满满的家乡风味～的精选大全

用料榨菜一小包肉丝100克毛豆100克料酒1勺盐少许毛豆榨菜肉丝，满满的家乡风味～！的做法准备毛豆100克，猪肉100克，一小包榨菜榨菜泡水10分钟肉切丝，加入一勺料酒、少许盐，腌制10分钟毛豆洗净，下水焯一遍捞出备用热锅倒油，简单翻...

在我老家，随便一个早餐摊位，都可以做水煎包，胶东出海鲜：大虾、瑶柱、蛤喇、皮皮虾，这些小海鲜都能入馅！今天，小厨选择了瑶柱，光想想就要流口水了，大概，这也是乡愁的一部分吧！心动，就行动吧😍用料面粉180克水130ml酵母2克白糖2克或...

用料芋圆适量珍珠少量蜜红豆适量烧仙草50g西米露少量红茶叶10克牛奶180克炼乳适量满满一杯，芋圆全家福，满足的做法买的木薯粉，红薯紫薯蒸熟，和木薯粉柔和在一起，然后再切开，吃不完放冰箱冷冻里买的红小豆提前泡12小时，然后锅...

每个人对于某些食材都有自己记忆中的味道，以至于后来你吃过很多不同的做法，但仍然是小时候记忆中的味道最难以忘怀，这个豆腐酿是爸爸牌的做法，虽然不能做到一模一样，但是也有几分相似。用料豆腐3-4块钱（13粒左右）前腿肉或五...

回国之后给爸妈做的第一顿早饭！用料·焯牛肉部分·牛腱肉1块生姜4片大葱3小段料酒2勺·炆牛肉部分·生姜4片生抽2勺老抽1勺半料酒2勺香叶1片八角1个桂皮1块冰糖6小块·溏心蛋部分·鸡蛋1-2个·制作牛肉面部分·白萝卜...

炎炎夏日，你可能经常吃泰式甜辣酱，那印度风味的甜辣酱可曾试过？这款充满印度风味的甜辣酱肯定适合喜欢芫荽又爱辣的你！用料芫荽150g青辣椒3个姜1大块胡椒粉1/2小勺柠檬汁4大勺糖1大勺盐适量干红辣椒粉1小勺满满的印度风味...

很适合炎炎夏日来吃的一款戚风切块，今天小法分享百香果戚风，清爽的果香加少量的奶油装饰，辅以蜂蜜百香果浓汁，是冲撞的味蕾感受哦~风炉烤胚子还是很舒爽，最近小法一直用as60纯风炉烤戚风，因为升级了低风速嘛~烤出来戚风也非...

用料鸡蛋2个魔芋粉1勺代糖2勺椰子粉1勺开水冲开魔芋粉满满椰香的魔芋戚风的做法分离蛋清蛋黄，椰子粉+开水少许冲开放凉拌蛋黄。蛋白+代糖二勺打发+魔芋粉一勺继续打发戚风手法拌匀装粉色大保鲜碗烤戚风模式25分钟...

北京的天气说凉就凉，周末家里烤肉聚会，我准备了胡萝卜蛋糕做甜点，这次做的是一款口感浓郁绵密的胡萝卜蛋糕，比起其它方子来说，算是大量减糖减油了，加入了柠檬皮屑，所以有一点清新的果香，肉桂粉虽然量少，但是香气足够。蛋糕体里...

大多数东北人听了流口水的饺子😄哈哈哈用料酸菜800克姜2片油适量克酱油2勺花椒面0.5勺盐0.5克猪脊肉200克冬至吃饺子，东北人听了流口水的酸菜猪肉馅，满满家乡味道的做法首先，我们处理酸菜吧！我用的是这个东北酸菜去掉根部...

每个城市都有自己独特的味道，你的乡愁味道是什么?东北的茶叶蛋也叫茶蛋区别于其他城市的味道是因为用了茉莉花茶来煮，特有的香气是回忆的味道永远无法忘记…小时候在火车站汽车站必买的零食，印象中卖茶叶蛋的都是老奶奶...

吃了一段时间甜口该换换口味了懒得做杯子蛋糕大个的量足做一次够吃两天用料鸡蛋5个个低筋面粉80克牛奶100克葵花籽油30克肉松100克白砂糖30克炼乳15克（可加可不加）柠檬汁十几滴满满幸福感的肉松戚风的做法牛奶和油乳化...

用料抹茶粉15g开水30ml牛奶400ml原味糖浆2泵抹茶奶油适量粉红色糖粒适量桃花满满风味抹茶拿铁的做法抹茶粉加入开水拌匀至完全溶解加入牛奶拌匀，再加入原味糖浆倒入杯中，顶部挤上奶油，撒上糖粒...

大家有过这样的记忆吗？在我们很小很小的时候，总会跟着大人一起出去做客。每逢这个时候，就会有很所相似的菜式，其中有一个，就是——糯米饭。孩子总是爱吃糖的，每当这盘糯米饭端上桌来，总会被年幼的孩子哄抢一空。长到现在，曾经...

虽为南方人，但十分酷爱面食，自从那个民间赤脚医生说，你胃消化不好，多吃面食，补气虚，厚肠胃，强气力，少吃粉类，从此开启了面食之路，一发不可收拾，每周基本有好几顿都是面食，记录各式各样的面食。用料炒面适量汤面适量饺子适量拌面适...

每年过年回家，爷爷和爸爸都会准备很多晒好的鱼干剁小给我们带出来，想家的时候来一碗红烧腊鱼，吃吃家乡的味道用料鱼干6-8块青椒1个大蒜4瓣满满家的味道红烧腊鱼的做法腊鱼干提前几小时从冰箱取出，用水浸泡，中途换几次水，然...

很多人都喜欢用猪蹄做的菜，因为它富含胶质，啃起来特别有滋味。我就经常在家做香辣猪蹄这道菜。猪蹄呢，先用香料、佐料烧得恰好，再炒好料一起炒得更入味，哎，别提有多好吃！我做的这个香辣猪蹄，没有特别离骨，因为我觉得要是那样，就...

曾经在一个法国餐厅点过一份很平常的海鲜意粉，服务员端上来的时候看起来平平无奇，甚至还比传统海鲜意粉看起来寡淡多了，只看到少许几个贝类，可是却没想到，一口吃下去惊为天人。至今念念不忘，于是回家经过数轮尝试，终于达到了...

今天是腊月二十三，是中国传统意义上的小年儿，也算是应个景儿吧，给大家介绍一款我们家乡春节必备的小点心，那就是：麻叶儿！用料面粉1000克白芝麻100克食用油30克盐7克水450克十三香少许一个充满家乡味道的春节小点心：麻叶儿的...

我老家是赣州大余县的一个小镇，新城。艾米果是每年春天清明节前后家家户户都会做的美食。新城人吃辣口味也重，艾米果做的也是咸口的。清明前后，棒菜，藠子都是当季最新鲜的，搭配去年腊月的新腊肉和南安名产板鸭炒制的馅料，真...

用料鸡蛋2只(根据猪肉的量来决定两斤以上2只)猪肉馅1000g香葱越多越好生姜随意(多了可以煮面呲)打算随意(多了也可以煮面呲)馄饨皮1.5kg(大概200个左右的样子)盐适量鸡精适量花椒面适量胡椒粉没有可以不要一点点就好...

这不是还困在家么……就不断回忆之前吃过的各种风味。正好手头有袋叻沙酱，于是给米线换个新口味...我这个基本算是简化版了因为家里没有豆泡和鱼豆腐....但芝士鱼豆腐同样很好吃！用料米线100克虎虾仁（或北极虾）6只（可调整）...

莜麦和燕麦的区别咱们这里就不讨论了。总之，它俩的味道几乎是相同的（热量也相同，非常适合减脂期），都好香啊~太适合用来做主食面包了。用了莜麦面的面包，内部会呈现一种淡淡的麦黑色，虽然没有黑麦粉做的黑的那么明显，但是看起...

今天分享一道与鱿鱼有关的料理，它就是满满日式海鲜风味的鱿鱼饭，吃上一口让你仿佛身临北海道！超香超下饭，15分钟就能搞定，一起学起来吧！用料鲜鱿鱼2个料酒1勺生抽1勺糖1勺黑胡椒少许辣椒粉少许蒜头适量黄油适量米饭1碗鱿鱼...

这个披萨材料简单，原材料却来源于各个地方，来自法国🇫🇷的玫瑰干香肠，来自意大利🇮🇹的酱料，来自英国🇬🇧的切达芝士，来自美国🇺🇸的马苏里拉芝士，四个地方的甄选材料融合成一款世界风的浓情披萨，令人回味无穷。其实，买不到进...