时令下酒菜卤毛豆的精选大全

记得10多年前在日本时，水上夫人带我们去外面郊游、泡温泉时总会去超市采购一些吃的回来，其中就有一大袋碧绿青翠的毛豆角。第一次看见毛豆角也有速冻的，拆开就可以吃，最吸引我的还是那个碧绿青翠色，看着好有食欲！下酒，休闲吃...

用料丝瓜2根毛豆适量油2勺盐1小勺生姜2片葱花少许时令菜丝瓜炒毛豆的做法准备食材油热放姜片接着放丝瓜毛豆翻炒加盐和少许水盖上锅盖煮至断生出锅前撒上葱花...

夏天是毛豆，韭菜苔上市的季节，加点肉丝，荤素搭配，韭菜独有的香气搭配脆嫩清新的毛豆，隔三差五就想来一盘～用料猪后退肉200克韭菜苔300克毛豆米1小把生姜3片生抽2汤匙盐2克以下材料腌瘦肉用：盐1克白胡椒粉1克料酒1汤匙生抽1汤...

我家老王有三大爱好，一爱孩子，二爱看书，三爱喝酒。他对吃真的不挑剔，白瞎娶了个这么能干会做饭的老婆。可是，他对下酒菜还是有点要求的，这道蒜香毛豆出世以后，打开电视，配以一点小酒和一碟毛豆，就是他最好的解压休闲方式。男人...

简单的美好用料毛豆500克干辣椒1抓花椒1抓蒜3瓣藤椒油少许盐适量生抽适量油适量下酒炒毛豆的做法毛豆洗净。装盘待用。准备调料们。热油加入蒜段炒香。加入干辣椒炒香。加入毛豆翻炒。加入5-6勺生抽。一碗水。20克蠔...

用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆（下酒菜）的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水，倒入毛豆，盐三勺，大火煮，时不时弄一个出来自己尝尝软硬度，觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后，倒入酒糟卤里，放入花椒，八角，香叶，小米...

用料梭子蟹3只咖喱块1份毛豆子1大把糖味精老酒玉米油生粉时令咖喱梭子蟹毛豆子的做法梭子蟹去壳去内脏洗干净，对切锅里倒油，煸毛豆毛豆煸出金黄，盛出梭子蟹截面上沾上生粉，油煎截面煎出金黄，另起一口锅，热锅冷油放葱花，煸香...

春天，正是各种春笋收获的季节。有粗的有细的，有焖烧的，有红烧的，各有各的好味~今天来一个不一样的烧法，同样鲜美的蛤蜊肉，加上春季限定的鲜味笋丁，就是鲜上加鲜~用料干蛤蜊一大捧味好美生姜粉2克盐巴1克料酒5克处理好的笋丁1...

六月黄正当时，我感觉比大闸蟹还好吃“鲜、嫩”，我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！用料六月黄（对半切开）2只毛豆（焯水）15...

打小的时候就听老人说，明前螺蛳吃了眼睛亮，意思就是吃了螺蛳视力好，江浙一带有“清明螺，抵只鹅”，“春天螺，赛天鹅”的说法，指的就是吃螺蛳最好的时节在清明节前后，这个时候的螺肉最为肥美。而清明节前，螺蛳还没有产子，肚子里就...

春暖花开，毛豆、春笋正当时，我们家就会做这道菜，都是时鲜货，特点就是：鲜～这道菜也是上海本地家常菜，可以配饭，佐粥，做面浇头，很百搭！配菜要费些功夫，炒起来很简单。我们家一般都是爷爷奶奶一边看电视一边剥毛豆，然后妈妈掌勺。属于...

夏季一直没胃口，妈妈做了一道毛豆辣椒美食，香辣满足了我的胃，刺激食欲又不怕长肉，现在已是我家早上必备小菜✌用料去壳毛豆200克鲜辣椒4个盐适量芝麻香油适量开胃时令菜:辣椒擂毛豆的做法新鲜毛豆洗净，入锅煮至软熟，同时蒸...

毛豆又和夏天一起来了。菜市场里，毛豆一簇簇地上架，商家只大刀阔斧地做了简单处理，塞了一整袋扛回家，有一种清爽的满足感。当务之急，当然是先做成下酒菜了。把毛豆洗净，简单处理后就可以煮，水煮或是卤，都很好吃，吃的是毛豆鲜甜...

啤酒对我来说实在喝不下，就好这种小酌用料桑葚1000克柠檬半个冰糖100克桑椹时令酒的做法选用鲜新桑椹桑椹泡到低度酒里面洗下，这样干净，水洗过味道会变淡把洗净桑椹泡到50度的白酒里加入冰糖和柠檬密封保存即可小贴士放...

一到夏天老公几乎天天都要来点啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~用料毛豆500g八角(大料)1个半花椒15粒左右香叶2片小茴香适量葱适量姜适量桂皮适量小红辣椒半个下酒毛豆的做法毛豆洗啊洗.洗完的毛豆剪去两头尖角以便入...

用料青菜500克毛豆150克盐8克味精1克食用油适量葱花一把快找不到的时令家常菜【爆腌青菜炒毛豆】的做法青菜去黄叶，切去头，洗净，沥水，差不多五片叠一起，先竖着切几刀再横着切成小颗粒状像这样就好，撒上盐腌制腌制的时候要充...

毛豆是我的喜爱，今天和开洋香干一起炒，配点洋葱丁提香，再加些红椒丁增色。这道菜的热量约160千卡／100克，属黄灯食物，可适量食用。Sam&Sun东宝烘焙研发工作室微信：sunsam929微博：@东君·东宝欢迎交流用料毛豆粒300克开洋香...

用料鱼籽250克雪菜250克姜末少许干辣椒2个味精6克姜片2片花雕酒50克葱段10段春季时令特别棒的菜雪菜炒鱼籽下酒下饭都可以的做法买回来的鲤鱼鱼籽用清水冲洗一下然后浸泡10分钟去一下血水之后放20克料酒两片姜上锅蒸1...

用料毛豆500克蒜泥1颗盐2小勺下酒菜--蒜泥毛豆的做法毛豆洗净，将两头剪掉，方便煮的时候入味。大蒜切成末，待用。锅里加水，煮沸，将毛豆倒入，加一小勺盐，煮。水量要抹过毛豆。时间大约5分钟，也可以吃一颗感觉一下。取出，沥水。油...

毛豆这样吃，准没错！用料煮毛豆用料毛豆2斤盐10克花椒适量生姜2片八角2个桂皮1块大葱3段香叶6片凉拌毛豆用料生抽适量醋适量香油适量大蒜6瓣青椒2个红椒（不辣）1个小葱5根香菜多放点夏时令•美味凉拌毛豆的做法毛豆洗干净后...

用料雨润黑猪皇润火腿半根毛豆200克胡萝卜一小截小米椒少许少许葱姜蒜少许食用油适量糖盐味精夏日时令菜「火腿毛豆丁」的做法剥好毛豆，洗净控水，黑猪皇润火腿切丁，胡萝卜切丁，小米椒切丁，姜切片，葱切段，蒜切末锅烧热水，水开...

喜欢吃时令蔬菜，于是各种搭配，毛豆米炒青菜是我家吃得最多的也是比较好吃的一种搭配，分享给喜欢吃蔬菜的友友们。用料青菜500克毛豆米250克盐3调味小勺大蒜头一个时令蔬菜毛豆炒青菜的做法青菜切碎用这样小的勺放三小勺...

用料大红辣椒半斤酒酿盐适量（多一点）冰糖4、5小颗酒酿辣椒（时令小菜）的做法大红辣椒（要那种肉多的才好吃也不会辣）半斤洗干净阴凉处晾干水分，千万不能晒太阳，不然泡后会变成薄薄的一层辣椒皮，可以前一天晚上洗好晾一晚第二天早...

夏天的傍晚，如果没有一盘糟卤毛豆，终将难息！用料糟卤1瓶毛豆1斤八角2颗香叶1片花椒10粒下酒好菜：糟卤毛豆的做法将毛豆洗净，然后剪去两头，这样方便腌的时候入味。锅中添水，大火，水开后放入毛豆、八角、花椒、香叶。保持大火，不...

用料臭豆腐一盒毛豆200克油100克老抽1.5汤匙味精1克糖3克开水100克臭豆腐烧毛豆（时令家常菜）的做法旭洋的臭豆腐很好吃哦，我一直买这个牌子，因为他家的臭豆腐自带咸味200克毛豆，剥好，洗净（因为是自己剥的，比较干净，只要冲洗一...