Dhal的精选大全

用料onion1coconutmilk1.5-2cupDhalwashed1.5cupFenugreekseeds1/4tspTurmeric1/2tspRoastedcurrypowder1/2tspGreenchili,garlic,onionsomePandanleaves2pcoconutoil3-4tspcinnamon2-3piecesmustardseeds1/4tspdried...

作为潮汕人，从小被培养出来的饮食习惯是讲求食材新鲜和原汁原味，对香草香料的认知无几。自从开始有意识地吃素后，发现印度菜真是无可替代的素菜之王。一道简单的煮扁豆，居然能做出层次如此丰富的口味！红扁豆汤（RedLentilDha...

英国Vegan绝对素食主义舍友推荐的一道印度菜，刻板印象的印度菜是味很重的，但这道达尔味道清淡但却有滋有味，红扁豆富含铁、纤维、蛋白质。脂肪含量低，每100g只有360卡路里。减脂排便的好选择。用料洋葱1个黄油30ml大蒜3瓣...

印度菜还真的值得去挖掘之前吃红扁豆像发现了新大陆一样最近囤货买了不少红薯不知道如何吃正好可以来个结合这道“汤”卖相一般但真心推荐红扁豆和红薯在煮熟之后会有呈现一种软诺的口感红薯只带的甜味扁豆吸收了高汤...

多种名字都写一下，便于查找材料：印度扁豆酱/扁豆汤/蒙恩豆酱Dahl/Dal/Dhal/Dalh2016年，牛津大学研究人员公布的一份印度农业研究报告宣布大约在5000年前,古代印度人已经拥有先进的技术种植大米、小扁豆、各种豆类，并与各...