简单易学的原味烟囱戚风蛋糕美食做法
海尔xno28智能嫩烤箱做出的原味烟囱戚风蛋糕用料鸡蛋5只玉米油50g牛奶50g细砂糖80g（其中蛋黄糊：30个；蛋白糊：50个）低筋面粉90g（提前过筛两遍）原味烟囱戚风蛋糕的做法1、蛋清和蛋黄进行分离，蛋清先放冰箱备用，开始准备做蛋黄糊...
原味戚风（超详细）17cm烟囱模美味好吃的做法大全，原味戚风（超详细）17cm烟囱模做法图解
做各种口味戚风蛋糕的基础，是把原味戚风做好。蛋白打发是关键中的关键。用料鸡蛋（约50克）5只色拉油45克牛奶55克白砂糖60克低筋面粉85克柠檬汁几滴原味戚风（超详细）17cm烟囱模的做法准备两个直径约20cm的盆子，确保盆子清洁，...
柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕美味好吃的做法大全，柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕做法图解
今天买的柠檬皮肤很好，做个柠檬蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋2个（130克）糖30克蛋黄用糖40克蛋清用玉米油30克柠檬皮屑5—8克柠檬汁30克纯净水5—10克柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法把蛋黄、糖、玉米油、水、柠檬皮屑混匀，筛入...
烟囱纸模 戚风蛋糕美味好吃的做法大全，烟囱纸模 戚风蛋糕做法图解
烟囱纸盒戚风蛋糕，5寸蛋糕盒，蛋糕盒上面宽145厘米，底部宽130厘米，蛋糕盒高90厘米，记录下来，方便查看。戚风蛋糕我一般都用木糖醇，做出来全家人都可以吃，不影响打发蛋白，口感不错。搅拌手法看戚风蛋糕👇用料鸡蛋3个（55克左右）玉米...
8寸戚风蛋糕（烟囱模）美味好吃的做法大全，8寸戚风蛋糕（烟囱模）做法图解
第n次尝试，最满意的一个方子。用料鸡蛋5个（250g）玉米油40g牛奶40g低筋面粉85g细砂糖60g(蛋白)＋30g(蛋黄）盐1g白醋数滴香草精适量8寸戚风蛋糕（烟囱模）的做法将蛋清与蛋黄分离，蛋清置于无油无水的盆里备用，蛋黄与细砂糖混合打散（...
浅井烟囱戚风蛋糕▎10cm/17cm加高▎戚风失败原因详解▎北鼎美味好吃的做法大全，浅井烟囱戚风蛋糕▎10cm/17cm加高▎戚风失败原因详解▎北鼎做法图解
😅😅😅😅说真的，10cm的磕了很多次才没有凹底（不是面糊的问题），反复调整了温度才好的；😅😅😅😅这种模具烤戚风蛋糕，跟烟囱模具烤的戚风蛋糕配方、烘烤时间温度都不同。所以别用烟囱模具的戚风方子，来做活底圆模来作死；活底圆模...
原味/抹茶酸奶戚风（8寸烟囱模）美味好吃的做法大全，原味/抹茶酸奶戚风（8寸烟囱模）做法图解
戚风蛋糕是个音译名词，前缀chiffon的中文释义为绸缎般的柔软，所以戚风拥有如云朵般轻盈的口感，十里春风不及的温柔。用料鸡蛋5只（300g左右）色拉油60g细砂糖75g牛奶80g/0酸奶0/115g低筋粉90g/80g抹茶粉0/10g盐1/4Tsp香草精1...
原味戚风蛋糕（三能15厘米烟囱模具）美味好吃的做法大全，原味戚风蛋糕（三能15厘米烟囱模具）做法图解
用料鸡蛋（草鸡蛋）3个细砂糖30克玉米油24克牛奶30克低筋面粉51克白醋或者柠檬汁几滴原味戚风蛋糕（三能15厘米烟囱模具）的做法蛋清和蛋黄分离。放蛋清的盆要保证无油无水。蛋黄中加入24克玉米油，用蛋抽搅拌均匀后加入30克牛...
原味戚风--17CM烟囱模美味好吃的做法大全，原味戚风--17CM烟囱模做法图解
青井老师的原味戚风,口感轻盈，软绵湿润，弹性非常的好!捏扁之后迅速弹回原来的状态，蛋糕体蓬松，有入口即化的感觉，非常喜欢的一款戚风用料蛋黄4只糖20克植物油50毫升牛奶60毫升低筋粉70克蛋白4只糖40克盐一小撮约1克原味戚...
步骤和手法详细的原味七寸烟囱戚风蛋糕易做又好吃的窍门
曾经按网上的配方和方法做过多次戚风，结果不稳定，这次跟师傅学习了理论和手法，了解了失败的原因，虽然不够完美，但基本稳定，特此记录了详细的步骤，配方是七寸烟囱戚风。用料蛋清158克细砂糖Ａ28克细砂糖Ｂ50克蛋白88蛋玉米油56克...
15cm烟囱模原味戚风美味好吃的做法大全，15cm烟囱模原味戚风做法图解
不是我的方子，做过之后觉得不错，特此记录用料蛋白3个糖35g蛋黄2个牛奶30g玉米油20g低粉48g15cm烟囱模原味戚风的做法混合蛋黄牛油油和低粉成蛋黄糊，不要过度搅拌预热烤箱，180度，蛋白分三次加入糖，打至九分发粉三次混合蛋黄...
18厘米烟囱戚风蛋糕美味好吃的做法大全，18厘米烟囱戚风蛋糕做法图解
用料蛋黄4个玉米油35克牛奶60克盐1克细砂糖20克低粉70克蛋白4个细砂糖40克白醋几滴18厘米烟囱戚风蛋糕的做法戚风做法，150度40分钟...
中国红烟囱香蕉戚风蛋糕美味好吃的做法大全，中国红烟囱香蕉戚风蛋糕做法图解
这个菜谱是17厘米的烟囱戚风蛋糕模具的量今天做的蛋糕是阳晨中国红15.5厘米的六寸的量所以剩下的面糊我就做了几个纸杯小蛋糕也不错👍用料蛋白110克烘焙细砂糖55克玉米淀粉5克蛋黄40克水20克玉米油40克香蕉55克（细切）低...
中国红六寸烟囱戚风蛋糕美味好吃的做法大全，中国红六寸烟囱戚风蛋糕做法图解
这个方子可以做7寸的烟囱戚风蛋糕今天做的是阳晨中国红烟囱6寸戚风蛋糕厨友做时可以根据自己的模具选择用料鸡蛋4个清水40克玉米油40克低筋面粉67克烘焙细砂糖94克（蛋白67克蛋黄27克）中国红六寸烟囱戚风蛋糕的做法准备...
戚风蛋糕 4寸烟囱戚风美味好吃的做法大全，戚风蛋糕 4寸烟囱戚风做法图解
这是一款不容易失败的戚风，中空烟囱纸模，因为中间有圆柱，增加蛋糊与模具内壁的接触，便于蛋糕体发起，也比较容易烘烤，所以制作成功率非常高。蓬松，轻盈绵软，口感恰好处，吃一次就会爱上戚风蛋糕此配方可以制作两个4寸中空烟囱模...
8寸戚风蛋糕烟囱模美味好吃的做法大全，8寸戚风蛋糕烟囱模做法图解
烤箱38升以上比较好。鸡蛋58克到64克左右5个，蛋黄5个100克，蛋清170到185克左右。做蛋黄糊，打发蛋清，二者混合后烤制。用料低筋面粉90克蛋白5个175到185克蛋黄5个100克牛奶60克细砂糖20加60克玉米油50克白醋3到4滴玉米淀粉...
戚风蛋糕（8寸烟囱模）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（8寸烟囱模）做法图解
贝太厨房的论坛有一个关于戚风的高楼，这个方子转自该帖子的一位高人。做了好几年蛋糕，这个方子0失误，分享给大家。用料鸡蛋5只玉米油70g水60g白砂糖70g面粉（家庭粉）80g玉米淀粉20g柠檬汁或白醋1ml盐1g戚风蛋糕（8寸烟囱模）的...
戚风蛋糕17厘米烟囱模美味好吃的做法大全，戚风蛋糕17厘米烟囱模做法图解
目前最喜欢的一个戚风方子，不爱甜的，糖放的比较少，记录一下，一次做了两个，配方是一个的量用料低粉70克细砂糖48克牛奶60克鸡蛋4个（带壳60克左右）玉米油30克戚风蛋糕17厘米烟囱模的做法将蛋黄蛋清分开，蛋清放入冰箱冷藏牛奶➕...
烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W美味好吃的做法大全，烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W做法图解
用料鸡蛋3个细砂糖35克牛奶30克低筋面粉40克玉米油25克柠檬汁3滴烟囱戚风蛋糕|松下NU-JK180W的做法蛋白蛋黄分离蛋黄中加入食用油牛奶，搅拌均匀筛入面粉，搅拌均匀搅拌至无颗粒顺滑蛋白分三次加入白糖打发至小尖角取三分...
戚风蛋糕详细做法（烟囱模）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕详细做法（烟囱模）做法图解
2018.6.16做了那么多年戚风至少也有上百个了，配方和烤箱温度时间都进行了微调。大家可以试试哦，做出来的戚风很嫩有抖动感。————————————————关于戚风蛋糕，我也是有爱有恨啊。经历过失败，成功，失败，成功…...
戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风易做又好吃的窍门
重点⚠️1⃣️我先声明，如果你的烤箱几百元的，受热不均匀的哪怕你手法到位也可能裂纹不美丽但组织没有问题！2⃣️本次课程我把做戚风可能遇到的问题先搬出来讲，没有谁是新菜谱一拿来就第一次完美的，都会后期跟自己烤箱，手法等有个...
乳酪戚风蛋糕（6寸烟囱）美味好吃的做法大全，乳酪戚风蛋糕（6寸烟囱）做法图解
印象中用乳酪只能制作轻乳酪蛋糕，可是水浴太麻烦，这次就用乳酪来做一次戚风。乳酪戚风的口感要比常规戚风更加的轻盈、香浓，润而不腻。用料低粉40克鸡蛋3个奶油奶酪50克黄油30克牛奶30克细砂糖30克自制香草精几滴乳酪戚...
中空烟囱戚风蛋糕(巧克力)美味好吃的做法大全，中空烟囱戚风蛋糕(巧克力)做法图解
家里剩的巧克力还不少，看看日期也不算太远了，决定用掉些原材料✪ω✪，这款上手很快，跟正常的戚风胚没区别，但是好看又好吃，对于喜欢巧克力的宝宝们(づ￣ ³￣)づ不要错过哦~特别喜欢它的大爆头，总觉得这种比那种烤出来规整的要...
戚风蛋糕（17cm烟囱模）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（17cm烟囱模）做法图解
如果你有想法将戚风蛋糕烤出一定高度的同时，还追求口感的话，不妨试试这个菜谱。🍽好吃你就夸夸我o(｀ω´)o用料低筋面粉100克鸡蛋（大号）4个热水（70度左右）65克玉米油45克海盐1克细砂糖（蛋黄糊）25克细砂糖（蛋白霜）45克柠檬汁数滴...
斑斓戚风蛋糕（4寸烟囱*2）美味好吃的做法大全，斑斓戚风蛋糕（4寸烟囱*2）做法图解
在新加坡时，基本每家蛋糕店都会有斑斓蛋糕，不过没买来吃过，夏天快走了想做点绿色的食物，嗯所以买了斑斓精华，嘻嘻Y(^_^)Y这是美拍视频地址欢迎点击观看用料鸡蛋185g（三颗左右）白砂糖45g大豆油30g椰浆35g低粉60g斑斓精华3滴白...