麻婆脑花豆腐的精选大全

吾饭老师配方。用料豆腐1块猪脑适量肉末适量盐火锅底料豆瓣酱1勺小葱1根姜末适量干辣椒适量鸡精1勺糖适量老抽1勺料酒1勺生抽1勺淀粉1勺花椒粉1勺麻婆脑花豆腐的做法1.豆腐切1.5cm左右小方块，放入碗中备用，水开下锅焯，放...

麻婆豆腐虽然来自天府之国，但现在它的存在感已经刷到国外的中餐馆了。正宗好吃的麻婆豆腐除了川渝之外的地方，我真的还没有吃到过正宗的。原因是，豆瓣酱不正宗、花椒不够麻导致那种复合的味道无法达标。家里正好有郫县豆...

花椒在锅里炸开的香气，雪白的豆腐被红油包裹着，含进嘴里再烫口地吞下去，从头到脚浑身舒畅，虽然嘴麻，却也不愿意停下一秒，一口豆腐一口饭地吃，一下子就满足了。用料菜籽油适量绢豆腐1盒牛肉末75g高汤适量葱姜适量豆豉15g豆瓣...

换了个工作环境。同事们中午每人带一份菜，然后拼在一起吃，第一次这样吃~以前都是各自带一份饭菜，自己吃自己的。别说，我还是很喜欢这样的氛围的，哈哈哈今天开始又要自己洗手做羹汤啦~去超市买了一份豆腐，就开始做起麻婆豆腐...

一场新冠疫情，让我告别了外卖，撸起袖子在家好好做饭。一直以为豆花豆腐的制作过程极其复杂，所以从来没想过要对它下手。直到昨天在中超看到石膏粉，想着在家也无聊就买回来尝试一下，然而竟一次就成功了。用料黄豆300克水280...

用料高汤精北豆腐牛肉郫县豆瓣酱豆豉花椒粉酱油盐油水淀粉姜末香葱碎麻婆北豆腐的做法将北豆腐切成小块，放入微沸的热水中，加盐后以中火氽透，然后捞出沥干水分；牛肉剁成细末；郫县豆瓣酱和豆豉一起剁成细碎中火加热炒锅中的...

记录📝用料豆腐1小块脑花3个葱3根姜片6片蒜粒3瓣郫县豆瓣酱一勺蚝油若干盐若干生抽若干脑花豆腐的做法1、先将脑花表面一层膜去除待用。2、嫩豆腐切块焯水烫一下捞起（去豆腥味）。3、油下锅放入葱头、蒜蓉、姜片煸一下再...

主要用料为麻椒，吃完能感受到舌头与嘴的颤抖《还能吃完加水吃火锅》用料羊尾油（肥牛肉粒）嫩豆腐（或卤水豆腐）（配料）小米辣杭椒麻椒酱油盐糖干豆豉葱姜蒜（升级版火爆脑花）猪脑火爆豆腐花（脑花）麻辣的做法先把麻椒泡水豆腐焯水，（不建...

味道不错，下饭。用料豆腐1块猪肉或牛肉1小块郫县豆瓣酱，花椒粉，生抽，耗油，老抽，糖，酒。蒜头，葱*麻婆豆腐的做法1.热油，把肉碎炒熟，放蒜蓉翻炒，下豆瓣酱一勺炒香。再下料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，糖半勺，老抽少许，水小半碗煮开。2.放...

麻婆豆腐是一道川菜，因为我吃素，所以不放肉了，葱蒜也没放，香菇代替肉。这样吃非常的舒服哦，因为没有五辛！用料豆腐1块香菇1朵香菜1根豆瓣酱适量生抽酱油适量蘑菇精（味精）适量水淀粉适量素麻婆豆腐的做法首先我们准备豆腐，香菇，...

豆腐脑色白软嫩，鲜香可口用料黄豆150克水1200ML葡萄糖酸内酯粉3g豆花豆腐脑的做法黄豆泡4-5小时(冬天)，夏天泡两小时就够了，不能太久不然容易致使微生物生长，黄豆酸败、变质泡好的黄豆加入1200ml水放入料理机打磨出浆过滤...

用料大豆蒜末老汤麻椒或麻椒粉甜面酱红油豆瓣酱辣椒料酒大麻婆豆腐的做法将适量的大豆煮好，碾碎，在豆瓣酱中浸泡将浸泡号的大豆在油锅中迅速过油，代替肉末锅中入油温热，加大豆，蒜末，红辣椒，甜面酱，豆瓣酱。加入老汤烫头，豆腐，加...

用猪脑制作而成用料豆腐2盒脑花一副辣香肠适量豆瓣酱适量干辣椒少许花椒粒少许葱末适量酱油适量胡椒粉少许麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法脑花洗净、切块干辣椒、花椒粒、辣香肠粒放入锅内煸炒出油放入洗净、切块的脑花倒入...

用料植物油辣椒粉麻椒粉老姜蒜生抽醋味精葱花麻辣豆腐脑的做法首先将辣椒粉麻椒粉装入碗里，然后将油烧至七八成热后倒入碗里（油辣子就做成了），最后加入姜蒜生抽，醋和味精后整个调料就做成功了在做调料时将豆腐熟了，淋上调料...

150克黄豆1200ml的水3克内脂150克黄豆1500ml的水3克内脂用料黄豆克水克豆腐脑豆花的做法豆浆机果蔬功能分两次磨豆，一次都磨3遍左右，磨好过滤干净豆渣放锅里煮开，（豆渣炒了可以吃），开始满上来就可以关火或者小火，不然就溢出...

仅为个人记录用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐酱半包水淀粉适量麻婆豆腐的做法葱姜蒜爆锅加半包麻婆豆腐酱，煸炒加豆腐，加热水5分钟后勾芡...

根据最传统的菜谱制作的麻婆豆腐，麻辣香酥，滑嫩诱人，让你呼噜噜吃个够，喜欢的亲可以加“良品味铺”微信公众号，了解更多美食内容哦。用料嫩豆腐1块牛里脊100克郫县豆瓣酱2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香葱1束花椒1撮辣椒片1撮白...

突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是这样的😂，调料也是看着放，不过最后味道还不错哈哈用料豆腐一块肉一人份葱一段姜一小块蒜一瓣干辣椒2段花椒一撮盐适量酱油适量淀粉适量料酒少量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量豆瓣酱...

麻婆豆腐可以简单也可以复杂只要是自己喜欢的味道就可以了我觉得我这个就比较简单了！用料猪肉（切片）若干葱花姜料酒1勺酱油半勺盐糖适量郫县豆瓣酱2勺蚝油适量麻椒（或花椒）15粒麻婆·豆腐的做法把豆腐切块，完了用热水过一下...

麻婆豆腐是一道经典的传统川菜，很多人都爱吃，却做不出饭店的味道，那是因为你漏掉了关键的几个步骤，今天十天美食就教你在家做出比饭店还好吃的麻婆豆腐用料豆腐1块牛肉小块蒜苗1根盐少许豆瓣酱2勺豆豉一勺辣椒面一勺味精...

用料肉末250克豆腐1块豆瓣酱1勺小葱1根淀粉适量糖适量盐适量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小块备用。热锅烧油，小火下肉末，煸炒到微焦出油，盛出备用。锅剩底油，小火下豆瓣酱，煸炒出红油，加一碗清...

用嫩豆腐做哦，即使形状不好看，但口感超棒！嫩嫩滑滑，唇齿留香。用料嫩豆腐400克猪肉末100克花椒30粒美乐辣酱/郫县豆瓣酱1勺淀粉1勺藤椒油半勺白砂糖半勺干辣椒5个食用油适量麻婆嫩豆腐的做法嫩豆腐切块，猪肉切末。热油，炸花...

在快乐生活一点通上面学的，据说是某饭店的当家菜。尝试一下果然非常下饭！材料简单做起来也不复杂！供大家参考❤正逢过年，麻婆豆腐鸡也讨个好口彩，幸福吉利！用料鸡腿2个北豆腐1块郫县豆瓣酱2汤匙花椒少许（一掌心）葱姜蒜末少许...

在成都明婷饭店吃过后，就再也没有机会再吃一次，可又馋的不行，所以今天自己动手尝试做了一下。味道和人家专业的还是有大差距，不过还是可以接受，爸妈也很喜欢用料豆腐一块猪脑三付葱姜蒜适量豆瓣酱两勺豆豉一勺剁椒一勺花椒...

豆腐主要含有人体所需的必需氨基酸,其生物学价值可于与肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白……用料豆腐1块肉末少许郫县...