戚風蛋糕 8吋的精选大全

其實我看到好多人寫蛋糕食譜時，都說什麼0失敗，然後一大堆多餘動作，看得真的有點無奈。今天就簡單說說我用什麼手法來做一個戚風蛋糕，廢話不多說，來開始吧！用料鸡蛋5个（60-65克）细砂糖75克木糠油（任何菜油，黄油也可）65克低筋面粉8...

最近在家带二宝，大宝爱吃蛋糕，于是自己给他烤，健康（少糖，少黄油）。：）这次是我第一次做，没来得及拍照片。下次补上。用料大号鸡蛋（中号）5只（6只）奶油乳酪250克黄油30克，切成2厘米丁希腊酸奶（浓稠，无增稠剂）150克细砂糖80克（喜甜100克）玉米...

Helloeveryone「愉快」第一次跟大家分享屬於我自己的菜譜嗯。。。不知從哪聊起「尷尬」好吧我就開始跟你們說說我做蛋糕的心路歷程吧。問我什麼時候愛上烘焙我想大概是我小時候就愛上吧「憨笑」別的小孩一打開電視就...

这是我人生第一次创建菜谱，很有范吧，哈哈😄。用料鸡蛋3个细砂糖5克（蛋黄用）35克（蛋清用）玉米油35克低筋面粉55克牛奶40克泡打粉5克白醋数滴6吋戚风蛋糕【潘氏】的做法分蛋清、蛋黄（蛋清盆无油无水）搅打蛋黄（加5克糖）——加玉米...

戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的...

喜欢巧克力的我，尤其宠爱巧克力与蛋糕的融合。用料鸡蛋4个色拉油50克牛奶85克低筋面粉80克细砂糖60克可可粉20克柠檬汁3滴8吋巧克力戚风蛋糕坯的做法植物油小火加热15秒倒入可可粉，牛奶，搅拌均匀冷却后，加入鸡蛋黄搅拌均...

根据子瑜妈妈的方子稍微做了些变化，做了一次很不错，味道松软而不腻，就是有点收缩，开裂比较大。这是第二次做，做了一点调整，成功了。用料低筋面粉40克鸡蛋3个黄油30克奶油奶酪50克牛奶30克砂糖40克柠檬汁几滴六吋奶酪戚风蛋...

嘗過巧克力香蕉蛋糕的就知道，巧克力和香蕉簡直是perfectmatch！！！完勝各種口味的戚風蛋糕！6寸170°30min巧克力香蕉蛋糕的材料【【【材料A、B、C的可以放在同一個碗里，那就不用洗那麼多碗了:P】】】油20g蛋黃2個黑巧50g（溶化）...

做了好幾次的戚風蛋糕要麼回縮了要麼就是底下小部分變得很硬所以參考了下廚房裡眾多配方研究了一個自己的配方步驟有些多但是為了詳細些所以都寫了不要嫌煩哦用料牛奶80克鸡蛋6个低筋面粉120克泡打粉3克（沒有可不加）香...

食谱是ELSA姨妈在悉尼Sandy美食分享找给分享的，真的成功了用料蛋黄4个蛋白4个低筋面粉100克牛奶60克玉米油60克糖粉Custardsugar100克戚風蛋糕（無敗篇）的做法首先把4個雞蛋的蛋白和蛋黃分離，用4個蛋黃跟40克精細砂糖充分...

用料鸡蛋5个牛奶70克柠檬汁几滴（打蛋白）砂糖50克（打蛋白）玉米油60克低粉110克细砂糖10克（蛋黄用）八吋戚风蛋糕坯的做法鸡蛋分离。牛奶，蛋黄，油，低粉，10克糖搅拌均匀。蛋清加几滴柠檬打发至硬性发泡，有小弯勾。打好的蛋清加入蛋黄...

用料蛋黄8个细砂糖10克玉米油75克左右牛奶100克左右蛋白8个细砂糖80克左右低筋粉150克左右10吋戚风蛋糕的做法把8个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入10克细砂糖，一起搅打至糊状。蛋黄糊内加入75克玉米油，搅拌均匀。加入100克左...

用这个方法做的分层戚风，截面层次分明，各种颜色的面糊交界处也不会混淆模糊；而且每层都铺满了肉松，食肉恐龙的最爱。用料鸡蛋（@55克左右）6个牛奶120克玉米油60克盐2克低筋面粉105克紫薯粉15克细砂糖（放蛋白里）60克玉米淀粉30...

這是一版的量！一定要用切糕刀切啊！不然用菜刀切出來，就會像我這一樣不整齐！😂用料鸡蛋1250Gll代Q潤戚風蛋糕預拌粉875G水240G蛋糕油50G玉米油200G戚風蛋糕的做法雞蛋。🐤ll代Q潤戚風蛋糕預拌粉！純牛奶！🐮蛋糕油！以上全部加入...

用料鸡蛋5个牛奶100克低筋面粉120克细砂糖（20克）+60克玉米油60克香草精2滴8吋戚风蛋糕的做法分蛋。蛋黄加20克糖（可省略），搅拌均匀。依次分别加入玉米油，牛奶，香草精，过筛低粉，刮刀分别搅拌均匀。蛋白打发。先低速后高速打发至...

用料鸡蛋4个低筋面粉50克牛奶50克玉米油15克黄油15克白砂糖60克戚風蛋糕杯的做法蛋清蛋黃分離！打發蛋清！細砂糖分三次加入蛋清里打發至如圖的固體狀態蛋黃➕牛奶➕黃油➕玉米油➕低筋麵粉一起攪拌至無顆粒狀態最後將打...

戚风也可以很简单用料蛋黄部分蛋黄1个细砂糖5克油10克水15克低粉25克蛋白部分蛋白1个细砂糖20克日式mini4吋中空戚风蛋糕的做法蛋黄加入细砂糖打至发白，加入油拌匀，加入水拌匀，低粉过筛加入后翻拌至无粉，面糊有光泽。烤箱...

参考君之戚风蛋糕配方并做了点调整，这个蛋糕是一个戚风和一个可可戚风合起来做的，做好感觉还可以。用料低筋面粉35克鸡蛋3个牛奶25克橄榄油25克砂糖55克可可粉15克（不做可可的，改为低筋粉）柠檬汁几滴奶油300克砂糖30克彩色...

很喜欢融入了红茶味儿的戚风，香醇不腻。做过好几个川宁伯爵红茶的蛋糕卷和戚风后，发现加入了伯爵奶茶的蛋糕糊会比较稀一点，不知道是不是奶茶真的有稀释作用。所以记录一下自己尝试过最为满意的方子，成品松软细腻，弹性十足...

無油少糖多滋味用料大雞蛋3砂糖30克牛奶60毫升低筋麵粉60克大碗2個打蛋器1個電子称1個盘子1個6吋蛋糕模具1個六吋無油戚風蛋糕（六个步骤九個小提示）的做法首先準備一個大碗，把3隻雞蛋中的蛋白放進去，然後放入30克砂糖，蛋黃...

放心做吧，按步骤百分百成功！用料鸡蛋5个色拉油60克牛奶70克细砂糖80克中筋面粉或低筋面粉（不用加淀粉）90克或100克玉米淀粉10克柠檬汁或白醋3滴八吋戚风蛋糕的做法准备好食材。分离蛋黄蛋白。盆内不能有油或水！！！蛋白内不能...

2020父亲节自制榴莲水果蛋糕用料先准备一个猫山王榴莲水果蛋糕8吋的做法低筋面粉150g鸡蛋5颗（我用B蛋）糖100g（是不甜的🤣，因为我的榴莲paste很甜了）牛奶50g植物油50g如果有柠檬汁可以放几滴，消鸡蛋的腥味。你要直接吃的可以...

以往蒸蛋糕，整制过程总是存在各种问题，导致蛋糕体成品不够蓬松，比烤制的差远了，这次学到了个诀窍，成品令人惊喜，就记录一下。记录的数据是一个8吋的量，如果要做6吋，就乘以0.6即可。用料鸡蛋(60克以上的)5个玉米油30克牛奶80克...

🌿夏天到了🌞茉莉花配柑橘類的水果味道特別淡淡花香帶著一絲絲的酸甜幾片蛋糕配杯剩下水果做出的氣泡水炎炎夏日午後整個人都清爽了起來🍹🏄(恰好家裡有葡萄柚就順道弄個食譜紀錄以免下次忘記😅)🔸7/3update喜歡爆炸...

先生喜欢的我都会用料鸡蛋5个细砂糖95克牛奶40克玉米油40克8戚风蛋糕的做法准备材料150度50分钟自然冷却脱模...