清蒸鸭子美味好吃的做法大全，清蒸鸭子做法图解 如何做清蒸鸭子最美味
用料鸭只八角个花椒粒盐克茶树菇克清蒸鸭子的做法洗净鸭子，花椒盐炒热加五香八角抹一遍，放高压锅适合的容器内，加生姜葱料酒腌约一夜。（放冰箱腌）第二天拿出来，如果太咸，用水冲一下，不咸就直接放高压锅蒸。高压锅加水，放蒸架。...
清蒸丸子美味好吃的做法大全，清蒸丸子做法图解 如何做清蒸丸子最美味
用料猪肉克清蒸丸子的做法做好的丸子...
复刻红楼饮食之「酒酿清蒸鸭子」美味好吃的做法大全，复刻红楼饮食之「酒酿清蒸鸭子」做法图解
……说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭.——《红楼梦》第六十二回用...
清蒸鸭舌头美味好吃的做法大全，清蒸鸭舌头做法图解 如何做清蒸鸭舌头最美味
简单美味，做了n次了，非常好吃。用料鸭舌头20根（两个人吃的量）姜2片（切丝）葱一段料酒15ml左右（可随意）花椒20-30颗（这道菜的灵魂，一定要有花椒）盐适量清蒸鸭舌头的做法鸭舌头洗净后放入滚水焯2-3分钟，然后用冷水冲泡一下，刮干净白色...
虫草花红枣清蒸清水鸭美味好吃的做法大全，虫草花红枣清蒸清水鸭做法图解
同事自家养的清水鸭，肉质好，没腥味，如果是焖煮的话会失去肉质的清甜，所以我用虫草花红枣清蒸，既能保持清水鸭特有的清甜，又比较健康美味！用料虫草花30至50克红枣四至八颗姜三片清水鸭半只虫草花红枣清蒸清水鸭的做法食材洗干...
清蒸腊鸭腿美味好吃的做法大全，清蒸腊鸭腿做法图解 如何做清蒸腊鸭腿最美味
用料腊鸭腿1只姜数片盐适量料酒2勺清蒸腊鸭腿的做法鸭腿洗净切块排好，抹上适量盐和糖，倒上料酒和葱段，我忘买就放了蒜叶。(有的腊鸭腿因制作工艺不同，本身有咸度，如果太咸，需提前切块在水里浸出咸度。)隔水蒸30分钟就好。...
简单易学的酒酿清蒸鸭子美食做法
《红楼梦》六十二回：“只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”用料鸭子酒酿枸...
清蒸鸭嘴鱼美味好吃的做法大全，清蒸鸭嘴鱼做法图解 如何做清蒸鸭嘴鱼最美味
鸭嘴鱼可可爱爱，肉质Q弹，没刺没鳞，人间美味。用料鸭嘴鱼葱少许姜少许薄盐豉油适量料酒少许清蒸鸭嘴鱼的做法采购一只可爱的鸭嘴鱼。把鱼处理好备用。我是叫摊主处理的，省事。(这里只有一条的四分之一)洗干净，加入生姜和少...
清蒸肘子美味好吃的做法大全，清蒸肘子做法图解 如何做清蒸肘子最美味
成菜肘耙汤鲜，老年人宜食。难度系数：🌟耗时系数：💥💥💥💥💥甚至连盐都不放了，靠着海带自带的咸我看也行🤔菜单地址：_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》（），根据个人理解和实际经验调节再组织，算是以自己微薄之力传播经...
清蒸瓠子美味好吃的做法大全，清蒸瓠子做法图解 如何做清蒸瓠子最美味
蒸菜最大的好处是健康避免高温炒制，少油低盐保留了食物所有的营养清凉的色泽，鲜咸的口感属于光盘也不会嫌多这个清蒸瓠子是一道几乎可以替代主食的菜菜用料瓠瓜1根蒸鱼豉油1勺盐1小勺青红椒葱姜蒜各少许清蒸瓠子的做法...
清蒸鸭脚包美味好吃的做法大全，清蒸鸭脚包做法图解 如何做清蒸鸭脚包最美味
用料鸭脚包只姜5片料酒5勺葱/蒜苗3根清蒸鸭脚包的做法鸭脚包清洗干净控干水份，过干过咸的可以泡水去除盐分蒸碗内倒入黄酒葱姜，没葱用了蒜苗代替，电高压锅牛肉功能即可，喜欢软烂的口感清蒸鸭脚包完成。下酒小菜零食都不错...
清蒸茄子美味好吃的做法大全，清蒸茄子做法图解 如何做清蒸茄子最美味
独居的我做的菜。用料茄子1个蚝油0.5勺酱油2勺蒜3瓣线椒1只清蒸茄子的做法吃皮的，用盐搓一下。蒜/线椒/辣椒面切末。烧油搅拌味料，蒸15分钟。下饭！...
清蒸板鸭美味好吃的做法大全，清蒸板鸭做法图解 如何做清蒸板鸭最美味
清蒸板鸭做法简单，也是平常过年必备菜肴^-^用料鄱阳湖农家板鸭半只黄酒少许生姜少许清蒸板鸭的做法现将板鸭放在温水里面浸泡90分钟或者热水焯2分钟；去除板鸭里面盐分把泡好或者焯水好的板鸭，切成2-3公分宽的鸭块，放上黄...
清蒸栗子美味好吃的做法大全，清蒸栗子做法图解 如何做清蒸栗子最美味
秋天里的美食。用料栗子半斤清蒸栗子的做法隔水请蒸大约25分钟就好小贴士最好在栗子表面先割开一条缝隙，这样好吃。...
清蒸鸭腿美味好吃的做法大全，清蒸鸭腿做法图解 如何做清蒸鸭腿最美味
李黄（我家的公猫）：“我要贴秋膘。。~~！！”用料买的现成腌鸭腿（2只）清蒸鸭腿的做法鸭腿用水仔细洗净表面的灰尘，用刀宰成两节。盘子放高压锅内清蒸约15分钟左右，待自然冷却后开盖，用手拌成小块。方便食用就可。小贴士腌制类的食...
「酒酿清蒸鸭子」一蒸一酿，一品红楼梦中人美味好吃的做法大全，「酒酿清蒸鸭子」一蒸一酿，一品红楼梦中人做法图解
说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来．小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。用料鸭子半只酒酿一百五十克葱一根...
红楼梦美食之酒酿清蒸鸭子美味好吃的做法大全，红楼梦美食之酒酿清蒸鸭子做法图解
红楼梦里宝玉生辰那天，正好赶上也是宝琴、邢岫烟、平儿的生辰，于是大家凑了分子给寿星们祝寿，聚在一起行酒令，吃吃喝喝。席间湘云吃了酒，又拣了一块鸭肉呷口，看到有半个鸭头，还拣了出来吃鸭脑。众人催他"别只顾吃”。也就是...
曼食慢语丨酒酿清蒸鸭子易做又好吃的窍门
端午节大家除了粽子还有什么一定要吃的吗？应该很多人家有吃鸭子的习俗吧～《红楼梦》里就有一道现在这时节吃的【酒酿清蒸鸭子】，我参考了曹公家乡江宁（今南京）盐水鸭的做法，用酒酿和炒制的香料盐将鸭子腌制后再清蒸，蒸透的鸭...
地道的清炖鸭子怎么做,如何烹饪清炖鸭子才更好吃
鸭子想要吃到鲜美的味道，清炖最好，没有多余调料，做法简单，味道绝美。用料鸭半只胡萝卜1根线椒2根生姜4片大蒜2瓣盐，生抽，蚝油适量木耳10克清炖鸭子的做法木耳泡发，胡萝卜切滚刀块，线椒切圈。生姜，大蒜切片。鸭子不用焯水，把生姜...
活血滋阴酒酿清蒸鸭子美味好吃的做法大全，活血滋阴酒酿清蒸鸭子做法图解
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。 一一红楼美食家中做凡看过《红楼梦》这本奇书的人，都会对书中提过的美食垂涎欲滴吧，但望文不能解谗，为满足自己的味蕾，于是本人参考《红楼梦》原著，以及...
潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）美味好吃的做法大全，潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）做法图解
当年舌尖上的中国深入潮汕寻找美食，其中就寻访了潮汕地区潮阳峡山赫赫有名的熏鸭晡。据说这熏鸭晡要先经过腌制，然后才用甘蔗榨干汁的甘蔗渣来烟熏。烟熏出来的鸭肉是咸中带甜，肉嫩可口。因为是烟熏过，所以室温下能放久一...
清蒸鸭蛋美味好吃的做法大全，清蒸鸭蛋做法图解 如何做清蒸鸭蛋最美味
用料水.鸭蛋清蒸鸭蛋的做法放开水、鸭蛋一起蒸，好味道注音：鸭蛋是新鲜的鸭蛋，不是咸蛋哦.......味道一流...
清蒸咸鸭（咸鸭腿）美味好吃的做法大全，清蒸咸鸭（咸鸭腿）做法图解
老家特产，省事快捷用料鸭腿1只姜5片蒜3瓣干辣椒3个料酒1勺食用油10克生抽1勺小葱1根清蒸咸鸭（咸鸭腿）的做法第一步：咸鸭子或者鸭腿用盐水浸泡，去掉多余的盐分；第二步：鸭子沥水入盘，放入生姜、蒜和干辣椒，再倒入适当油、料酒、...
可乐鸭舌vs清蒸鸭舌美味好吃的做法大全，可乐鸭舌vs清蒸鸭舌做法图解
又到了吃鸭舌最开心的季节，小水喜欢吃可乐鸭舌，我自己喜欢清蒸，让玛捷斯帮助我们一锅出两个口味，简单方便又美味。用料可乐鸭舌：鸭舌250克啤酒120克，可乐80克，老抽5克生抽5克、香叶两片，生姜2片，白酒1瓶盖（快收汁的时候加）清蒸鸭...
清蒸蛏子美味好吃的做法大全，清蒸蛏子做法图解 如何做清蒸蛏子最美味
用料蛏子2斤小葱3根蒸鱼豉油（最好李锦记）适量（但要没过蛏子底部）姜八片葱姜料酒五分之一瓶洋葱三分之一个橄榄油六勺香油一勺香菜五根清蒸蛏子的做法蛏子买回家后第一步，咱们先放在清水中加入适量盐、两滴油、两小勺醋，浸泡...