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山茶花的精选大全
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山茶花的精选大全
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简单易学的日式山茶花吐司美食做法
02-13
湿润,有嚼劲,是我最爱的山茶花吐司没错了!用料山茶花高筋面粉250克鸡蛋1个奶粉10克细砂糖20克水适量(加到面团稍微黏手)盐2克酵母3克黄油30-40克日式山茶花吐司的做法水适量,怎么说呢,液体量到60%,就是鸡蛋加水,差不多150g,面包...
中种山茶花奶油吐司美味好吃的做法大全,中种山茶花奶油吐司做法图解
03-01
强烈推山茶花高筋粉。个人笔记:2个450克吐司。用料高筋面粉克中种山茶花奶油吐司的做法中种制作:金典有机奶190克金燕子干酵母6克糖20克铁塔淡奶油169克蛋白46克山茶花高筋粉602克总统黄油13克温奶加入干酵母溶解,加入糖...
简单易学的日式山茶花生吐司美食做法
12-09
生吐司已经流行一段时间了,为什么现在想发这个配方,一是抗疫时期有了大把时间,二是实事求是地说这款吐司的确是我玩儿烘焙十几年做过最好吃的吐司,用好友玲玲的话说:甜度,奶香,口感一切都刚刚好。其实家庭烘焙最实际的就是两...
山茶花沙拉美味好吃的做法大全,山茶花沙拉做法图解 如何做山茶花沙拉最美味
06-10
山茶花开花于冬春之际,花姿丰盈,端庄高雅,是中国传统十大名花之一,也是世界名花之一。郭沫若盛赞曰:“茶花一树早桃红,百朵彤云啸傲中。”山茶花,既具有“唯有山茶殊耐久,独能深月占春风”的傲梅风骨,又有“花繁艳红,深夺晓霞”...
新手必做!超简单的山茶花牛奶吐司!超详细过程!美味好吃的做法大全,新手必做!超简单的山茶花牛奶吐司!超详细过程!做法图解
12-12
哈喽大家好!今天给大家推荐一款超好吃的山茶花鲜奶吐司!对新手特别的友好!手残党也可以放心的试一下哦~用料纯牛奶(夏天用冰牛奶)360克山茶花高筋粉500克糖40克盐5克耐高糖干酵母5克全蛋液25克黄油50克奶粉20克新手必做!超...
简单易学的山茶花白吐司美食做法
07-29
看上去平淡无奇的白吐司,却是最能吃出麦香原味的做法。纯蛋清不但保留了面粉的原色,还增加了柔软Q弹的口感。液种在这里也增色了不少,使面包更具有保湿性,延缓了面包的老化。此方只是为了自己做笔记,没有详细操作说明500干...
简单易学的山茶花小面包美食做法
09-20
用料高筋面粉300g鸡蛋35g牛奶120g细砂糖35g酵母4g盐2g奶油40g黄油25g蛋黄液一个山茶花小面包的做法所有材料除黄油外放揉面袋里一起揉成光滑的面团加入黄油揉成能拉出薄膜状放置发酵两倍大卷成花型用手把花片分开静置...
自用记录山茶花白吐司美味好吃的做法大全,自用记录山茶花白吐司做法图解
12-18
用料高筋面粉250克奶粉20克细砂糖30克盐3克干酵母3克淡奶油20克水110克酌情再增加黄油20克鸡蛋1个45g干果25克自用记录山茶花白吐司的做法面包机...
米酒山茶花吐司海氏S80美味好吃的做法大全,米酒山茶花吐司海氏S80做法图解
02-01
用料山茶花735糖57克盐13克牛奶500克米酒透明的那种,直接喝的55克炼乳30克蛋白30克黄油45克新鲜酵母27克米酒山茶花吐司海氏S80的做法除鲜酵母和黄油外全部混合,状态如图,连厨师机桶一起放进发酵箱半小时左右,提高面温冬...
梨山茶花美味好吃的做法大全,梨山茶花做法图解 如何做梨山茶花最美味
02-26
非常喜欢造型餐,看着就赏心悦目,夏天到了,家里的薄荷疯长,只能靠摆盘来消耗了,亲们有薄荷用法的好主意欢迎留言~用料梨1只薄荷叶若干梨山茶花的做法梨一个,这个梨超市都有卖的,果肉比雪梨细腻,个头比香梨大,叫啥我不知道,儿子买...
居家生活之山茶花吐司美味好吃的做法大全,居家生活之山茶花吐司做法图解
01-02
2021年9月1日做四条山茶花吐司纪念一下扬州封城一个月这次由于疫情的原因,目前鹰粉买不到,只能由本地的一家食品原料公司给送了一包山茶花粉,以前一直听小伙伴讲山茶花粉不太好打,一直也没使用过,这次用乔立7600厨师机试了...
精美绝伦的和菓子之山茶花美味好吃的做法大全,精美绝伦的和菓子之山茶花做法图解
07-09
用料白色练切25g黄色、绿色练切少许豆沙馅20g精美绝伦的和菓子之山茶花的做法工具:布巾、擀面棍、粉扑、整形工具这款最好用白豆沙馅,红的会显得暗淡。用白色练切将馅料包好,搓圆。用布巾包住果子,左手拿菓子,右手握住布巾...
记录山茶花可可全麦蔓越莓坚果美味好吃的做法大全,记录山茶花可可全麦蔓越莓坚果做法图解
12-24
用料高筋面粉220克全麦粉30克可可粉13-15克糖30克盐2克水170-180克奶粉10-20克黄油15-20g酵母3克蔓越莓8粒核桃15g记录山茶花可可全麦蔓越莓坚果的做法面包机...
水润柔软的山茶花吐司(吴克己配方)美味好吃的做法大全,水润柔软的山茶花吐司(吴克己配方)做法图解
12-19
山茶花吐司,顾名思义是要用山茶花面粉制作的一款吐司,山茶花粉蛋白质含量11.8%,方子是72%左右含水量,使得吐司具有一定保水度,这个方子里都是常见材料,唯独特别添加了👉三温糖和猪油👈,让它区别于一般白吐司,口感很绵软水润。...
山茶花吐司美味好吃的做法大全,山茶花吐司做法图解 如何做山茶花吐司最美味
07-23
用料山茶花粉(没有可用其它面包粉代替)460克细砂糖87克盐4.5克酵母6克鸡蛋1个冰牛奶275克奶粉10克黄油35克210克模具5个面团60克一个一个模具放3个面团山茶花吐司的做法除黄油跟盐,其余所有原来倒进搅拌缸,慢速搅拌至无干...
简单易学的山茶花葡萄干吐司美食做法
03-16
中种法是相对比较简单的,而且直接提前一晚上揉好放冰箱就行,适合上班族葡萄干吐司也是吐司中最常见的,这次用的是日清山茶花粉,贵的粉除了贵我觉得没毛病用料中种高粉180克牛奶125克酵母2.5克主面高粉80克低粉15克糖25克...
山茶花馒头美味好吃的做法大全,山茶花馒头做法图解 如何做山茶花馒头最美味
06-15
馒头华丽转身3,山茶花系列用料面粉300克水150克(大概)发酵粉3克紫甘蓝四分之一个山茶花馒头的做法紫甘蓝榨汁紫甘蓝汁加少许温水,面粉中加入发酵粉后,倒入紫甘蓝汁揉面到光滑,密封发酵半小时取一小块面团揉成长条状,再切成15...
简单易学的自创山茶花面美食做法
12-11
一碗冬日里的温暖,好看美味易操作!用料一人量:两颗菠菜、6-7个扇贝、意大利面、火腿、盐、自创山茶花面的做法第一步:煮面,意大利面煮10-15分钟,尽量把面条煮熟(意大利面难熟可以多煮),可以通过品尝来测试第二步:把面捞出,水倒掉...
生吐司(山茶花练手)美味好吃的做法大全,生吐司(山茶花练手)做法图解
01-27
用料高筋粉500糖100盐8酵母5水100牛奶340黄油66生吐司(山茶花练手)的做法打至出手套膜,一发一发结束,分割6个,预整形成长条擀卷后入模具,二发至8分满盖盖,160/200度,最下层28min...
山茶花面粉做吐司配比美味好吃的做法大全,山茶花面粉做吐司配比做法图解
03-11
新面粉要磨合,特此记录能成功的配比。(其它品种的面包用山茶花的配比等我慢慢调整好了再发上来。)用料日清山茶花面粉克山茶花面粉做吐司配比的做法山顶吐司【炼乳吐司450克2条和1条的配比】1⃣️日清山茶花面粉:500克/(250...
复刻橙漫山茶花易做又好吃的窍门
02-25
复刻我本人又来了刚好家里有燕麦奶又对大家两级的评价吸引住了咱就是说浅浅复刻一下·复刻完我就知道为啥大家的评价这么分化了她,确实是一杯很清爽的饮品和过往那些重甜重奶味真的不一样她太清爽了~我是爱住了夏天喝完...
山茶花椰子油吐司高比克T45美味好吃的做法大全,山茶花椰子油吐司高比克T45做法图解
04-13
用料奶粉32克面粉750克水80克鸡蛋84克牛奶420克鲜酵母25克糖80克盐9克椰子油80克山茶花椰子油吐司高比克T45的做法面温打至光滑发酵。完了分割成9个面团,170克每个,二次擀卷9分满以上,中间那个被烤盘的脚勾到了重点记录:...
简单易学的日式山茶花白面包美食做法
02-10
哈哈哈,又一个第一次制作,老表寄了几斤山茶花高筋面粉过来,必须交个功课呀用料山茶花面粉500克酵母5克奶粉10克黄油60克水320克细砂糖40克盐7克奶油30克炼奶30克蜜糖20克日式山茶花白面包的做法所有材料,除黄油外,都放进厨...
简单易学的山茶花 韩式裱花美食做法
06-17
源于一期学员,拿着照片问我老师这个花好看。你能做给我看嘛?我也是在她的要求下看照片临摹。用料白豆沙100克白黄油6克山茶花韩式裱花的做法视频太长分两步骤发原图红色调后发现拍摄效果不佳。所以换了个颜色小贴士如果...
山茶花吐司-吳克己老师配方美味好吃的做法大全,山茶花吐司-吳克己老师配方做法图解
06-16
用料很普通但又有一些小惊喜,一些特殊用料让它跟普通白吐司又有点区别。成品很软哟!过程图有空再补本食谱完全按照书上写的分享(配方量按比例缩小),但实操过程中我按照自己日常做面包的方法去做。用料海盐4.6克新鲜酵母6.9...
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