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盐卤点豆腐的精选大全
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盐卤点豆腐的精选大全
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盐卤点豆腐美味好吃的做法大全,盐卤点豆腐做法图解 如何做盐卤点豆腐最美味
06-19
俗话说:一物降一物,盐卤点豆腐。来吧!和我一起验证一下吧。用料黄豆280克清水3000克晶体盐卤10-15克盐卤点豆腐的做法盐卤+水,1:1化开,过滤后,再稀释6倍。干黄豆洗净泡水24小时沥水黄豆分批加水料理机研磨过滤出豆浆滤出豆渣...
自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干美味好吃的做法大全,自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法图解
03-11
用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的...
自制古法盐卤老豆腐(北豆腐)美味好吃的做法大全,自制古法盐卤老豆腐(北豆腐)做法图解
08-08
自从说外面卖的豆腐不能买了,口馋得很,只能自己做了。按传统方法生产的豆腐主要可分为卤水豆腐和石膏豆腐两大类,两者之间最大的区别就是所用的凝聚剂不同,卤水豆腐是用氯化镁点制的,石膏豆腐则是用硫酸钙点制的,此外两者在...
盐卤豆腐美味好吃的做法大全,盐卤豆腐做法图解 如何做盐卤豆腐最美味
09-15
用料黄豆300克水适量盐卤3克盐卤豆腐的做法黄豆泡发好,豆浆机研磨好过滤好,倒入锅内继续加热至80度三克盐卤用100克凉开水化开,一点一点加入豆浆中,成豆花状滤掉上边的水,将豆花倒入豆腐盒中,重物压制,半小时后✅✅...
盐卤豆腐(土澳版)美味好吃的做法大全,盐卤豆腐(土澳版)做法图解
12-04
我姐一直叫我发盐卤豆腐的菜谱,我不是懒就是懒,最近那个啥病流行赶紧发个菜谱给需要的,买个几包黄豆囤着,不用出门好几个月的豆腐就有了。用料配置盐卤水盐卤30克纯净水300克制作豆腐黄豆300克打豆浆水2700克稀释盐卤液50...
盐卤老豆腐美味好吃的做法大全,盐卤老豆腐做法图解 如何做盐卤老豆腐最美味
06-20
用料黄豆350克水2000克盐卤11克水35克盐卤老豆腐的做法豆子加沫过豆子至少5cm的水浸泡10小时。捞出清洗沥干水分,泡完的黄豆830克。放入破壁机果汁程序打两遍过滤到锅中,中小火煮开,(边煮边搅拌,防止溢出),转小火继续煮5分...
自制豆腐(盐卤版)美味好吃的做法大全,自制豆腐(盐卤版)做法图解
01-18
用料黄豆300克水2500ml温水20克盐卤5克自制豆腐(盐卤版)的做法豆子泡6个小时(冬天10个小时)中途需要换水豆子泡好之后用豆浆机,料理家之类的打成豆浆。过滤好的豆浆下锅煮,煮的过程中撇去浮沫并不停轻轻搅拌,防止粘锅。豆浆...
地道的卤水点豆腐怎么做,如何烹饪卤水点豆腐才更好吃
10-25
用料黄豆一斤卤水12克卤水点豆腐的做法黄豆浸泡8个小时打成豆汁打豆浆倒入锅纱布过滤保持80度不要煮沸放卤水搅拌倒入磨具压20分钟成型拿出成型酱油拌豆腐小时候的味道豆香味成型成型...
地道的盐卤豆腐怎么做,如何烹饪盐卤豆腐才更好吃
03-09
家人和宝宝都喜欢吃豆腐,所以动起手来ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ用料黄豆500克清水3500克盐卤4克盐卤豆腐的做法豆子提前6小时泡水、我是直接泡一夜泡好的黄豆洗净用搅碎机打...
简单易学的盐卤点黑豆豆腐美食做法
08-15
黑豆:水=1:8黑豆:盐卤=50:1盐卤:凉白开=1:10用料黑豆250克水2000克盐卤5克凉白开50克盐卤点黑豆豆腐的做法豆子泡发盐卤预先加入凉白开融化备用黑豆加入水打成豆浆,并过滤出豆渣豆浆加入锅中,大火沸腾后,关小火,继续保持...
四川豆花/豆腐(盐卤版)美味好吃的做法大全,四川豆花/豆腐(盐卤版)做法图解
01-27
记录下自贡胆巴点豆花的方法。用料干黄豆(黑豆)300克水2400克胆巴(盐卤)适量四川豆花/豆腐(盐卤版)的做法本次用了黑豆,洗净泡发一夜,夏天放冰箱冷藏泡发。取泡发后的豆子,加清水(干豆与水重量比例为1:8)入破壁机,打磨一分钟成生...
地道的家常盐卤豆腐怎么做,如何烹饪家常盐卤豆腐才更好吃
10-18
妈妈手把手教的好手艺…用料干黄豆400克纯净水2000克盐卤10克家常盐卤豆腐的做法干豆泡水8小时左右……我用的原汁机磨好豆浆,用超级细的过滤网兜过滤了一遍后放锅子里煮沸,先大火烧开转小火慢慢搅拌,煮开后搅拌一分钟后...
客家酿豆腐(盐卤豆腐版)美味好吃的做法大全,客家酿豆腐(盐卤豆腐版)做法图解
05-15
用料盐卤豆腐5块猪肉250克生抽0.5勺干香菇5朵盐1.5勺葱花5根淀粉1勺白糖一点点蚝油1勺鱿鱼干半只虾皮1把客家酿豆腐(盐卤豆腐版)的做法盐卤豆腐5块,洗净从中间切开分为两半备用;准备酿:猪肉、泡好的香菇、虾皮4根葱切沫...
盐 卤豆 腐美味好吃的做法大全,盐 卤豆 腐做法图解
04-18
没有什么特别的理由仅仅是喜欢而已用料黄豆盐卤水豆浆机盐卤豆腐的做法半斤豆泡一夜打浆(不专业的磨浆机)煮浆拂去表皮豆沫滤浆降温时顺便掀起豆皮一张🤔️点卤凝结入模挤压水分🤔️🤔👌...
盐卤豆腐煲美味好吃的做法大全,盐卤豆腐煲做法图解 如何做盐卤豆腐煲最美味
02-11
简单,除食材外调料只有盐用料盐卤豆腐一块五花肉150克大白菜适量冬瓜适量火腿适量木耳适量盐克盐卤豆腐煲的做法不粘锅煎一下五花肉,逼出过多的油脂砂锅🍲,放入冬瓜,五花肉加水完全浸没食材,大火煮沸,小火炖10mins准备木耳,...
自制豆腐(白醋点卤)美味好吃的做法大全,自制豆腐(白醋点卤)做法图解
01-01
因为疫情被困在家不能出去,所以豆腐做起来!用料黄豆450克纯净水2700克卤水:白醋100g纯净水400g自制豆腐(白醋点卤)的做法前晚就泡上的黄豆倒掉泡豆水,挑出坏豆,放入2700g纯净水磨豆,把水和豆一起放进去打豆浆打出的豆浆再用纱...
自制豆腐(卤水点豆腐)水豆腐美味好吃的做法大全,自制豆腐(卤水点豆腐)水豆腐做法图解
07-24
1.卤水点豆腐之水豆腐。2.用盐卤点的,放进模具里压出水就是豆腐块。3.跟资深豆腐老太太----我奶学的。4.豆子到豆浆再到水豆腐,最后变成豆腐块,过程也很奇妙有趣。5.一起感受像化学变化一样的物理变化吧。用料黄豆,水,纱布...
盐卤黑豆腐美味好吃的做法大全,盐卤黑豆腐做法图解 如何做盐卤黑豆腐最美味
12-14
九年前买了一台惠人原汁机,然后开始疯狂的做豆腐,每周都要做两次,自家做的盐卤豆腐可以控制软硬程度,盐卤少一点,压的轻一些,压制时间短一点,豆腐含水量就大一点,没那么硬梆梆的,如果喜欢老豆腐,那么盐卤用量就稍微多一些,压的大...
30分钟卤水点豆腐美味好吃的做法大全,30分钟卤水点豆腐做法图解
12-16
第4次做卤水豆腐了,记录一下。卤水,清水的量不写了,好多其他方子都不准确,也因黄豆而异。总之不需要那么多水的。盐卤和模具都是淘宝买的,卤水是几个月前做好的,一直冰箱冷藏。用量:540克泡胀的黄豆(干豆没称,泡发重量是干的1...
盐卤豆腐(破壁机)美味好吃的做法大全,盐卤豆腐(破壁机)做法图解
06-11
2020开启新模式、新技能。其实我开始是想做豆腐脑儿的,现在不好总出门,小心翼翼的尝试了几次,发现其实很容易,当然必需的材料必须有啊!用料盐卤5克黄豆(干)250克清水2500毫升盐卤豆腐(破壁机)的做法干黄豆250克泡8-10小时,做好...
老盐卤豆腐美味好吃的做法大全,老盐卤豆腐做法图解 如何做老盐卤豆腐最美味
12-22
非常时期不出门添乱,家里黄豆多多做豆腐打发时间,还可以当小菜……用料黄豆400克清水4000ml盐卤6-8克老盐卤豆腐的做法朋友长的豆,纯绿色食品;前天晚上泡好豆;第二天泡好的黄豆,清洗一下;准备好过滤口袋;这样的火锅汤勺5勺放...
少点盐丨香椿拌豆腐美味好吃的做法大全,少点盐丨香椿拌豆腐做法图解
03-09
香椿最著名的吃法,就是和豆腐一起拌着吃。白嫩的豆腐中夹杂的些许绿色,会让人觉得很清新,心情也会变得很好。我最早看到香椿拌豆腐这道小食,是在汪曾祺先生的散文《豆腐》里,他详细的写下了做法:“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上...
美味健康家常豆腐(卤水点的豆腐)美味好吃的做法大全,美味健康家常豆腐(卤水点的豆腐)做法图解
05-26
这种做法是家传的,半熬半炒,豆腐嫩滑,健康少油,老少咸宜。关键是要用卤水点的豆腐,小时候在农村全村人都吃一家做的豆腐,特别好吃,现在不管是超市买的还是自由市场买的,都特别难吃,和卤水点的没法比,区别在于:卤水豆腐一煮一炸都...
菜豆花 豆腐(盐卤胆水版)美味好吃的做法大全,菜豆花 豆腐(盐卤胆水版)做法图解
10-28
今天突然想吃家乡的菜豆花,小时候自己最爱弄豆花吃!发现没有菜谱,建一个吧。图片是网上找得!年过了我就自己做来吃(๑╹∀╹๑)和白豆花一样的做法,就是加了青菜而已(๑╹∀╹๑)用料黄豆一小碗胆水(又叫卤水)一小勺青菜一小...
卤水点豆腐美味好吃的做法大全,卤水点豆腐做法图解 如何做卤水点豆腐最美味
05-15
每年过年的时候都要做一些豆腐,用的都是自己家种的黄豆,今年做的效果还不错闻着味道有记忆中的味道,记录一下,虽然挺费事的,需要一天的时间,但意义不同✌😄🙏水和卤具体多少g还真不知道,我的步骤如下,大家参考一下吧😄用料黄...
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