超软绵密❗️酸奶吐司的精选大全

方子含水量较大，我用了水合法。整个过程非常粘手，虽然我一直都是手揉🤣，但是成品爆发力真的很不错！⚠️新手不建议轻易尝试！用料高筋面粉250克全蛋液30克细砂糖30克奶粉10克无糖酸奶100克水55克耐高糖酵母3克盐2克黄油20克超...

软绵绵蜂蜜吐司（可做1个450克）用料高筋面粉230克盐2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖干酵母2.5克黄油20克软绵绵的蜂蜜吐司！绵密口感！的做法准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水性不一样，所以液体...

一直以为中种汤种才能做出柔软的吐司，其实直接法也可以快速地做出像棉花一样超级松软的吐司🍞🍞🍞而且奶味十足香甜可口🌟🌟🌟跟面包店卖的完全没差呀！快来试试吧🤩🤩🤩用料高筋面粉（王后吐司粉）270克奶粉25克细砂糖18克...

配方是三能12厘米水立方模具一个的量，我翻倍做的。这个模具磨合很久了，一直烤的不满意，不知道怎么烤才能皮薄又烤熟。不过吐司还是很好吃的。用料王后日式强力粉190克，奶粉8克，细砂糖25克，盐2克，鲜酵母6克，自制无糖酸奶80克，淡...

春节要回老家了。把冰箱里可以消耗的（抹茶、鸡蛋、酸奶、老面）都用掉，看着面团干湿度随手配的，于是就有了这款吐司。酸奶、蜂蜜、法国老面都能增加组织柔软度、减缓老化，软到可以下腰啦！（下腰图要往下翻😁）个人感觉组织好，和配...

感谢来自b站罗德曼先生的分享，下面是换算成一个450g吐司的量，含水量为55%用料高筋面粉270克全蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克绵密吐司的做法温度按自家烤箱脾气设计小贴士★...

一直做的这款鲜奶吐司，家庭早餐必备，搭配一杯咖啡☕️，早晨元气满满！我做的吐司通常不抹酱、炼乳之类的，如果你要抹果酱，糖的克数可以适当减少。蜂蜜可以延缓面粉老化，建议不要全部换成糖。配方根据吴克己老师书里的牧场鲜奶吐...

用料牛奶75克鸡蛋50克1个糖标准是40克，我觉得甜略减至30克水50克酵母3克奶粉15-20克炼乳15克吐司粉，我用的是皇后吐司265克盐3克黄油40克日式甜老面20-25克此方可预留5-10克水量，水多面包更柔软。超绵密牛奶吐司的做法把...

这个配方做出来的组织真是绵密呀~洁白又柔软的样子像极了云朵~而且爆发力也是很好的、真正的满足了既有高个子，又有细腻组织的小愿望。注：此配方液体量偏大，新手请酌情减少配方中牛奶的量！！！注：配方是好配方；反复做过多次拿来...

平时很喜欢吃全麦的食物，做面包都习惯用一点全麦粉了此方为450克吐司盒的量！用料高筋面粉175克全麦粉75克蛋液50克自制无糖原味酸奶(浓稠可流动型）110克牛奶40克细砂糖20克-40（如是市售酸奶带糖减10克）盐3克干酵母3克黄油1...

原作者：九色鹿原方_450克吐司一只配方来自金大旺用料高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖46克、干酵母3克、奶粉12克、盐3克、鸡蛋30克、牛奶40克、炼乳15克、水74-78克（根据面粉吸水性和气候干湿灵活增减）、黄油32克除了鸡...

只用普通农家高筋面粉就可以做出的超软绵的吐司🍞以下是一个450克吐司量用料高筋面粉210克（面粉按吸水性调整）汤种60克牛奶60克蛋半个玫瑰盐3克细砂糖35克奶粉20克干酵母4克黄油20克超软绵吐司的做法先提前一天做汤种:5...

21-28的天气真的很适合撸吐司，超容易发酵的呢！配方放了一半不到的全麦粉，可以全部替换到纯全麦粉，我不喜欢纯全麦粉，如果减肥或者不介意纯全麦粉的话，可以一共总量放600g全麦粉！用料高筋面粉（伯爵王后吐司粉）315g全麦面粉285g...

喜欢橙皮丁清新微苦的香气，感觉是永远吃不腻的味道。记录一下方子，以后不迷路。此方加入烫种，组织更加细腻柔软，同时不失弹性；加入中种跟酸奶都是优良的保湿方案，延缓面包老化非常有效。用料中种王后日式吐司粉350克自制无...

方子的比例是尝试了好几次，最好吃的一个，所以记录下来以后用。此方为450g吐司盒*2个的量。用料高筋面粉500克砂糖60克盐5克奶粉16克鸡蛋（约40g/只）1只自制无糖酸奶250克水60克干酵母5克黄油50克超绵软酸奶吐司的做法黄油...

原方来自阿呜老师，根据家里面粉的状态和蛋液的量稍微做了配方调整，结果也很绵软拉丝。记录下来方便以后继续用。一个450g吐司盒的量用料中种面团高筋面粉175克水105克酵母2.5克主面团高筋面粉75克低筋面粉20克糖38克盐3...

根据下厨房@闻中的南瓜贝贝吐司方子，改动了部分配方做的，留着自用。用量为一个约340g正方形吐司盒。用料1.烫种（只用部分，剩余的可以留着下次用）高筋面粉50g开水50g盐0.2g2.老面（只用部分，剩余的可以留着下次用）高筋面粉100g...

用料高筋面粉500克（王后）牛奶380克酵母5克糖38克炼乳20克蛋白25克盐8克黄油30克超绵密柔软的奶白吐司（直接法）的做法所有材料混合一小袋炼乳正好20克倒入牛奶（记住一定要先预留10-20克牛奶，因为每个牌子面粉吸水性不同，根据...

今天和姐妹们分享一个吐司的神仙吃法～烤得金黄酥脆的吐司，有颗柔软绵密的酸奶布丁心，关键这颜值看上去也非常有食欲。用料吐司3片鸡蛋2个酸奶1小杯（100g）淀粉2勺外酥脆内绵密的酸奶软馅吐司的做法食材如上，吐司买的现成的。...

学习做吐司面包已经有段时间了，以前只是用了普通的高筋面粉，不管怎么做总是会出现这样那样的问题，不断总结中才发现自己原来早已输在了起跑线上，今天终于使用了传说中最好用的日清山茶花高筋粉，这是一种跟以前完全不一样的...

冬天做吐司真的很费劲，发酵特别慢，这款吐司不太甜，酸奶用的无糖浓稠酸奶，直接法，组织细腻，出炉后很松软，放2-3天没问题，手撕着吃更爽，本配方适用1个450g吐司模具。用料高筋面粉250克原味浓稠酸奶100克鸡蛋液40克水40-45克奶粉7...

用料高筋面粉320克奶油180克细砂糖60克盐4克鸡蛋1个酵母5克水35克奶香浓郁，松软绵密的北海道吐司的做法所有材料放到面包机桶内，液体在下，面粉在中间，糖盐分开放，酵母藏到坑里面面包机揉至少四十分钟，揉成光滑的面团发酵至...

很想吃网红乳酸菌吐司面包，又不想去买，总是觉得买来的会有添加剂，想想还是自己做的安全。今天我就用酸奶开做一款酸奶乳酸菌吐司面包，没想到做出来的吐司面包太好吃了，超级绵软，一个人就可以吃掉大半个。做法简单，材料普通，成...

高筋粉我用的是王后日式吐司粉，做出来口感最绵软，这里有厨师机的大致揉手套膜的方法，你按着方子来，应该不会出错。一定要看到最后，普通盐用量减半。用料高筋面粉255克全蛋液15克海盐2克白砂糖40克酵母3克牛奶180克黄油25克...

算是家里常备的吐司🍞。无论空口吃，还是用烤吐司机烤焦，亦或是做三明治🥪，都十分好吃😋。配方是两个450克吐司模的量。用料高筋面粉400克细砂糖80克牛奶80克酵母6克盐4克低筋面粉100克黄油64克水150克奶粉24克鸡蛋60克蜂...