奶酥卷的精选大全

用料鸡蛋57.7发酵粉3水57.7牛奶57.7高粉300黄油40糖50奶酥卷。的做法后油法揉出手套膜擀成椭圆形后铺一层奶酥馅中下层165度。al...

用料面团高筋面粉150克全蛋19克水52克黄油10克盐1/8小勺克奶粉4克淡奶油30克糖12克干酵母1/2小勺内馅玉米淀粉3/8小勺奶粉38克鸡蛋8克盐1/8小勺糖粉12克黄油22克奶酥卷的做法面团料（主料）将除黄油外的面团料倒入大盆搅...

牛扎：没想到吧，我今年又换了新马甲……每年都要“被迫”更新一次的牛扎系列从最初的牛轧糖到牛轧饼，到雪花酥、奶枣……今年最新的：奶酥卷，只是换了些配置而已，但这个口感竟然还不错，比去年的奶枣好吃多了😆用料原味黄油20克...

无添加，营养健康的一种小零食，关键是简单易做，大人小孩都爱吃！用料面粉110克鸡蛋1个玉米油45克糖40克牛奶130克芝麻适量牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法准备好以上材料将鸡蛋打散，放入白糖，玉米油，牛奶搅拌至白糖融化，再放入低粉搅...

最近看这个奶酥卷很火，其实就是去年的奶枣的马甲，记录一下自己的配方吧！其实很简单哦，味道还不错。用料无盐黄油20克白色棉花糖90克奶粉20克海盐1克外裹椰蓉15克奶粉3克海苔味蛋卷仔10个外面裹的也可以是其他的海苔肉松碎...

面团与隔壁柠檬卡仕达多拿滋共享用料◆烫种粉20克水40克◆主面团高粉200克奶粉10克老面60克水80克盐2克糖30克鲜酵母5克黄油20克◆焦糖奶酥焦糖奶酥卷的做法焦糖奶酥：奶粉20克、焦糖酱20克、黄油20克黄油软化后➡️所有...

用料面团：牛奶170克酵母3克糖15克日清高筋250克盐2克黄油15克奶酥馅：黄油30克糖30克鸡蛋30克低粉25克抹茶5-7克抹茶奶酥卷的做法把面团材料除了黄油跟盐其他都放入主锅，设置30秒速度3-6混合然后加盐揉面3分钟加黄油揉面3...

用料棉花糖700克黄油100克奶粉120克肉松1包盐2克蛋卷3盒奶酥蛋卷的做法我买了应些材料，很多也用不了，肉松好用，其它粉也不好吃小火融黄油🧈放入棉花糖加上奶糖，盐关火小炒备好材料，棉花糖放锅里这里有秘笈的，手用冷水打湿，用...

何年英老师的中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）此清酥成品为热狗酥卷和奶油角用料中粉200g全蛋液15g黄油15g水90g左右酥皮油90g清酥笔记（奶油角/热狗酥卷）的做法将粉推成环形山，加人蛋液，黄油，及70～80g的水，用左...

原方参考《孟老师的100道面包》，略做调整，双重奶酥层次更丰富，味道更香浓，如果要减肥就别看了，嘿嘿。用料【面团】高筋面粉200克绵白糖15克盐1克奶酪粉5克全蛋液25克水70克淡奶油40克鲜酵母(或干酵母)6克(或2克)黄油15克【...

这面包刚出炉的时候松软的夸张，奶粉的味道很浓，口味偏甜。本来我不太喜欢，因为不喜欢奶粉味。可等到第二天一早，这股奶粉味就没有了，变成了柔和的奶香味，面包的组织和口感也大大改善。直到三四天以后，依然松软。不过，下次做的...

分享一个超级简单的奶油卷做法！手抓饼也能搞定，酥到掉渣渣～搬运自小红薯：喵酱日食记（有超多粉丝，经常分享一些高颜值甜品）侵删。用料酥皮（可以用原味手抓饼代替）4张打发的奶油适量锡纸一张牙签适量零失败酥皮奶油卷卷的做法某...

用料1(A)高粉150克低粉50克动物性鲜奶油40克细砂糖15克盐1/8小匙酵母粉2克奶酪粉5克全蛋25克水70克用料2B无盐奶油15克C无盐奶油30克C糖粉15克C盐1/8小匙C全蛋10克C奶粉50克C玉米粉1/2小匙香甜奶酥卷的做法将A全部混...

这个蛋卷奶酥今年新流行的小零食，讲真，咸蛋黄海苔肉松味超好吃，一定要试试新年的手工年货可以get起来了，简单又好吃，做法和牛轧糖类似用料黄油100克棉花糖400克奶粉90克水饴20克蛋卷适量酒精适量咸蛋黄20克海苔肉松40克椰...

用料高粉300g鲜奶油140g牛无盐黄油100g幼砂糖40g酵母4g鸡蛋35g芝士粉10g蛋黄50g奶粉40g椰蓉70g淀粉1ts奶20g椰皇奶酥卷的做法加入所有的做面包的料揉成面团扩展覆盖保鲜膜后发酵直至原来1.5-2倍大无盐黄油室温软化加...

蛋挞皮放凉后挤奶油～用料蛋挞皮12个淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法蛋挞皮，脱壳，室温软化至能压成平面呈饼蛋挞锡纸壳卷成卷，用蛋挞皮包裹，入预热200度烤箱25分钟，至表面金黄淡奶油，加一勺糖（根据个人口味）打...

资深的咖啡控，没有咖啡就醒不过来的人，对于任何的咖啡产品，我都喜欢尝试。尤其咖啡+面包都是我的最爱，当然一定别忘了上面的黑巧克力，都是我爱吃的。方子参考了啊呜老师，奶酥改自孟老师的相关产品，多谢两位老师！大家做的过程...

每年冬季都是牛轧糖的主场，所以今年出现的新品网红也一定不能错过，牛轧糖包裹着酥松的蛋卷，再包裹上一层肉松和草莓冻干颗粒，摇身一变就是两个不同风味的蛋卷奶酥，操作简单易上手，成品软糯酥松，一定要试试～配方可以做22个用料...

最近奶酥卷可以说是超火的，颜值高，口感好，秋冬季节做年货也是非常不错的选择。今天一次解锁4个口味，你喜欢吃的任何口味它都可以复制，简单易操作的网红零食只需要一口锅就能做，一起来吧。用料海苔肉松味：黄油50克海盐1克水饴...

这些网红小零食都是谁发明的呀！奶酥卷真是绝了！怪不得那么火，颜值与美味并存！每个口味都与众不同呀！用料黄油40克棉花糖180克全脂奶粉40克蛋卷酥1盒抹茶粉适量可可粉适量奥利奥碎适量椰蓉适量肉松适量草莓脆适量网红奶酥卷...

好次到停不下来用料依个人喜好的甜面包方子+奶酥馅奶酥卷卷包的做法发酵好的面团分等量小份，松弛后，取其中一份擀成长椭圆形，抹上馅料；对折；卷起；逐个放入模具或烤盘里，再次发酵完成后抹蛋液，180度烤15分钟。...

配方里的份量大约可以做18根蛋卷。用料玉米油（黄油）85克淡奶油（或者全脂奶）50克（30克）白砂糖50克全蛋液（常温）180克低筋面粉120克黑芝麻（熟）15克酥酥脆脆的奶香芝麻蛋卷的做法1、玉米油+白砂糖＋淡奶油搅拌均匀2、继续加入全蛋液...

用料面团鸡蛋1个（40g）牛奶140g蜂蜜15g奶粉13g盐3g白糖15g高筋粉（金像）275g黄油15g坚果碎适量酥粒黄油5g低筋粉10g糖粉5g奶酥牛奶卷的做法酥粒做法：软化黄油+低粉+糖粉混合搓成小粒面团一发、松弛后擀成牛舌状卷起。二发后...

舒芙蕾的转变，足足的蛋香味，加上蓝莓蜂蜜酱，wawawa用料鸡蛋3个白砂糖6克白醋几滴油适量蛋奶酥蛋卷的做法鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清放入冰箱冷冻，蛋黄搅打开。蛋清放入冰箱冷冻。这样有助于打发蛋白和蛋白打发稳定性。拿出四周...

再简单不过的下午茶点心。用料冷冻酥皮（飞饼皮）卷筒模具（没有可用较粗的火腿肠代替）淡奶油200g砂糖30g糖粉奶油酥卷的做法冷冻酥皮切长条，裹在卷筒模具上，烤箱220度预热，200度烤10-15分钟即可。如果没有模具，可把酥皮裹在火腿...