澳门厨房佬潮式豆酱鸡的精选大全

转自B站澳门厨房佬的菜谱，记录在下厨房，方便做饭查看～用料鸡1只普宁豆酱2勺酱油1勺胡椒粉1勺料酒1勺生粉1勺姜丝一抓花生油1勺澳门厨房佬-潮式豆酱鸡的做法鸡洗净，加两勺普宁豆酱加一勺胡椒粉加一勺酱油加一勺料酒加一勺...

老公喜欢吃烧肉外面卖的又贵，所以看了好多视频研究了一番用料五花肉600克花生酱1勺南乳半块南乳汁1勺蚝油2勺十三香2勺白醋适量白酒2勺澳门烧肉的做法挑点肥瘦相间的五花肉，黑猪五花最佳洗净切花刀但不能切断，这个为了入...

搬运工，在小红书里看到的，但是暂时没看到有同款食谱，做过一次口味不错，所以搬运过来～出自小红书澳门厨房佬。用料清远鸡1只老抽一杯料酒一杯油一杯陈皮适量八角适量葱头适量姜片适量澳门厨房佬三杯鸡的做法滚水烫一下鸡皮，...

葡式蛋塔即葡式蛋挞。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改...

厨房小白，都能轻轻松松，做出一道美食，味道比乡巴佬好吃。用料鹌鹑蛋30个啤酒1瓶（500ml）八角4个花椒1克桂皮2小块小茴香1克香叶5片干辣椒3个（喜欢辣可多放）生抽3勺老抽2勺盐2克糖5克厨房小白乡巴佬𠧧蛋的做法称好所有材料。啤...

澳门是个中西合璧的地区葡国人中国人缅甸人越南人等各种族都在这里汇聚也形成了这里美食百花齐放各有特色用料肉多澳门美食的做法葡国菜牛仔T骨葡国菜羊排马介鱼煲土豆丝马交鱼杂菜烤面包美式牛排葡式蛋挞澳门金玉满...

用料荞麦面一把无花果1个紫洋葱少量奶油生菜数片虾籽少量香草厨房|潮式青竹梅油醋汁30ml香草厨房|潮式口味荞麦凉面的做法煮一锅水，水沸后放入荞麦面，煮3分钟后捞起过冷水生菜切丝，洋葱切丝，无花果切片待用将备好的是食材...

这是我在抖音上看到的一个方子，有一天回去翻发现居然没了！博主换了一个简单了好多的做法放上去，但没那么好吃了。凭借印象回忆下来，估计也添加了自己的理解😂。面对这个方子做出来的成品，不爱吃咖喱的饭搭子居然说很好吃。...

一入烤箱深似海，从此钱包是路人。但是，三个月新鲜劲儿一过，我还是抛弃了各种繁琐的打发甜品做法。转身投入了半成品蛋挞的怀抱！操作简单又美味，搞起！用料蛋挞皮蛋挞液厨房小白版！自制澳式奶香蛋挞的做法拿出蛋挞液解冻一下～拿...

跟着何超莲做咖啡奶泡？秘诀就是比她的多点糖用料冰块块咖啡粉克热水克糖克淡奶克澳门咖啡的做法咖啡粉2勺糖3-4勺（它不会完全融化的）水2勺淡奶半杯水半杯...

学自这里：爱吃鸡翅的要收藏“豉油鸡翅”教你这做法，肉嫩皮美，茶餐厅家常_哔哩哔哩_bilibili_id_from=用料鸡翅400克食用盐适量常温水一盆一锅烧开的水一锅豉油酱汁：水400ML生抽300ML老抽100ML玫瑰露酒30ML配料：姜片红葱头...

用料牛奶250克蛋黄8个淡奶油200克细砂糖80克淀粉8克澳门蛋挞的做法牛奶加白砂糖，加热融化白砂糖完全融化后，放冷，加入淡奶油，蛋黄，淀粉搅拌后倒入蛋挞皮中，七分满就可以了烤箱预热上火200度，下火180度，预热5分钟，放入蛋挞烤20...

用料红味美思30ml金巴利30ml冰块适量苏打水适量苦味鸡尾酒入门-美国佬的做法量入红味美思和金巴利各30ml加入适量冰块，苏打水满杯先拍照，再搅均喝，喜欢这种带苦味的酒，这款是最好入口的了...

好东西要多分享，今天这款鼓油皇鸡脚是我闺蜜的大哥，星级酒店厨房大佬写给他的配方。自从会做这鼓油皇鸡脚，饭店出品的我基本上都不再吃，因为那味儿不对口。😍用料鸡爪21（1000克)只生抽800克水800克姜3片冰片糖300克白醋半...

自用存档，话说这位明明有下厨房不知道为啥不更新了用料鸡1只酱油（豉油）10g老抽20g料酒15g蜂蜜30g窑鸡粉一包澳门厨房佬的蜜汁焦香烤鸡的做法鸡洗净去头，脖子，屁股，鸡爪，翅尖不去的话要用锡纸包住用开水烫一下鸡皮方便上色勺...

腊味豆丝可以算是你可以看到也不一定能吃到系列！过年回湖北老家扛着一堆农产品回北京，每天都面临着库存消除大战的挑战！干豆丝陪着腊肉，大蒜一炖，那叫一个香！用料湖北干豆丝湖北腊肠大蒜小青菜盐鸡精黑胡椒粉香油生抽【coco...

我喜欢用这个咖喱蟹汁拌饭，所以这个菜谱是多汁版的。没想到与澳门的屋厨餐厅的味道很相近！用料肉蟹2只洋葱半个芹菜2根鸡蛋6个椰浆150克鱼露3勺糖1勺蜜糖3勺生粉适量姜适量盐1勺油咖喱4小块辣椒1个牛骨汤适量150红灯笼...

今天我们来做猪扒包！猪扒包应该是澳门最有名的美食了吧！当中以大利来记猪扒包最有名。大利来这个猪扒包好大。还有一个特点就是猪排比面包大。而且猪扒是带骨的。我特意在网上搜索了一下，看了看大利来的采访。人家的猪排...

用料虾只料酒勺糖克盐克姜片葱根洋葱白兰地橄榄油澳门炒虾的做法哈哈海菜...

虽然7仔的鱼蛋很出名，但是最近走下坡路呢，咖喱味越来越淡，只是黄黄的鱼蛋球。偶尔看到B站Up主“澳门厨房佬”的视频，就是我喜欢那种包上咖喱酱的鱼蛋。试做一下，真不错。B站Up主用的是黄油和面粉打芡。我直接用好侍百梦多...

南半球的一年用料黄油一块PuffPastry一片巧克力酱大勺一把（视喜好酌情）巧克力豆一把（视喜好酌情）澳洲厨房的做法将puffpastry切成三角形状，用餐刀铺上巧克力酱，撒上巧克力豆。从最长边开始卷起，将两边向内做成圈圈的形状，也可...

非洲鸡是澳门的一道特色美食，据说是由葡籍非洲人传入澳门，再经当地人改良，成为具东西方特色的鸡料理。这道菜的特别之处在于使用了中式和西式调味料，还带一点东南亚风味，充分突出了澳门这座城市的美食文化。如果不习惯广东...

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者...

转自B站澳门厨房佬的菜谱，记录过来方便查看用料猪手一只竹签4根棉绳一些香叶2片草果1个八角2个花椒一把冰一堆沙姜3块红葱头3个蒜头3瓣酱油适量澳门厨房佬-沙姜猪手的做法猪手起骨，把肉厚的地方切下来补到没肉的地方，让...

用料海蛎干3颗，可不放母梭子蟹一只虾皮小勺，可不放白米葱丝姜丝盐酒澳门水蟹粥的做法砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开去掉...