70%中种椰奶吐司美味好吃的做法大全，70%中种椰奶吐司做法图解
用70%中种法制作的面包组织更柔软，口感细腻，还能延缓面包的老化速度，这款吐司添加了椰奶和椰子油，吐司椰香浓郁，香气迷人，喜欢的小伙伴不妨试试~用料中种面团王后吐司面粉350g水125ml椰奶120g鲜酵母12g主面团王后吐司面粉15...
70%中种法牛奶吐司美味好吃的做法大全，70%中种法牛奶吐司做法图解
第一次记录，只是便于我自己，哈可做两条450克吐司，用料70%中种材料白燕高粉350克燕子耐高糖干酵母1.5克细砂糖10克纯牛奶232克主面团材料高筋面粉150克糖50克奶粉12克黄油40克燕子耐高糖干酵母3.5克鸡蛋70克（两个打散称取7...
70%中种酸奶椰蓉北海道全麦吐司美味好吃的做法大全，70%中种酸奶椰蓉北海道全麦吐司做法图解
儿子最近生病，控制他吃肉蛋奶，为了消耗冰箱里的奶制品……乱做了个吐司……给他爹吃……当然，也可以不知死活地自己吃光光……用料70%中种材料：五谷康有机全麦面包粉175克有机巴氏全脂牛奶80克（鸡蛋小，牛奶就多一点）土鸡蛋蛋...
牛奶吐司（70%中种）美味好吃的做法大全，牛奶吐司（70%中种）做法图解
中种吐司的特点就是放三天都不硬，特别松软口感很好，当做早餐是不错的选择。中种法又称二次发酵法，是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其它部分混合搅拌形成制作面包的面团。因为酵母最怕糖，盐，油...
（70%中种）奶油吐司美味好吃的做法大全，（70%中种）奶油吐司做法图解
这是消耗剩余淡奶油的一款吐司方子，必须尝试添加大量的乳制品，牛奶，淡奶油，使得面包体，奶味浓郁香醇。也因为淡奶油的份量足，所以该方没有添加黄油！没有添加黄油！没有添加黄油！该方来自于“天然气小姐姐”70%中种，中种面团与平...
70%中种酸奶鸡蛋吐司美味好吃的做法大全，70%中种酸奶鸡蛋吐司做法图解
自从上了大旺的牛奶中种土司课后，最近都在苦练中种土司。想消耗做的太多的酸奶，参考之前的方子做了这个70%中种鸡蛋酸奶土司，其实鸡蛋比酸奶还多。手法完全按照70%中种牛奶土司。2个450g土司中种部分：高粉：350g鲜酵母：13g水...
奶酪吐司（70%中种法）美味好吃的做法大全，奶酪吐司（70%中种法）做法图解
O(∩_∩)O~新开了一袋安佳1KG奶油奶酪，只好各种消耗。当然，芝士简直就是金子啊，放哪里都会发光，奶酪吐司空口吃都好吃得不行，简直媲美北海道了。尝试了直接法的奶酪吐司，这次试试中种法。这里不得不提下，这个方子是参考蕾蕾...
中种吐司（70中种）美味好吃的做法大全，中种吐司（70中种）做法图解
借鉴了几个方子，综合出来的这款吐司，口感细腻清香有韧劲且绵柔，颜值也是杠杠滴！这是两个450模具的量，做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个（带壳53克左右/个）牛奶160克酵母6克主面团-高筋...
70%中种斑斓椰浆吐司美味好吃的做法大全，70%中种斑斓椰浆吐司做法图解
记录方子方便再做用料中种王后日式面包粉（25kg）175克椰浆（水妈妈）65克水50克鲜酵母6克主面团王后日式面包粉（25kg）75克椰浆（水妈妈）35克全蛋液40克奶粉（安佳）20克椰子油（展艺）20克糖20克斑斓精华4克盐3克鲜酵母3克70%中种斑斓椰浆...
70%中种酸奶蛋白吐司美味好吃的做法大全，70%中种酸奶蛋白吐司做法图解
天气渐热，就想要做清爽的面包。这款酸奶蛋白吐司真的超级棒，组织绵绵有弹性，还奶香十足，方子为6个450克吐司的量。用料中种面团高筋面粉1050克牛奶455克蛋白225克酵母12克主面团高筋面粉450克细砂糖240克自制酸奶300克牛...
70%中种椰奶葡萄干吐司易做又好吃的窍门
配方可做两个450g吐司盒的吐司，水量有点高，新手操作一定要预留20克左右的水量。这个吐司真的超软超好吃！用料中种面团：高粉350克椰浆265克干酵母2克或鲜酵母6克主面团：高粉150克奶粉15克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶80克干酵母3...
70%中种淡奶油吐司美味好吃的做法大全，70%中种淡奶油吐司做法图解
对于吐司我是无法抗拒的，每个星期都会做上那么几次，没有总会觉得缺少了什么。用料中种：高筋面粉350克牛奶220克酵母6克主面团：高筋面粉150克全蛋液70克淡奶油60克牛奶50-60克奶粉25克黄油15克细砂糖70克盐6克70%中种淡奶...
70%中种牛奶吐司美味好吃的做法大全，70%中种牛奶吐司做法图解
为了记录自己学习的菜谱，这是用的阿呜的菜单。其余个别用料做了改动，因为自己家面粉吸水量不一样。用料种面团王后柔风350克鲜酵母耐高糖干酵母2（冬季），夏季1.5牛奶233克+10糖10克主面团王后柔风150克+10鲜酵母耐高糖干酵...
全麦椰蓉吐司(70%冷藏中种)美味好吃的做法大全，全麦椰蓉吐司(70%冷藏中种)做法图解
第一次尝试中种，用的爱和自由的方子，份量做了调整，椰蓉馅也是用的爱和自由的方子，操作起来简单，不知道吃起来怎样。用料高粉(中种)200克酵母(中种)3克牛奶(中种)80克蛋白(中种)40克高粉(主面团)55克全麦粉(主面团)45克细砂...
「70%中种」椰蓉吐司（面包机版）美味好吃的做法大全，「70%中种」椰蓉吐司（面包机版）做法图解
🙈这次up买了新的面粉（白燕），经过几次惨痛教训，意识到面粉的质量是做好面包的关键。如果选用了品质不好（蛋白质不够)的面粉，面团就很难达到完全扩展阶段，烤出的面包不仅下塌，而且会变成发面大馒头。🌸这次的白燕效果非常好，烤...
70%中种法淡奶油吐司美味好吃的做法大全，70%中种法淡奶油吐司做法图解
今天给大家介绍的这款吐司所用的方法就是70%中种法，种面团可在26度的条件下发酵3到4小时，也可冷藏发酵17小时，虽然耗时比较长，但是组织十分细腻，柔软拉丝的效果极佳，直接撕着吃堪称完美。用料种面：高筋面粉350克牛奶220-230...
70％中种牛奶白吐司美味好吃的做法大全，70％中种牛奶白吐司做法图解
参考了下厨房啊呜511的70％中种淡奶油吐司的方子，由于不想为了这个吐司开一大盒奶油所以全部用了牛奶！在此记录下来！大神的方子很棒，做了几次都很好！吐司柔软，爆发力强！比直接法的吐司更耐存放！方子淡奶油换成牛奶，糖量也减了！以...
炼奶吐司 70%中种美味好吃的做法大全，炼奶吐司 70%中种做法图解
记录最近经常做的一款吐司，味道浓郁口感细腻，而且面团含水量不大，很好操作。配方份量为450克吐司一条。用料【中种】吐司粉175克牛奶108克鲜酵母8克【主面团】吐司粉75克细砂糖13克盐3.5克奶粉10克全蛋液20克炼奶35克牛...
炼奶吐司（70%中种）美味好吃的做法大全，炼奶吐司（70%中种）做法图解
喜欢吃软面包，所以最近在专攻中种面包，我觉得自己差不多可以入门了，嘻嘻。用料中种（克）高筋粉210水126克酵母3.5克主面团（克）高粉90糖25盐3.5炼奶60黄油25水0-10炼奶吐司（70%中种）的做法中种面团揉了8分钟。室温下（约25度）发酵4...
奶油奶酪70%中种吐司美味好吃的做法大全，奶油奶酪70%中种吐司做法图解
第一次看到天然气小姐姐这个配方时使用了后就喜欢上了。现在转为用美善品揉面的方式来做用料高筋面粉350克盐4克奶粉12克干酵母4克水240克以上是中种面团内容下面是主面团内容高粉150g鸡蛋1个（53-58g之间）糖80克酵母2g...
70%中种鲜奶吐司美味好吃的做法大全，70%中种鲜奶吐司做法图解
70%中种，高温撸面包的不二之选呀～原方来自七诺废话不多说，开做吧。用料中种牛奶235克细砂糖2.5克鲜酵母3克吐司粉300克主面团吐司粉200克奶粉15克全蛋液60克细砂糖70克纯牛奶85克鲜酵母12克盐6克黄油40克70%中种鲜奶吐司...
70%中种牛奶吐司自用美味好吃的做法大全，70%中种牛奶吐司自用做法图解
记录香气浓郁的一款中种法吐司用料种面团面包粉350克酵母酵母2克）牛奶240克糖10克主面团面包粉150克酵母酵母3克）盐6克糖70克奶粉16克全蛋液50克牛奶60克黄油50克70%中种牛奶吐司自用的做法种面团的所有材料混合均匀揉...
70%中种奶香吐司美味好吃的做法大全，70%中种奶香吐司做法图解
用料中种面团王后日式吐司面粉520g细糖25g鲜酵母18g冰牛奶368ml主面团王后日式吐司面粉230g细糖88g黄油110g盐9g鸡蛋100g冰水90ml±70%中种奶香吐司的做法提前1天做好中种面团：将鲜酵母加少量水融化，再加入其他材料，揉成...
70%中种奶酪吐司美味好吃的做法大全，70%中种奶酪吐司做法图解
前段时间一直做啊呜的70%中种吐司，每次都满模，而且一次做1000克的真的能吃好几天，对于每天下班回家都要写作业、打卡的我来说，很省事。尝试过冷藏发酵、汤种等，口感和保湿度都不如中种来得好。因为以前入烘焙坑时屯了好多...
70%冷藏中种醇奶吐司美味好吃的做法大全，70%冷藏中种醇奶吐司做法图解
这款吐司之所以口感一极棒，是因为从头一天下午开始制作中种，通过隔夜长时间的冷藏发酵，酵母经过长时间的滋养，所以食材本身的味道得以充分展现，并能不受酵母味道的影响，产生充分发酵的美妙香味，丰富的充裕的时间让牛奶中的水...