鲫鱼蛤蜊美味好吃的做法大全，鲫鱼蛤蜊做法图解 如何做鲫鱼蛤蜊最美味

用料  

鲫鱼蛤蜊的做法  

1. 鲜鲫鱼刮去鳞、挖去鳃和内脏，洗净在鱼身上切滑斜刀

2. 葱姜切成丝、笋切片,蛤蜊洗净待用

3. 锅内加水放蛤蜊煮开口后，捞出

4. 热油锅，放入鲫鱼和姜丝两面煎黄

5. 加酒，用小火炖熟，最后加笋片,火腿片,蛤蜊及盐调味，再放入葱丝盛出即可