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广豆沙月饼的精选大全
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广豆沙月饼的精选大全
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广豆沙月饼美味好吃的做法大全,广豆沙月饼做法图解 如何做广豆沙月饼最美味
05-05
用料豆沙馅330克枧水2克低筋面粉120克转化糖浆70克色拉油26克蛋黄1个广豆沙月饼的做法将枧水、色拉油、糖浆搅拌均匀。再将低筋面粉分次筛入,搅拌均匀至面团。用保鲜袋包裹松弛两小时,室温松弛即可。做50g的月饼,皮和馅...
广式月饼 我做了7年 中秋月饼 莲蓉豆沙月饼红豆绿豆月饼美味好吃的做法大全,广式月饼 我做了7年 中秋月饼 莲蓉豆沙月饼红豆绿豆月饼做法图解
08-04
记得买来第一台烤箱就是为了自己做月饼,至今已经有七年之久。每年中秋都坚持为自己做月饼,只因生活需要仪式感!不能错过每个节日。用料中粉160克转化糖浆110克碱水4g花生油30克馅料500克吉士粉10克原方子可以做20个50g的...
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)美味好吃的做法大全,广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)做法图解
07-20
广式月饼的皮、馅最佳比例为2:8或3:7,作为新手,容我们来个4:6,这个菜谱约做10个50克的月饼。对新手我有一些建议:1:买大品牌的转化糖浆,不要自己熬。2:买大品牌的馅料,不要自己做,如豆沙等。3:认真看完菜谱,按菜谱去操作。这款蛋黄...
广式月饼—豆沙月饼(50克,63克,75克)美味好吃的做法大全,广式月饼—豆沙月饼(50克,63克,75克)做法图解
08-02
🥮中秋节快到了,外面卖的月饼太甜腻,实在不喜欢,今年决定自己动手做起来了😋我各比例都有做,按照这个配方比例约做16个左右新手可按皮馅4:6的比例来,例如75克的月饼也就是皮30克,馅45克想要其他比例的月饼,请往下拉,在最后面...
豆沙广月美味好吃的做法大全,豆沙广月做法图解 如何做豆沙广月最美味
04-13
50克月饼20个用料1转化糖浆140克2枧水6克3花生油60克中筋面粉210克豆沙广月的做法123混合搅拌均匀,然后加如中筋面粉混合成团放入盆中加盖放置2小时a.面团放置的2小时期间可以去称量豆沙馅,b.每个28克。然后分面团每个2...
广式月饼(蜜豆绿豆沙)美味好吃的做法大全,广式月饼(蜜豆绿豆沙)做法图解
05-07
用料转化糖浆180克枧水2克花生油60克中筋面粉240克奶粉(可不放)12克馅料:根据个人喜好选择绿豆沙自制500克蜜豆适量广式月饼(蜜豆绿豆沙)的做法备料转化糖浆自制请参考食谱枧水自制:颗粒碱10:水30转化糖浆+枧水+玉米油混合...
广式月饼之豆沙蛋黄月饼美味好吃的做法大全,广式月饼之豆沙蛋黄月饼做法图解
09-25
试过几个配方,这个是最喜欢的一个配方,回油快,之前几个配方回油后太油,包装时太沾皮,改了改配方,回油一天是我比较喜欢的状态,如果喜颜色亮些的可以加点吉士粘,份量和枧水一样的,我自己不喜欢所以都不加的,这里我用的馅全部是自...
广式月饼(红豆沙)美味好吃的做法大全,广式月饼(红豆沙)做法图解
04-27
月饼节吃月饼~17个50g的量(20皮30馅)用料转化糖浆76克豆沙500克中筋面粉120克枧水2克色拉油26克广式月饼(红豆沙)的做法枧水、糖浆、油搅拌均匀筛入中筋面粉,搅拌均匀,按压平整,保鲜膜静置1-2小时将皮分为20g馅分为30g,用虎口...
广式月饼——豆沙双黄月饼美味好吃的做法大全,广式月饼——豆沙双黄月饼做法图解
01-29
大家好,我是洋洋,今天给大家分享一款月饼,中秋必吃的一块月饼广式豆沙双黄月饼,每当离中秋还有半个月的时候,各大商场和超市就会摆满了各种各样让人眼花缭乱的月饼礼盒,有的几百块,就是散装的也不便宜,而且主要的是,外表无比豪...
地道的广式豆沙月饼怎么做,如何烹饪广式豆沙月饼才更好吃
09-26
50克,自用用料枧水4克转化糖浆116克花生油50克中筋面粉165克吉士粉4克广式豆沙月饼的做法液体搅拌均匀后加入面粉和吉士粉,搅拌至无干粉,保险袋装,静止大于3小时20克面团,30克豆沙馅,虎口包裹收口,模具按压烤箱200°预热,中上...
广 式月饼—蛋黄豆沙月美味好吃的做法大全,广 式月饼—蛋黄豆沙月做法图解
09-12
广式月饼材料非常简单,自己动手增加节日的一点乐趣。但简单归简单,动手前有些细节还是要注意一下的,以免月饼出现泄脚、收腰、开裂、塌陷、花纹不清晰等问题。1、首先讲一下馅料的问题,虽然我们一直追求自己动手零添加,但...
零失败广式月饼~蛋黄豆沙月饼美味好吃的做法大全,零失败广式月饼~蛋黄豆沙月饼做法图解
02-24
吃月饼是中国🇨🇳农历八月十五中秋节的习俗,月饼圆又圆,又是和家人分着吃,象征着团圆和睦💝发展至今月饼的品种多不胜数,豆沙馅是家人的最爱😊今天跟大家分享一下我的做法。用料馅料部分:豆沙1000克咸蛋黄20个花生油适量(泡...
广式月饼—豆沙蛋黄月饼美味好吃的做法大全,广式月饼—豆沙蛋黄月饼做法图解
09-21
中秋越来越临近,最近好多朋友问我广式月饼的方子,看来朋友们都对月饼还是有很浓厚的兴趣呢~为人毫不吝啬的我果断拿出方子和大家分享一下啦(此方子可以做20个50g的月饼)用料中筋面粉200g转化糖浆140g花生油50g枧水4g咸蛋...
广式月饼-豆沙月饼美味好吃的做法大全,广式月饼-豆沙月饼做法图解
02-08
今天立秋喽,中秋节也快到了,提前练习做月饼,今年想自己动手做月饼,感觉别有一番味道,送朋友,送亲戚,都是一份心意呢。先从基本的广式月饼做起吧,我还想做桃山皮月饼和流心月饼,哈哈,种草,啥时候拔草呢!用料糖浆75g枧水2g色拉油25g...
广式月饼:蛋黄莲蓉,豆沙月饼🥮美味好吃的做法大全,广式月饼:蛋黄莲蓉,豆沙月饼🥮做法图解
03-21
此方可以做50克的月饼约15个。用料转化糖浆100克枧水4克玉米油40克中筋面粉150克鸭蛋黄15个莲蓉270克或者豆沙馅450克广式月饼:蛋黄莲蓉,豆沙月饼🥮的做法称取转化糖浆,加入枧水,用手动打蛋器搅拌均匀。(我这里的室温比较...
广式月饼(豆沙馅)美味好吃的做法大全,广式月饼(豆沙馅)做法图解
07-28
用料中筋面粉200克枧水4克转化糖浆130克花生油50克红豆200克陈皮3片冰糖40克猪油40克鸡蛋1个广式月饼(豆沙馅)的做法将花生油和转化糖浆混合,用蛋抽充分搅拌均匀,再加入枧水继续搅拌均匀然后加入200克中筋面粉,翻拌到这...
广式红豆沙蛋黄月饼(+豆沙凤梨月饼)美味好吃的做法大全,广式红豆沙蛋黄月饼(+豆沙凤梨月饼)做法图解
04-30
儿时对中秋的印象,一家人坐在葡萄藤架下吃着月饼,聊聊天。玩烘焙以后,每年都会做几种不同口味的月饼来满足家里人的不同口味,今天做的是豆沙蛋黄口味和豆沙凤梨口味,配方中是10个豆沙蛋黄口味加15个豆沙凤梨口味,凤梨馅是之...
广式豆沙月饼(75g)美味好吃的做法大全,广式豆沙月饼(75g)做法图解
09-16
用料月饼皮:转化糖浆130克枧水5克玉米油45克中筋面粉180克豆沙馅800克蛋黄液1个广式豆沙月饼(75g)的做法豆沙馅是提前做好的,也可以买现成的,这里先制作饼皮,将糖浆、枧水、油混合搅拌乳化倒入中筋面粉搅拌均匀无干粉,盖保鲜...
广式月饼--蛋黄豆沙月饼美味好吃的做法大全,广式月饼--蛋黄豆沙月饼做法图解
07-18
用料面皮:普通面粉(中筋粉)230g转化糖浆160g枧水5g花生油或玉米油68g馅料:油豆沙500g咸蛋黄23个广式月饼--蛋黄豆沙月饼的做法将转化糖浆、枧水、花生油混合均匀倒入面粉搅拌均匀至无干粉状放入保鲜袋室温松弛2小时以上如果...
快手广式月饼—红豆沙蛋黄月饼美味好吃的做法大全,快手广式月饼—红豆沙蛋黄月饼做法图解
07-25
按此配方可以制作50克月饼约71个;63克月饼约56个;75克月饼约47个;100克月饼约35个;125克月饼约28个今天制作的是75g的月饼,皮22g,馅(红豆沙+咸蛋黄)53g用料转化糖浆400g酥油150g枧水10g中筋面粉600g红豆沙馅2400g咸蛋黄47个快...
黑豇豆豆沙馅 广式豆沙月饼美味好吃的做法大全,黑豇豆豆沙馅 广式豆沙月饼做法图解
05-02
婆婆说黑豇豆洗沙最好吃,今天就来试一试,果然如婆婆所说,很好吃。成品750克左右。用料黑豇豆250克水400克红糖120克麦芽糖125克油100克饼皮:中筋面粉215克转化糖浆140克碱水4克花生油50克黑豇豆豆沙馅广式豆沙月饼的做法...
广式月饼(豆沙陷)美味好吃的做法大全,广式月饼(豆沙陷)做法图解
07-22
感觉外面买的月饼不是太甜就是太油,于是就尝试自己做做看。没想到,还是蛮成功的,那就把方子拿出来和大家分享一下咯。这个方子大概能做16个月饼。用的月饼模具是50g的。用料月饼糖浆114g枧水3g低筋面粉180g油39g豆沙陷红...
广式月饼--蛋黄红豆沙月饼美味好吃的做法大全,广式月饼--蛋黄红豆沙月饼做法图解
01-27
糖浆的熬制方法随后上广式蛋黄豆沙月饼(50gx20个):用料饼皮:中粉165g转化糖浆116g花生油50g枧水4g吉士粉4g馅料:咸蛋黄20个红豆沙560g表面刷液:蛋黄1个蛋白1/4(约8g)广式月饼--蛋黄红豆沙月饼的做法首先制作饼皮:混合糖浆、花生...
广式豆沙月饼100G美味好吃的做法大全,广式豆沙月饼100G做法图解
04-28
每逢中秋佳节倍思乡,中秋前夕月饼陆续上市。为了吃得健康,还是自己动手做吧!这次做100g/个,一共做12个月饼,好看体面,制作不太累。用料中筋面粉250克转化糖浆150克花生油/玉米油35克枧水(碱水)4克豆沙馅780克咸蛋黄12个家鸡...
广式月饼(低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼)(蜂蜜代替转化糖浆广式月饼)美味好吃的做法大全,广式月饼(低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼)(蜂蜜代替转化糖浆广式月饼)做法图解
01-26
我做吃食全凭兴趣。兴致来了,便一头扎进去直弄到自己满意为止,没兴趣时丢个几年也正常。可能是上一次做月饼做伤了,接下来一停便是两年没有碰过月饼。今年认识了一位朋友,交往愉悦,某日突然就勾起了我做月饼的冲动。我翻出...
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