闽南煎鸡的精选大全

家住闽南的先生很爱吃煎鸡，这是一道零失败适合秋冬吃的暖身食物，希望每个品味到这道菜的都能感受到家的温暖。用料土鸡一只姜适量老酒适量盐巴适量闽南煎鸡的做法鸡切块用老酒和盐巴腌上一小时，比较入味，姜切片备用，我锅里...

鸡卷是闽南逢年过节必备佳品。烧香，拜天公都是最基本的。蒸熟一条一条的可以直接切起来吃，也可以等冷却了切斜片炸起来吃，酥脆香！！用料五花肉1000克地瓜粉适材料干湿马蹄（荸荠）1200克葱500克洋葱1个豆腐皮10张鸡蛋3个五香粉4...

用料蟹3只生姜100克黄酒80毫升麻油50毫升闽南煎蟹的做法生姜洗净切片，沾麻油。蟹洗净后，对切开，将生姜片贴在开口。用麻油起热锅，将蟹开口贴有姜片处下锅煎。4、倒入黄酒，盖上锅盖，焖烧10分钟左右即可出锅装盘。...

闽南人在北方还原地道家乡味用料牡蛎230克地瓜粉50克鸡蛋2个盐1克蔬之鲜鸡精1克青蒜苗100克闽南牡蛎煎(蛤仔煎)的做法青蒜苗洗净切成碎末；牡蛎洗净稍微沥干水分备用；牡蛎，青蒜苗加入地瓜粉、盐和鸡精后搅拌均匀；(图中带粗...

小时候对端午节的印象不止是粽子，还有煎堆（闽南话发音是"煎dei"）。总是在厨房等着，刚出锅就迫不及待拿起来吃，甜甜的，润润的，一吃就停不下来，但往往吃几片就能把肚子撑大了。。不知道是不是整个闽南都有这个习俗，但至少在晋江...

此方子做了六个麦煎真的超级简单，超快手用料面粉（随意，馒头包子粉都可以）100克牛奶120克凉开水50克糖27克油8克鸡蛋一个💛这个方子我做了六个麦煎闽南麦煎的做法糖先用凉开水化开，除了鸡蛋全部材料（面粉，凉开水，糖，油，牛奶）混合...

闽南人应该都知道，闽南话叫广煎的一种可蒸着吃可以炸可以煎的。超级好吃，以前佛诞的时候，都是姑姑来家里帮忙做的。姑姑做的广煎简直太好吃了。现在不做佛诞了，但也能吃到广煎。可是味道却都不怎么好吃。特地问了姑姑怎么...

什么样的做法最好吃，吃了这么多年的螃蟹，还是煎的最好吃用料麻油炒菜量生姜适量水半碗香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好，用锋利的刀对半切。姜切片，麻油下锅，把姜片摆在麻油上，油烈把切好的螃蟹，切面朝下码好煎一会，淋...

生在闽南农村的蚵仔村，全村村民大部分靠种蚵仔生存，而我却不敢吃。但只有蚵仔煎每次妈妈煎完我都会吃。（偷偷告诉你们，要煎第二次更好吃，脆脆香香的）搭配甜辣酱，美味呀用料牡蛎500克蒜苗2根地瓜粉5勺蒸鱼油15g鸡精半勺闽南蚵...

海蛎煎是褔建闽南及台湾一带的名小吃。又称蚵仔煎。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富。有“海中牛奶”的美誉。把它与地瓜粉相结合做成海蛎煎，再粘点甜辣酱。让人永生难忘。对于来厦门旅游的人来说，海蛎煎和海蛎炸几乎是必...

用料鸡蛋一斤面粉八两糖六至八两闽南鸡蛋糕的做法蛋黄蛋清无需分离，直接打到盆里大约打发至出现细腻的气泡，但是蛋液还是呈现流动状加入面粉搅拌均匀即可下锅蒸，锅中的水先要烧开。第一笼蒸十五分钟后面的蒸可以适当缩短...

刚炸出来的咸煎，外脆里嫩，咸香扑鼻，是最最好吃的。做了一次给家人吃后，再也停不下来了…………备受好评，哈哈哈哈哈!!!每次回家，老妈都要我整好几袋，放冰箱保存，可以当作快手早餐了🥣用料盐16克水磨糯米粉500克低筋面粉150克...

记录自家口味，不喜勿喷，谢谢！用料中筋面粉克鸡蛋耐高糖酵母食用小苏打花生，芝麻，红糖闽南满煎糕的做法400克中筋面粉，2个鸡蛋，400克水，3克耐高糖酵母，3克小苏打，混合搅均，搅好的面糊是比较稀的顺滑状态，盖好保鲜膜静置30—40分钟，...

【食材介绍】闽南鸡卷也叫五香卷，具有闽南小吃的文化底蕴，是老年人们小时候的味道！用料五花肉500克豆腐皮4张葱2斤盐13克马蹄300克地瓜粉100克五香粉6克鸡蛋5个香菜9根香醋3勺食用油200克闽南鸡卷的做法荸荠荸荠切斜刀片...

最后是闽南风味的干煎蟹。膏蟹（红蟳）洗净、拆块锅内加底油烧热后，铺上姜丝煸香，加入膏蟹，上盖，中火煎4分钟，出锅前撒一把葱段，加一勺手工辣酱，淋少许料酒、生抽即可。用料膏蟹（即红蟳）2只、手工辣酱、姜、蒜、料酒、葱段闽南干煎...

用料牡蛎250克红薯粉50克清水适量克盐根据个人口味克胡萝卜大蒜苗闽南偶啊煎的做法海蛎清洗干净胡萝卜切丝，用盐腌制变软，再清洗掉盐少量姜末➕大蒜苗切段所有材料混合几点地瓜粉，盐，味精，料酒调成糊状，倒入锅中煎完成啦...

❤️什么是家的味道？小时候，以为是山珍海味！总是羡慕别人家的孩子吃香喝辣的～长大后，才发现是妈妈做的海蛎煎，它包含着妈妈对我们满满的爱⋯海蛎煎应该是厦门最经典的美食之一吧⋯许多游客来到厦门都会慕名而来，体验一把巷子里...

自己研究的做法，屡试屡成功，非常美美味😝用料牡蛎200克鸡蛋2个蒜苗1根地瓜粉2勺胡椒粉3克食盐2克红薯粉闽南海蛎煎的做法把地瓜放入碗里，再把蒜苗洗净，切小段，装有地瓜粉的碗中，加入食盐，再加入一点点的清水，用筷子搅拌一下，备...

这道蚵仔煎可以说是从小吃到大的美味，记得小时候我不敢吃蒜苗，每次煎好，奶奶就一筷子一筷子地帮我把蒜苗头挑出来，或者把蒜苗换成豆芽或者胡萝卜，如今，奶奶不在了，我妈总是逼着我吃放着蒜苗的蚵仔煎，慢慢的，也不那么排斥了，结婚...

小时候要吃鸡卷一定有节日才能吃到.现在漫漫很多人不会做.因为做鸡很麻烦恼.程式很多要做出正宗有一点难道.这几天想做一点什么.想着就想做鸡卷.做着做着就做得很成功！以前里面放了白萝卜.这次我自已给他改良一下.换莲...

福建闽南地区早餐非常多，其中的满煎糕最像国外的煎饼pancake,不过是口感更丰富，更不油腻，早餐吃一个就能饱。用料低筋面粉250克无铝泡打粉3克酵母3克白砂糖30克清水400克福建闽南薄煎饼-满煎糕的做法先用温水把酵母粉搅...

在外多年一直很難吃到正宗的海蠣煎，即使是很出名的攤子也難吃到合味的，我覺得問題出在澱粉上。閩南海蠣煎一定要用番薯粉，顆粒狀的，我嘗試過用市面上賣的磨細的紅薯粉做過，味道是對了，但是粉很容易糊而且口感也有差。這個食...

大家都想问？🐔卷里有鸡🐔肉？我告诉你哦！没有没有没有😂用料五花肉400克红薯粉200克干葱头200克鸡蛋3个豆腐皮2张鸡精、盐巴中餐的适量饽荠或香梨150克闽南鸡🐔卷的做法饽荠干葱头肥瘦正好的肉肉！所有材料切丁，加入红薯粉，鸡...

这个量可以做2个。用料普通面粉：160克白糖30克鸡蛋1个小苏打3克盐1克水200克酵母2克红糖15克闽南满煎糕（满煎爹）的做法所有材料混合一起搅拌至无颗粒状态。盖上保鲜膜，放至温暖处发酵1小时，表面有很多气泡，取出搅拌消泡。倒...

用料豆腐皮2张五花肉400克葱头200克马蹄200克地瓜粉200克鸡蛋1个五香粉盐鸡精适量闽南五香卷/鸡卷/卷煎的做法五花肉切小小小块，最好是不用搅碎的，口感没有那么好。小葱只要葱白，切细，可以适量替换了一些干葱头。马蹄切小...