自用软欧欧包经验的精选大全

用料对做面包的热情（自用）软欧/欧包经验的做法橄榄型面团的折叠方法可参考nono甜事发布于2019.4.8的玉米色拉面包的视频...

🥣𝒥𝓊𝓁𝓎⁰⁶Nusica|实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包💓仙女们早上好呀～今天小纽为大家带来的是适合夏天冷藏的一款巧克力奶盖软欧包香浓的巧克力加上冰霜的奶盖吃起来有种巧克力冰淇淋的味道这款凉爽的软欧包最适合这...

参考“邯子”的“100%无糖无油｜手揉全麦软欧包｜减脂必备”菜谱，根据自家烤箱调整，仅自用备忘。用料高筋全麦面粉（鲍勃红磨坊）270g干酵母3g盐3g鸡蛋50g(一只)牛奶165ml欧包-自用-20211212的做法1、混合所有材料；2、面包机揉面...

用料糯米粉93克玉米淀粉26克牛奶157克细砂糖40克黄油13克麻薯（软欧面包用）的做法将所有配料除黄油外混合均匀，上锅水开中火蒸40分钟。蒸好取出晾至手温，加入软化好的黄油，揉匀放冰箱冷藏备用...

用料高筋面粉141.4克盐2.5克酵母1.4克牛奶114克或者水104克自用软欧包的做法用筷子混合所有材料，用刮刀稍微刮刮后盖保鲜膜，再加盖湿布，家里室温30，发酵两小时至两倍大！期间45分钟折叠一次！共三次！整形后放入有油纸的圆锅或...

搬运自小h书袁圈圈甜品站，感谢原方作者的分享用料见图摩卡咖啡软欧包[搬运自用]的做法用料面团烘烤...

咖啡和面包发烧者的专属。全麦、黑麦、原味都可用这个方子，不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水（夏季冰水）340克盐6克糖20克酵母8克咖啡粉10克（15）各种坚果干果适量咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）的做法面粉，咖啡粉，水先倒...

记录下欧包每次的情况用料水克盐克面粉欧包自实验的做法第三次发酵依然有问题，前期水不能过多，吸取教训啊啊啊啊啊啊...

用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧...

来自野马厨房用料全麦面粉500克水440ml（适量增减）盐4克酵母5克红枣碎/桂圆干/蔓越莓干100克橄榄油20克全麦软欧包（自用）的做法1.用刮刀揉成比较稀的面团，盖保鲜膜室温发酵一个小时2.用刮刀排气，继续盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一...

所有用料大概做65g一份的面包5个，偏大一点点。50g一个下次。用料高筋面粉60克全麦粉60克可可粉5克水65克鸡蛋1个盐1.5克糖3克酵母3克黄油3克欧包自用的做法高筋面粉，全麦粉，水，鸡蛋，可可粉（做其他口味替换其他粉）混合面包机...

欧包的各个流程有啥意义呢？今天就用一个翻车的欧包证明一下用料盐2克水70克高粉80全麦粉20克水粉1:1酵种100g翻车欧包经验贴的做法80%液体，用波兰种发酵，水合1小时（波兰种可以在水合之后再加，全加进去面团太粘手，不容易揉匀...

用料波兰种高筋面粉85克牛奶85克酵母0.5克主面团高筋面粉175克糖25克盐3克全蛋液15克黄油15克牛奶85克酵母2.5克软欧包的做法配方，波兰种提前一天先做好。波兰种搅拌均匀，常温8小时或者冷藏24小时。将主面团食材（除黄油...

配方搬运自b站老碧的小日子《超级柔软的软欧包》，自用备份。用料高筋面粉500克冰水340克红糖40克干酵母5克蔓越莓50克核桃50克盐3克橄榄油40克（可减量）自用红糖坚果蔓越莓软欧包的做法核桃仁烤一下，和蔓越莓干一起切碎备...

用料面粉克水克酵母时间欧包实验篇的做法玩转欧包2018920...

份量：4个用料【主面团】高筋面粉(金像)250克水170克细砂糖15克黄油15克/20克耐高糖型即发干酵母3克盐3克【风味一：咸味】全部主面团的用量腌制好炒熟的鸡腿肉/鸡胸肉生重70克火腿片50克，撕成小片洋葱丁/青椒丁50克芝士碎...

原方：1小点的厨房本方为自己改造记录自用用料高筋面粉170克可可粉（不加的话换成等量面粉）10克水72克牛奶（面团用）47克糖26克红豆180克炼乳（红豆馅用）30克牛奶（红豆馅用）适量克无盐黄油（面团用）20克糯米粉65克木薯淀粉/番薯淀粉15...

整理囤货时发现两包临期新良软欧粉，乱试了两个方子，结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包，被老公评价为大饼，还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来，又随手搜了个方子，把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子，只是...

用料【软欧包基础配方】①高筋面粉250克细砂糖20克干酵母3克②老面50克烫种25克牛奶25克水150克③盐3克黄油15克【市售软欧配方1】①高筋面粉250克细砂糖40克半干酵母3.75克抹茶粉/可可粉5克/8克②液种50克烫种12.5克...

面包中的爱马仕，话不多说，开干用料高筋面粉270克牛奶180克酵母3克糖40克盐3克鸡蛋1个红曲米8克黄油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米淀粉30克白砂糖25克黄油15克内陷，自己看着办，想吃啥放啥软欧包的做法面包机里先...

之前做了不用揉的欧包，但口感较硬。经过学习，做出了不用揉不用老面做面筋的软欧包，口感棒棒，软中带脆的感觉是我追求吃欧包的梦想，现在终于实现了，大家快来试试。用料中筋面粉420克酵母11/4克茶勺蜂蜜40克盐1茶勺适量鸡蛋2...

纯纯的自用方，好不容易烤出一次成功的软欧赶紧记下来用料老面温水80克干酵母1克高筋面粉100克盐1.5克主面团高筋面粉200克黑全麦粉100克细砂糖30克炼乳8克盐2克耐高糖酵母3克老面50克牛奶+淡奶油210克黄油25克加馅芋泥...

该配方可做软欧6个，分两盘烤制用料高筋面粉300克全麦粉75克酵母4.5克白砂糖25克盐2.25克鸡蛋1个（鸡蛋液61克）可可粉18克水170克黄油37.5克可可麻薯软欧包（自用）的做法除黄油外所有材料混合，揉成光滑面团，加入黄油，揉出膜（无需...

用料160克法国面包粉40克高筋面粉1/2茶匙盐1茶匙糖125克火龍果，去皮，切小塊60克法国老面3/4茶匙干酵母粉25克奶油，切塊，置於室溫軟化80克熱水红龙果软欧包，面粉实验室下的做法1將法国面包粉、高筋面粉、盐、糖、火龍果和法...

软欧经典馅料芋泥肉松喜欢的再加麻薯应该会更棒用料软欧面包体高筋面粉200g牛奶148g鲜酵母6g盐2g细砂糖18g黄油15g芋泥馅芋头300g黄油30g淡奶油36g细砂糖35g其他肉松软欧经典款～【芋泥肉松软欧】的做法将除黄油以外的...