简单易学的上海咸肉香肠菜饭美食做法
用料大米4罐水适量咸肉50g广式香肠5条鲜肉100g青菜300g上海咸肉香肠菜饭的做法大米提前浸泡1个小时。然后水量为正常煮饭水量减少半个，电饭煲有刻度的。肉类材料切丁后煸炒出油备用！青菜切碎后用肉类煸出的油煸炒。将肉...
上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）美味好吃的做法大全，上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）做法图解
上海菜饭在上海话里又叫“咸酸饭”，是每户上海人家都非常喜爱的美食，每隔一段时间都要吃一下，每次吃菜饭家里就像过节一样兴奋。爱上了它的美味，与大家一起分享！用料香肠8根小香肠咸肉100克青菜750克大米3杯盐少许糖少许猪...
地道的上海咸肉菜饭怎么做,如何烹饪上海咸肉菜饭才更好吃
用料咸肉150g小油菜5颗猪油1大勺大米300g盐少许味精少许上海咸肉菜饭的做法大米提前浸泡半小时以上咸肉切成小丁，小油菜改刀备用锅中加入猪油小火熬化，加入肉丁翻炒，加入油菜碎炒匀出水倒入浸泡后的大米搅拌均匀，加入适量...
上海咸酸饭美味好吃的做法大全，上海咸酸饭做法图解 如何做上海咸酸饭最美味
用料大米适量香肠2根青菜500g咸肉适量香肠2根油适量盐适量上海咸酸饭的做法淘米，备用淘米水浸泡青菜香肠咸肉洗净切片备用青菜切碎备用，梆子和叶子分开，炒的时候先入梆子炒一会儿再入其他咸肉，香肠，青菜炒至半熟加点盐关火...
香肠（腊肠/咸肉）杂蔬菜焖饭美味好吃的做法大全，香肠（腊肠/咸肉）杂蔬菜焖饭做法图解
香肠，我用的是金字香肠，不含淀粉，整体偏瘦，有嚼劲。用料香肠杂蔬青菜老抽生抽大米水盐油香肠（腊肠/咸肉）杂蔬菜焖饭的做法淘米放入电饭锅，水量跟平时做饭一样。倒入几滴油和适量的盐，搅拌均匀。开始煮饭。香肠切丁。准备杂蔬...
咸肉青菜汤饭(上海泡饭)美味好吃的做法大全，咸肉青菜汤饭(上海泡饭)做法图解
在传统上海菜饭基础上的改良，为隔夜的剩饭重新注入灵魂，而且因为有汤汁，可以长时间保温，特别适合冬季，可以一口气连吃三碗。用料咸肉1片广式香肠半根干香菇6朵熟米饭1碗上海青4颗咸肉青菜汤饭(上海泡饭)的做法咸肉一片（大约...
老上海咸肉菜炒饭易做又好吃的窍门
跟着大厨学做正宗口味的老上海咸肉菜饭分享给厨友们用料咸肉100克青菜300克大米1000克胡椒粉5克盐5克味精5克（选用）色拉油20克老上海咸肉菜炒饭的做法准备好所需食材，大厨将一整块咸肉焯水后切小块米饭要浸泡半小时再放...
上海菜饭结合香菇腊肠饭美味好吃的做法大全，上海菜饭结合香菇腊肠饭做法图解
上海菜饭貌似没有香菇，但是我觉得加香菇比较好吃，总之喜欢什么放什么，好吃是王道！用料香米根据实际情况定香菇5个小白菜三棵咸味腊肠一根火腿肠可有可无生抽上海菜饭结合香菇腊肠饭的做法备料，腊肠火腿肠和泡发好的香菇切...
经典上海菜饭｜咸酸饭美味好吃的做法大全，经典上海菜饭｜咸酸饭做法图解
家常便饭，记忆中的味道，且有手就行用料咸肉适量大米适量盐少量胡萝卜适量卷心菜适量土豆适量经典上海菜饭｜咸酸饭的做法淘米，大米中亦可根据个人口味加入粗粮切好并洗净卷心菜，不喜欢吃的朋友可以替换成豇豆或青菜胡萝卜切...
上海土著咸肉香肠菜饭美味好吃的做法大全，上海土著咸肉香肠菜饭做法图解
金秋十月，蟹香沁申城，一两只蟹下后，再来碗菜饭，实在是大满足。用料咸肉50克青菜3颗大米4杯香肠2根猪油一汤勺盐3克生抽2勺上海土著咸肉香肠菜饭的做法香肠切片，咸肉切丁。大米洗干净，加入水（水到米一个指节），香肠，咸肉，猪油（也可...
上海咸肉菜饭-电饭锅版美味好吃的做法大全，上海咸肉菜饭-电饭锅版做法图解
饭菜同煮，荤素搭配，超级简单快手。用料咸肉克腊肠根青菜颗大米杯猪油克上海咸肉菜饭-电饭锅版的做法咸肉用水浸泡1小时，然后切丁，腊肠切片备用。电饭锅内放入淘好的米，拌入咸肉和香肠，水量和平时煮饭一样。青菜洗净切碎，锅中...
上海阿姨教的「咸肉菜饭」美味好吃的做法大全，上海阿姨教的「咸肉菜饭」做法图解
超级爱吃上海的菜饭，为了它还特意自己做咸肉。这个做法是一个很会做菜的上海阿姨教的，简单好吃，很多步骤图没拍，但还是想先写下来以后自己参考。用料青菜（上海青）3棵咸肉一条/一块米2杯盐约半茶匙（2-3g）油（猪油或植物油）适量水...
上海人家的餐桌常客——上海咸肉菜饭易做又好吃的窍门
什么美食最能勾起宁姐的儿时回忆？除了之前介绍过上海三丝冷面，就要数今天带来的这道上海咸肉菜饭了，这道美食是上海人小时候家家户户都会做的，绝对是海派美食的代表。自家腌制了一冬的咸肉，配上各类新鲜蔬菜，在快速导热的瑞...
上海咸肉腊肠菜饭 by wqy美味好吃的做法大全，上海咸肉腊肠菜饭 by wqy做法图解
用料咸肉克腊肠1/2～1根青菜3-5颗莴笋叶根猪油（没有可不加）克大米杯盐克糖克食用油克猪油（可省略）克上海咸肉腊肠菜饭bywqy的做法青菜、莴笋叶子🍃洗净切宽段莴笋叶子用盐捏一下去苦味出水后去水洗净腊肠去肠衣洗净切颗粒咸...
上海咸岁饭美味好吃的做法大全，上海咸岁饭做法图解 如何做上海咸岁饭最美味
我对菜饭情有独钟。每当回家，家门口闻到烹煮菜饭那诱人香味时，便嚷着开饭，狼吞虎咽，饭量倍增。我们称菜饭为“咸酸饭”，咸是烹时放盐，饭带咸味；酸则未必，饭酸了岂能入口？应该叫“咸岁饭”，煮菜饭需选用当季的鲜蔬，得放上腊肠、腊...
上海咸肉菜饭炒制版本美味好吃的做法大全，上海咸肉菜饭炒制版本做法图解
熟饭出锅和菜肉混合炒叶子会绿一些，一起焖青菜会发黄用料上海青适量颗咸肉适量大米适量盐可加可不加上海咸肉菜饭炒制版本的做法提前煮好米饭放凉，咸肉太咸可以焯水去除部分盐分，直接生炒会更香，炒出油混合上海青炒软倒入...
老上海味道的咸肉菜饭美味好吃的做法大全，老上海味道的咸肉菜饭做法图解
在上海呆了很多年了，从17岁读大学开始，这里有我很多美好的回忆，当然对本帮菜也是无比的喜欢，出国以后也是想到生煎包、锅贴，粢饭团，辣肉面、咸豆浆……这些老上海米道就馋的不行。今天刚好看到超市有油菜（分不清油菜和上海青...
上海特色莴笋叶咸肉菜饭美味好吃的做法大全，上海特色莴笋叶咸肉菜饭做法图解
用料莴笋叶1棵咸肉100克火腿10克生抽1小勺米2杯水适量上海特色莴笋叶咸肉菜饭的做法咸肉切丁。莴笋叶切碎。大米淘洗后加水，浸泡1小时以上。水与米齐平即可。浸泡之后大米变软，烧菜饭时就不需要多加水，这样成品才会粒粒...
上海菜饭（咸碎饭）美味好吃的做法大全，上海菜饭（咸碎饭）做法图解
咸酸饭是我最爱吃的一道主食，作为一枚姑娘，平时吃白米饭半碗，这个我每次至少两碗！用料大米适量咸肉克青菜适量香肠两根胡萝卜（可选）一根芋艿（可选）两个油适量上海菜饭（咸碎饭）的做法青菜洗好切碎，胡萝卜和芋艿洗净削皮切成小方块...
电饭煲快手上海菜饭 （广式香肠+小青菜）美味好吃的做法大全，电饭煲快手上海菜饭 （广式香肠+小青菜）做法图解
荤素搭配似乎就这样能让肉食动物吃更多草用料广式香肠（皇上皇）2根青菜300g越南米3人份食用油2茶匙盐1茶匙电饭煲快手上海菜饭（广式香肠+小青菜）的做法选用的是肥瘦相间3:7比例的香肠菜饭肥多好吃切细粒或片此时电饭煲煮饭...
香肠咸肉香菇青菜饭美味好吃的做法大全，香肠咸肉香菇青菜饭做法图解
用料香肠一节咸肉400g蘑菇300g香菇300g小菜秧500g盐适量油适量香肠咸肉香菇青菜饭的做法咸肉香肠切丁香菇蘑菇切丁淘米煮饭倒上咸肉➕香肠再倒上香菇➕蘑菇精煮50分钟【这需要看每家的电饭锅设定】小菜秧洗净切碎倒上...
简单易学的上海咸肉菜饭美食做法
用料咸肉200-300克青菜500克纯菜籽油1/4cup熟白米饭3杯米煮熟盐少许（可省）细沙糖1/8-1/4勺香麻油1勺上海咸肉菜饭的做法取自制咸肉1块，200-300克。将咸肉去掉花椒粒，洗干净，切成小丁，备用。1斤的青菜洗净，切成小丁，备用。锅中...
上海菜饭（咸酸饭）美味好吃的做法大全，上海菜饭（咸酸饭）做法图解
小时候吃的是柴火煨出来的大锅香莴笋叶子和咸肉煮的菜饭，那时候还没有火腿肉的加入，也没有现在说的上海青……只记得这咸酸饭配腌笃鲜就是整个春天的味道了😊用料香莴笋叶子一把咸肉随意腊肠家里正好有随便切了大米随意...
炒饭|老上海咸肉菜饭美味好吃的做法大全，炒饭|老上海咸肉菜饭做法图解
用料咸肉300克大米两杯青菜一斤广式腊肠半根炒饭|老上海咸肉菜饭的做法上海青洗净切好炒青菜蒸好的咸肉和香肠切丁青菜好了之后把咸肉和香肠倒入饭到入炒一下收干一点汁水...
熊熊白白-上海肉汁咸肉菜饭美味好吃的做法大全，熊熊白白-上海肉汁咸肉菜饭做法图解
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