遍，每次都有收获！要么温度太低太高，要么时间太长太短，要么蛋白打发不够，每次做完都是总结经验，记录配方，下次继续努力……总之戚风之路真是...
奥田蒸烤箱8寸可可戚风美味好吃的做法大全，奥田蒸烤箱8寸可可戚风做法图解
与只有上加热管的蒸烤箱继续磨合，这次直接挑战更容易翻车的可可戚风，结果很惊喜。测量了一下烤箱内的实际温度，发现焙烤功能不论开到多高温度，最多只能升到不到130℃，难怪上次的戚风长不高。于是决定试一试风焙烤功能，同时...