蛤蜊舌鳎鱼的精选大全

用料蛤蜊350克舌鳎鱼4条蒜4瓣姜4片葱段3段盐少量淀粉少量糖少量蛤蜊舌鳎鱼的做法鱼刮鳞去肠腮，正面拉斜刀，三刀即可。擦干水，少量抹盐，两面沾干淀粉，放一旁待用。蛤蜊洗净控水。葱姜蒜并放入极少盐爆香，立即倒入蛤蜊。翻炒...

我生在内陆，长在内陆，真真正正经常吃蛤蜊是去青岛上大学后，从那以后，对蛤蜊就有了不了情，去饭店吃饭，必点菜目之一，毕业后自己做，每个小区市场上都有，5元3斤，炒上一大锅，喝着啤酒或者可乐，那叫一个爽啊后来又回到老家，有了君君，每次...

这样做出来的鲈鱼滑嫩鲜美，蛤蜊多汁入味，而且制作非常简单，只要将食材准备好摆放一下，美味就能完成。用料鲈鱼1条约500克蛤蜊500克洋葱1个金针菇1把蒜瓣3-4瓣蒜末半头蒜青红辣椒丁少许香菜1把啤酒半瓶腌鱼料：姜3片葱1根料...

黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜谱用清酒，我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒，更本土，味道很鲜美～用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺...

朋友来了自家餐桌上摆几道霸气的硬菜，场面当然也很霸气，这道蛤蜊煮鱼太主菜了有没有？哈哈！今天用到的是鱖鱼，什么鱼都可以，怎么开心怎么来！不知道大家吃过蛤蜊煮鱼没有？蛤蜊的功效与作用说说：1、滋阴润燥。蛤蜊属于稍温寒的食...

番茄的鲜甜，遇上菌菇的鲜美，再加上蛤蜊的咸鲜，加点香葱点缀，简直鲜惨了！用料蛤蜊8个番茄1个各种菌菇随自己喜好适量小葱1根【番茄菌菇蛤蜊汤】鲜到掉舌头的做法将所有菌菇洗好，我选择了杏鲍菇，平菇，金针菇，菇类洗好后都用手撕...

一般鱼摊上这种鱼叫舌鳎鱼，价钱是20元一斤，没有硬刺，特别适合孩子食用，鲜嫩可口。或许很多人不认识这个鱼吧，体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。我们处理这个鱼是把鳞刮下，再把皮剥离，鱼肉细嫩白净，看去就很好吃...

从小在海边长大，这玩意儿我们方言里叫“鲜宁皮”，到了上海他们叫“捏塔鱼”。今天为了写菜谱，特意去查了一下才知道它叫舌鳎鱼。做法十分简便，微波炉即可操作。用料舌鳎鱼盐姜料酒糖微波炉清蒸舌鳎鱼的做法#简易厨房#舌鳎...

用料蛤蜊10粒左右（大粒5/6粒）香菜适量盐适量鱼卷随意蛤蜊鱼卷汤的做法蛤蜊，鱼卷洗净备用。冷水蛤蜊下锅煮。蛤蜊开口后，加入鱼卷锅开后，加入香菜，少许盐即可出锅，提醒哦，盐少放哦汤特别的鲜美哦！...

丝瓜蛤蜊热量都很低，汤的饱腹感也很强，减肥或者健身期间喝这个最好啦！用料蛤蜊500克丝瓜2根蛤蜊丝瓜汤，真是舌头都要鲜掉了～的做法蛤蜊放香油，盐，养两个小时左右，中间多换水几次，一定要把沙吐干净丝瓜把外面一层绿皮削掉就行，不...

2019立春后的雨比往年多了不止一点点，连下了半个月不见停歇，下的连我们家的“妞妞”都不愿出门“嘘嘘”了，当然，作为主人，我更不愿出门冒雨买菜了。菜，可以不买，饭，还得呷，不呷会饿，主要是会馋😂。咋办呢？发挥主观能动性，翻翻冰箱...

本地人很喜欢煎鱼，去买鱼的时候碰到不认识的，问怎么做好吃，回答一般都是——煎。。岛民的吃法真是简单纯朴用料鱼条蒜瓣姜片盐克香煎舌鳎鱼的做法鱼切段放盐腌制（最好是海盐）锅里放底油，姜片，蒜瓣，鱼，小火慢煎，煎熟出锅即可小贴...

用料舌头鳎目鱼12条干面粉适量盐3克酱油2勺蚝油1勺料酒1勺五香粉1勺煎舌头鳎目鱼的做法鳎目鱼去内脏洗净控水加入盐，酱油，料酒，五香粉，蚝油拌匀腌制30分钟腌制好后裹上干面粉电饼铛刷油预热，把鱼排列放进电饼铛煎1分钟翻面...

用料舌鳎鱼4条，姜50克，蒜50克，盐少许干煎舌鳎鱼的做法舌鳎鱼去鳞洗干净后，用少许的盐两面抹上，腌10分钟待用。姜切姜丝，蒜切片将鱼身用厨房纸巾试干水，如果鱼大的话，可以一分为二空锅烧到六分热（即手置于锅上能感觉到热气），然后...

用料鱼蛋蛤蜊干贝素葱料酒蛤蜊鱼蛋汤的做法蛤蜊用淡盐水静养1～2天吐清沙子，放入汤锅中加1碗清水大火烧开；待蛤蜊开口后放入鱼蛋，调入1勺料酒和1小勺干贝素，煮至再开后关火，盛入汤碗撒上葱花即可。小贴士非常清淡又无比鲜美...

舌鳎鱼属鲽形目-舌鳎科-舌鳎属，俗称牛舌鱼、龙利鱼，体侧扁，呈舌状，头部很短，眼小且均在头的左侧，口下位，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。舌鳎鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适...

灵感来源于韩式海鲜豆腐汤，里面放的就有蛤蜊肉，它的鲜味跟瑶柱或者虾皮是不一样的，更有海的味道，更为生鲜！今天买了1斤5块钱，清理一下，准备做海鲜汤面条用哒。跟平时炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的做法...

舌鳎鱼(龙利鱼)肉嫩刺少，味道鲜美，不管是干炸，清蒸，红烧，味道都不错。用料舌鳎鱼3－4条葱一根蒜数瓣(熬鱼的蒜好吃可以多放)姜10片大料一个花椒5－10粒香叶1片料酒1勺食盐适量酱油/老抽适量米醋适量糖适量面粉适量食用盐适量红...

用料舌鳎鱼1条葱姜辣椒酱油盐红烧舌鳎鱼（龙利鱼）的做法将鱼清理干净，去除内脏和鳞，切成段葱、姜、辣椒炝锅，将鱼下锅，放入酱油，炒一下向锅内倒入水，没过鱼即可，大火烧开，然后转小火炖15分钟左右，就可以盛出装盘啦~...

用料舌鳎鱼1条盐孜然粉姜片烤舌鳎鱼（空气炸锅版）的做法清理舌鳎，去鳞和内脏.用盐涂鱼身，姜片放在鱼肚子里.放入空气炸锅…先预热3分钟…然后放入鱼倒入孜然粉开始烤180度5分钟，打开看看情况，然后继续5分钟.装盘🍽...

用料鲫鱼蛤蜊笋火腿盐鲫鱼蛤蜊的做法鲜鲫鱼刮去鳞、挖去鳃和内脏，洗净在鱼身上切滑斜刀葱姜切成丝、笋切片,蛤蜊洗净待用锅内加水放蛤蜊煮开口后，捞出热油锅，放入鲫鱼和姜丝两面煎黄加酒，用小火炖熟，最后加笋片,火腿片,蛤...

用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...

这种鱼学名叫：舌鳎鱼，就因为长得像舌头，它的皮可以剥离烹饪，也可不剥把鱼鳞剔除就可以。这种鱼为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美，这个时节所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。关键...

用料姜一小块蒜1坨生抽少许盐糖舌鳎鱼天车麻辣酱黄酒舌鳎鱼的做法去鱼肠腮，撕去舌鳎鱼腹背两面皮，咸盐腌片刻，油锅放盐粒，放洗净舌鳎鱼、大蒜瓣、姜，煎香翻面续煎，放生抽、黄酒、咸盐、水开锅改中小火炖至二十分钟左右用筷...

用料舌鳎鱼1条盐葱蒸鱼豉油食用油鸡精葱油舌鳎鱼的做法准备一条舌鳎鱼，放入蒸鱼豉油，盐，鸡精放锅里大火蒸7分钟左右锅烧热放食用油，烧至冒烟蒸好的鱼撒上葱段，最后把烧热的油泼上去就可以了...