张嘉佳版的精选大全

多年前关注了张嘉佳微博，自他发布这个版本的小龙虾后每年都会做来吃。真的百吃不厌吮指留香。用料小龙虾3-4斤食用油半锅娟城红油豆瓣2-3大勺葱姜蒜适量啤酒1瓶生抽适量冰糖1把花椒半把青椒4个鸡精少许土豆2-3个洋葱1...

用的张嘉佳的龙虾方子，把花椒换了十三香～用料小龙虾2斤青椒2个红油豆瓣几勺洋葱半个生姜大蒜适量酱油少量糖几勺十三香粉半包张嘉佳版小龙虾的做法龙虾浸泡一小时，剪掉钳子便于处理，把肚子洗刷干净，抽筋，去胃备用放油，放红油...

张嘉佳算是我大学时期比较喜欢的一个作者了，此人非常喜欢吃小龙虾，这个方子是他早年留在微博上的。有时我做会根据个人口味略微调整。关于小龙虾的几个问题：1:小龙虾是否要去壳抽虾线？答：抽虾线肉质的确容易松散，但吃的时候...

💥看张嘉译的《装台》一定要吃这同款辣子蒜羊血，香辣美味蒜香浓郁，味道简直嘹咋了用料羊血500克多力小榨浓香菜籽油3勺大葱1根生姜3片大蒜8瓣蒜苗2根干辣椒面2勺芝麻10克五香粉1勺胡椒面3克盐5克香醋2勺生抽1勺🔥张嘉译...

只想分享给你用料耐心一颗嘉嘉爱吃每一天的做法香浓炼乳面包2016...

寻一个小角落记录日常点滴用料鸡蛋若干面粉若干细砂糖若干如常记录|嘉嘉的食光的做法面包君蛋糕君果酱君...

公司请的烧饭阿姨是永嘉人，这几天大家都说想吃麦饼了，趁着午休时间和她学做麦饼。用料面粉3000克五花肉5斤梅干菜2斤咸菜四把食用油300毫升小苏打10克老酒（和面时加）小半碗老酒（加入肉末）小半碗生抽（味极鲜酱油）小半碗大蒜头2...

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。用料猪头肉光猪头肉就已经诱人了有没有！！！瘦肉干香菇（泡香菇水也要）糯米冰糖葱胡椒粉料酒酱油油...

菜谱是我自己综合卖家给的做法以及豆瓣上的帖子，按照自己的方式来的。总结：感觉这次卤的颜色深了，蔬菜味道正好，很不错，猪蹄煮的时间短了，再煮煮会更软糯吧，口味咸淡适中，不辣，细细品尝能尝出甜味。做的没有外面香，但是好吃，很健...

在这周带给大家的第七道食光里龙虾哥哥与紫焓打算给大家带来一款有创意的月饼帮助我们的Hana更好地了解中国文化那什么样的月饼才是有创意的月饼呢？答案就是我们的WOW冰皮月饼！用料糯米粉50克粘米粉50克小麦淀粉25g低筋...

用料红油豆瓣20-30克龙虾5斤蒜头生姜花椒两个整的蒜头与一块姜，花椒一小把洋葱一个青椒2个冰糖一把啤酒2听生抽2-3勺老抽1勺张嘉佳的龙虾方子的做法买回来的龙虾，剪干净，不要抽肠线，一抽肉就老了。腮也可不剪，容易破了流黄...

广式传统中式面点，名字写法是口译的，不深究。小时候的味道，怀旧的味道。用料新鲜鸭蛋500克白糖700克柠檬汁少许炼奶少许嘉英馅的做法把鸭蛋搅匀，加入白糖，隔热水，把糖搅溶，不能打发，不可以打起泡。加入柠檬汁，炼乳搅拌下。隔水...

春卷皮不太会做直接拿来千张用料千张两片猪肉300G芹菜一根大蒜两小瓣盐一小勺味精、南德、料酒适量千张版春卷的做法开火倒油，放入大蒜煸香、然后把肉末炒至变色将芹菜倒入翻炒把蒸好的千张拿出来放冷，然后把炒好的东西...

这世间从来就没有一碗面，能像陕西油泼辣子面那样，经由一勺滚烫的菜籽油，熨贴在每一寸肌肤上，你只稍尝上一口，从发梢开始，一种秦川儿女独有的热辣，便能嘶嘶啦啦地烧遍你全身。生活再苦再累，一碗油泼辣子面，足以热烈那颗平凡的心...

用料龙虾四五斤、红油豆瓣几勺、生姜蒜头、冰糖、花椒、洋葱、青椒作家张嘉佳的秘制小龙虾的做法一锅龙虾四到五斤，下油，几大勺红油豆瓣，一定要红的。炒热生姜蒜头（往死里搁），煸虾。倒水，两罐哈啤小麦王，几勺生抽，一堆冰糖，半把...

张嘉倪最近用小美做的养生紫薯羹，给你们整理了详细的操作步骤哦😉喜欢收藏哈！张嘉倪用了2颗新疆大枣，我觉得枣多了味道有点酸，所以食谱写了1颗用料铁棍山药1根紫薯1个新疆大枣1颗白芝麻1勺小米2勺水与食材1:1用量张嘉倪同...

又一个江南的冬天来了，磅蛋糕约起来～用料黄油100克低粉100鸡蛋100糖100嘉嘉的磅～（私人相册）的做法香蕉磅焦糖核桃磅...

最简单的做法就是买雪媚娘皮，熬个酱包起来就好了只需要第四步开始，升级版就是自己做皮更好吃，但是皮很容易做不好太黏手，或者破皮用料糯米粉180克牛奶240克黄油30克麦片4包玉米糖浆20克淡奶油110克麦芽糖70克嘉嘉雪饼（简单...

用宝宝的米粉做的米饼，酥脆可口。❗️❗️尽量挤小点，挤大了烘烤时间太长。每个品牌米粉吸水性不同，可适当调整水量。但是米粉糊不能太稀。用料嘉宝米粉40克水100克蛋清1个白糖3克宝宝米饼（嘉宝米粉版）的做法制作米糊。米糊不...

吃过的人都觉得这款比小圆饼的更好吃，饼干松得像威化´◡`嘉士利饼干都是大块，要提前掰成小块，我一般一掰四哈。果仁和蔓越莓微波炉加到温热20秒的样子，更便于混合棉花糖时均匀。这个量是一个金盘的量，有1000克用料棉花糖3...

嘉兴的特产粽子。其实作为嘉兴人上点年纪的都会包各种形状的粽子。嘉兴的粽子不仅好吃在她的糯米，更好吃的是它有千变万化的馅，只要你想的到的都有，对于肉食者来说还是最爱大肉粽，肉肉肉！如果来嘉兴记得尝一尝，亲手包的粽子...

嘉宝果是一种营养丰富的水果，长相类似葡萄，为黑色。嘉宝果除了酸甜可口，含有丰富的维生素和矿物质，具有缓解心血管疾病、改善肤质、缓解风湿的功效。用料嘉宝果随意苹果1个嘉宝果的做法又是丰收的一年，太多果子啦，变着法子...

用料黄油若干高粉鸡蛋牛奶嘉嘉手作|面包君的做法指纹膜...

用料嘉嘉1位嘉嘉的做法开心...

严格按照张嘉佳的菜谱做的，每年都会做几次，非常非常好吃，非常简单。用料小龙虾5斤青椒4个洋葱1个啤酒2罐生抽2勺花椒一小把郫县豆瓣半袋冰糖一把香菜五毛钱的小龙虾（张嘉佳版本）的做法买回来的小龙虾用牙刷仔仔细细刷干净...