简单易学的超Q弹牛肉丸美食做法 厨艺录 菜谱 2.2W 大中小设置文字大小 用料 牛肉 500克 淀粉 2勺 蛋清 一个 小苏打 少许 五香粉 少许 盐 适量少许 糖 适量少许 超Q弹牛肉丸的做法 牛肉整理好,只要瘦肉 切成肉块 放入我家这台凤梨牌破壁机,打几个瞬间功能就差不多了。 没有破壁机就用绞肉机,搅拌机 我家的凤梨牌第六代破壁养生机品质杠杠滴,超级好用 将肉肉倒出来 加一个蛋清 加淀粉,小苏打,盐,糖,五香粉等等材料 摔打100下,自己数,这样才会Q弹 锅里煮开水,直接下锅 看手势手法 有喜欢煎的可以煎,喜欢炸的可以炸,我这次用水煮。 搅动的时候都能感觉到它的Q弹劲 可以出锅了 剩下一点点,我用来煎个饼 放少少油,可以煎一个饼了 流口水没?好Q弹哦! 交流 TAG标签:超Q弹牛肉丸 好吃 牛肉丸 #