摩卡奶油的精选大全

摩卡奶油不容易融化版用料淡奶油A100克咖啡粉6克黑巧70克奶油奶酪80克糖20克吉利丁5克水25克淡奶油B300克摩卡奶油的做法淡奶油A加咖啡粉煮开至咖啡粉融化，加入黑巧，至黑巧融化。提前软化奶油奶酪，将步骤1中的混合液体少...

超级爱摩卡的一切口味这个奶油至少需要提前一天做，为了保证奶油的顺利打发❗️这个糖量没有很甜，不建议轻易减糖，因为加了黑咖啡和黑巧克力如果用的牛奶巧克力酌情减糖❗️这个奶油加量，作为裱花奶油也是可以的～我还试了用这个...

最近爱上吃奶冻，口味多变，不过很多时候口感与味道取决于细节，分享配方给小伙伴们，希望小伙伴们能喜欢。分量:玻璃杯3杯用料牛奶250克奶油250克细砂糖30--40克咖啡粉8克纯巧克力4粒吉利丁8克摩卡奶冻的做法将8克的咖啡粉用...

用料面团部分高筋面粉300克牛奶150-160克鸡蛋1个酵母3克爱乐甜零卡糖30克奶粉10克盐2克爱乐薇黄油30克奥利奥碎（奥利奥饼干）25-30克夹馅部分爱乐薇淡奶油200克可可粉4克黑咖啡粉2克爱乐薇零卡糖10克盐1克表面装饰奥利奥...

和原味比起来，太妃摩卡奶油没那么腻，风味十足呀，好吃好吃好吃🤪🤪🤪用料淡奶油200g海盐焦糖酱40克可可粉2克黑咖啡粉2克太妃摩卡奶油的做法将海盐焦糖酱和50g淡奶油混合打发，此目的是为了将海盐焦糖酱打散打匀。因为海盐...

此方为8寸，第一次做这个，记录一下用料蛋糕体材料鸡蛋5个蛋黄用细砂糖20克蛋白用细砂糖40克咖啡液92克低筋粉79克可可粉26克玉米油52克玉米淀粉7克柠檬汁几滴咖啡卡仕达酱材料牛奶222克蛋黄3个细砂糖28克咖啡粉5克低筋粉...

用摩卡壶做奶茶速度快，刚好够一人喝，不用泡一大杯茶了。用料水400ml印度红茶5克糖或果糖适量三花奶精30克摩卡壶奶茶的做法印度红茶一勺，大约5克。其他茶叶也行，如果是片片茶叶一定磨碎。和做摩卡咖啡一样，加水加茶叶，冷水...

真的好吃，此蛋糕胚可单独制作古早蛋糕用料蛋糕体材料：低粉：40g玉米淀粉：5g可可粉：10g玉米油：38g牛奶：40g蛋黄：3个蛋白：3个细砂糖：45g柠檬汁：2g奶油材料：蓝风车淡奶油：250g糖粉：30g罗迪咖啡酱：4g草莓：半斤古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕的做法...

咖啡控一定不要错过这款蛋糕卷，真的超级好吃啊！用料鸡蛋4个咖啡液50克糖60克玉米油40克低筋面粉60克可可粉6克柠檬汁5滴摩卡奶油：淡奶油150克细砂糖15克可可粉1.5克咖啡粉1.5克摩卡奶油卷的做法蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中应...

*1杯=240毫升*1汤匙=15毫升*1茶匙=5毫升配料：(5片蛋糕)🍰巧克力蛋糕4个蛋黄40克(3汤匙)植物油45克(3汤匙)牛奶60克(½杯)蛋糕粉20克(3汤匙)可可粉45克(3汤匙)热水4个蛋白1/8茶匙食盐80克(6汤匙)白砂糖🍰咖啡奶油40克(2...

自制焦糖酱是这个蛋糕的灵魂，戚风坯加了咖啡液和可可粉，奶油和蛋糕体的混合口感，微苦中带一点香醇，一点咸味沉得甜味更浓。真的太爱这个口感。用料①摩卡蛋糕体：鸡蛋3个低粉55克牛奶12克细砂糖45克玉米油12克可可粉4克玉米...

用现成的巧克力调味，我觉得是个非常好的办法，可以让蛋糕油更多的口感。我很喜欢摩卡杏仁巧克力，除了有坚果，还有咖啡的芳香。用料黄油50g摩卡杏仁巧克力35g鸡蛋1个【蛋糕部分】淡奶油35g低筋面粉65g可可粉5g泡打粉1/8勺【...

这个方子结合下厨房两位厨友的方子，根据自己多次试做，用着特别顺手记录一下方便自己使用，也供厨友们参考谢谢两位厨友无私奉献🌹用料雀巢速溶咖啡2克牛奶50克低筋面粉50克巧克力15克鸡蛋5个可可粉13克太古糖粉50克玉米油...

用料泡芙制作80克黄油，切块1小撮盐200克面粉1茶匙泡打粉5颗蛋水250克摩卡奶油内馅制作1-1.5汤匙速溶咖啡，根据个人口味添加2汤匙水，热的500克稀奶油，含脂量最低30%2小袋奶油稳定剂40克自制香草糖糖粉，装饰用摩卡奶油泡芙的...

用料低筋面粉50克牛奶40克细砂糖55克（蛋黄糊20克，蛋清35克）鸡蛋3个玉米油35克（蛋黄糊）玉米淀粉5克（蛋清）浓缩柠檬汁三滴（蛋清用）香草精1克（蛋黄糊）淡奶油250克浓缩咖啡液20克(奶油部分)朗姆酒3克(奶油部分)可可粉(法芙娜)4克(奶...

熬了一瓶焦糖酱，一心想着焦糖配摩卡咖啡，然后在原味蛋糕卷和原味奶油的基础上加入摩卡和焦糖，然后发现还挺配的！用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶40克玉米油40克低筋面粉60克摩卡速溶咖啡粉10克焦糖奶油焦糖酱30克淡奶油250克焦...

面对很多不期而遇的挑战我们总无法全副武装应对自如，但是我们可以努力克服，耐心等待。就像这杯缺了奶油的摩卡，我也不知道该叫什么，可是自己慢慢研磨、过滤、调试，最后尝起来也是不错的味道。用料咖啡粉家里的咖啡粉太粗可...

用料饼干部分王后柔风糕点粉190克奶粉30克黄油110克糖粉40克蛋黄30克可可粉2克摩卡奶油部分淡奶油250克细砂糖25克可可粉4克速溶黑咖啡粉2克奥利奥饼干碎适量黑巧克力（粘合用）适量奶香饼干摩卡奶油盒的做法黄油软化，鸡蛋...

配方来自我最爱的小岛老师，我这个咖啡控突然让我发现了咖啡味的卡士达酱！实在激动的马上动手做起来了～用料摩卡卡士达酱牛奶450克砂糖120克蛋黄105克（约5个）低筋面粉30克玉米淀粉15克淡奶油250克摩卡咖啡粉15克法式泡芙皮...

自己做的小清新～含冰激凌的冰镇摩卡～（喜欢冰冰凉凉口感的亲，可以加入碎冰哦～）用料韩国Maxim速溶三合一摩卡条两条（适自个儿口味而定）香草冰激凌1-2球冰块少许或者不放也行哦巧克力粉少许喷射性奶油一瓶（国内好像没有—…—*）冰...

用料鸡蛋4个糖40克玉米油40克咖啡液50克可可粉10克低筋面粉55克柠檬汁或白醋5滴淡奶油（内陷）250克糖（内陷）18克奥利奥碎（内陷）适量奥利奥奶油摩卡蛋糕卷的做法分离后的蛋白拿去冷冻待用咖啡液和可可粉搅拌均匀，加入玉米油拌...

一款不会被气疯的戚风～草莓是装饰啦蛋糕没有草莓味甜度问题，不爱吃太甜的室友觉得刚刚好，我觉得这个甜度吃多也不会腻蛋糕胚可可味重，奶油霜咖啡味重，结合在一起很摩卡-v-用料低筋面粉70g植物油40g速溶咖啡（不含奶）一包热水7...

适合喜欢咸口蛋糕卷的我，记录一下用料鸡蛋4个低筋面粉70克可可粉10克咖啡粉1.8克盐少许细砂糖65克热水55克玉米油55克香草膏（可选）少许内馅淡奶油250克糖15克盐1.5克咖啡粉1.8克可可粉5克奥利奥碎20克摩卡奥利奥咸奶油蛋...

用料内馅碱化可可粉1大勺(15ml)浓缩咖啡粉1大勺(15ml)砂糖2大勺(30ml)蛋糕糕体黄油330g碱化可可粉1/2杯(118ml)+1大勺(15ml)普通面粉3又1/4杯(769ml)粗盐1又1/2茶匙(7.4ml)碱面3/4茶匙(3.7ml)泡打粉1又1/2茶匙(7.4ml)...

参考了很多方子，做出来有些失误，口感还不错，味道层次也算丰富。做一个记录，下次争取做更好。用料摩卡戚风蛋糕鸡蛋5个玉米油50克牛奶85克低粉100克糖100克可可粉20克冻干黑咖啡粉3克巧克力脆片65%黑巧克力40克椰子油15克...