冰淇淋鸡蛋仔(想知道鸡蛋仔脆口小撇步么～)美味好吃的做法大全，冰淇淋鸡蛋仔(想知道鸡蛋仔脆口小撇步么～)做法图解
不知道冰淇淋鸡蛋仔从什么时候开始就变成了网红美食，ins、油管上皆有其身影！我记忆中的鸡蛋仔还是街边小摊上的古早味道～记忆中的鸡蛋仔味道香甜，表皮脆口，内在软糯，一口咬下去能听见边缘“咔滋”的断裂声。不得不说现在将...
简单易学的小鱼仔(脆)美食做法
用料干小鱼仔适量大蒜3瓣生抽1勺辣椒5个盐适量小鱼仔(脆)的做法准备：辣椒切小段，蒜切碎，干小鱼仔若干备用。1.锅中放少许油，先将小鱼仔小火用油煸脆，捞出小鱼仔；2.再加少许油，将辣椒和蒜加盐烧熟，加入生抽，倒入小鱼仔拌匀。小...
酥脆鲜香版「蚵仔煎」美味好吃的做法大全，酥脆鲜香版「蚵仔煎」做法图解
蚵仔煎的做法百变，台湾的，厦门的，漳州的，泉州的各地都呈现不同的风格，本菜谱是漳州型，在漳州小吃及各餐厅点的这道菜多是这种，更强调酥脆鲜香型。用料新鲜海蛎200g鸡蛋2只蒜叶、小葱适量面粉60g红薯淀粉30g太白粉（即马铃薯淀...
卜卜脆 | 港式鸡蛋仔美味好吃的做法大全，卜卜脆 | 港式鸡蛋仔做法图解
鸡蛋仔一定是刚刚出炉，还冒热气时的第一口最好吃。浓浓的蛋香扑鼻而来，甜度也很恰当。酥脆的外表其实是一颗柔软的心，喜欢这个脆脆的鸡蛋仔的朋友就不可以错过了咯！－麦子厨房用料材料：（份量：2份|鸡蛋仔机|时间:6分钟）中筋面粉：1...
香脆鸡仔饼美味好吃的做法大全，香脆鸡仔饼做法图解 如何做香脆鸡仔饼最美味
我在中秋前一个月腌了一斤冰肉，本想做伍仁月饼的，没做成。现在有闲，刚好做点小吃，这叫做无心插柳吧。用料中筋面粉500克冰肉280克南乳15克白芝麻80克花生碎80克蒜蓉沫50克调和油100克白糖150克蜂蜜120克碱水20克鸡蛋1只香...
旺仔牛奶脆脆棒 空气炸锅版美味好吃的做法大全，旺仔牛奶脆脆棒 空气炸锅版做法图解
偶然机会发现，糯米粉加工一下烤起来特别香脆，今天加了旺仔牛奶，一个字：绝！做法很简单，搅一搅就好了。用料糯米粉160克旺仔牛奶1盒（125ml装大约130g）牛奶20-30克植物油（没气味的油都行）20克白砂糖20克牛奶和糯米粉看看状态，牛奶可...
香甜酥脆旺仔小馒头美味好吃的做法大全，香甜酥脆旺仔小馒头做法图解
日常口粮吃得停不下来用料鸡蛋2个黄油130克玉米淀粉80克糖粉60克低筋面粉130克奶粉50克牛奶/奶油50克香甜酥脆旺仔小馒头的做法室温软化黄油＋糖粉：打蛋器低速打至均匀熟蛋黄过筛压碎加入黄油中：打均要熟鸡蛋黄不要生的分...
脆皮肠仔包美味好吃的做法大全，脆皮肠仔包做法图解 如何做脆皮肠仔包最美味
用料芝士脆皮肠16根中筋面粉300克酵母2-3克细砂糖30克盐2克鸡蛋1个水38℃105克奶粉25-30克脆皮肠仔包的做法除芝士脆皮肠外，将全部材料混合揉成光滑面团面团发酵二倍大约45分钟发酵好的面团排气后，平均分割成16个小面团...
香脆鱼仔美味好吃的做法大全，香脆鱼仔做法图解 如何做香脆鱼仔最美味
用料不知道叫什么的鱼半斤盐适量油适量香脆鱼仔的做法首先把鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞。然后装到盆子用盐腌制下。起锅热油，转中火把鱼倒进去，铺平锅底慢慢煎。让它慢慢变焦黄香脆，在这个期间要控制锅均匀受热。等到差不...
香脆鸡蛋仔美味好吃的做法大全，香脆鸡蛋仔做法图解 如何做香脆鸡蛋仔最美味
外脆内软的鸡蛋仔，配冰激凌或者打发淡奶油是最好的啦～方子的量能做5-6个鸡蛋仔。淡奶就是做奶茶的淡奶，不是牛奶，也不是可以打发的淡奶油。如果实在没有，就用全脂牛奶加1tbsp奶粉代替。jellopuddingmix粉可用吉士粉，custard...
粤菜招牌「金黄脆皮烧腩仔」/脆皮烧肉美味好吃的做法大全，粤菜招牌「金黄脆皮烧腩仔」/脆皮烧肉做法图解
有没有想过脆皮烧肉这样一款粤餐厅、烧腊馆、茶餐厅都必备的小吃，做起来竟然容易到乍舌O(∩_∩)O调味也非常简单，就是五香粉、粗海盐和用来使肉皮发泡的白醋即可。用料五花肉500克五香粉3勺细盐半瓷勺粗海盐/粗盐小半碗...
双脆目鱼仔美味好吃的做法大全，双脆目鱼仔做法图解 如何做双脆目鱼仔最美味
用料目鱼仔200克小米椒1-2根葱段3-5根姜片3-5片莴笋丝少许绿豆芽少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺双脆目鱼仔的做法目鱼仔洗净去皮，快速汆水30秒后捞出沥干；起油锅爆香葱姜，小米椒；倒入目鱼仔后倒入料酒，蒸鱼豉油，加锅盖焖1分钟；捞出...
「蒜蓉粉丝墨鱼仔」墨鱼仔Q弹爽脆！美味好吃的做法大全，「蒜蓉粉丝墨鱼仔」墨鱼仔Q弹爽脆！做法图解
亲姐又带来海鲜了，这次有新鲜的墨鱼仔！我们这边墨鱼有真假之分，今天带来的是正宗墨鱼仔！用料墨鱼仔8只粉丝1把大蒜1个生抽2勺糖少许盐少许蚝油1勺葱花少许姜少许盐适量【蒜蓉粉丝墨鱼仔】墨鱼仔Q弹爽脆！的做法小墨鱼仔，肉身...
铸铁锅煲仔饭，锅巴底香脆脆美味好吃的做法大全，铸铁锅煲仔饭，锅巴底香脆脆做法图解
用料大米3杯香肠2根腊肉1/2根润肠2根小葱适量猪油2勺煲仔饭酱油适量铸铁锅煲仔饭，锅巴底香脆脆的做法把米淘洗干净，泡水一个小时左右腊味都切成片加热铸铁锅，加入一勺猪油，用刷子把底部都刷上猪油把米放入铸铁锅中，加水，水...
简单易学的脆脆的鸡仔饼美食做法
无冰肉，口感脆脆的鸡仔饼。专业版点这用料【饼皮】低粉100克，麦芽糖80克，白糖10克，水10克，花生油15克(油可后下)混合成团【馅料】蒜蓉15克(4瓣)，南乳20克(2小块)，白芝麻30克，花生40克，糕粉(熟糯米粉)20克，五香粉1克，花生油25克(...
有香脆锅巴的煲仔饭美味好吃的做法大全，有香脆锅巴的煲仔饭做法图解
清冷的初冬时节，适合来一锅热气腾腾的煲仔饭！揭盖的瞬间香气四溢，腊味的脂香浸着清甜的米香，让人垂涎欲滴……尤其是香香脆脆的锅巴更是让人欲罢不能，意犹未尽！用料大米200克腊肉1块油菜芯5棵胡萝卜1根香菇2朵生抽2勺蚝油1...
在家也能炸出的香脆薯条「转自八颗牙仔仔」美味好吃的做法大全，在家也能炸出的香脆薯条「转自八颗牙仔仔」做法图解
超详细步骤大放送，每一步都值得🐴。轻轻松松实现薯条自由～有了这个办法，再也不用吃软掉冷掉的外卖薯条了！每一根都外脆里酥，蘸上酸甜番茄酱，简直就是宅家的快乐源泉！。而且超方便✅，不用冷冻、直接下锅，照样又香又脆。两个土豆...
地道的脆皮肠仔包怎么做,如何烹饪脆皮肠仔包才更好吃
肠仔包（做法超简单快手新手易成功）不用面种使用直接法做出来的面包也无敌柔软好吃，视频是商用，量比较大，配方已换算成家庭小份此配方🉑️做6-7个80克的肠仔用料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉20克盐2.5克黄油15克牛奶140克干酵...
脆皮烧腩仔美味好吃的做法大全，脆皮烧腩仔做法图解 如何做脆皮烧腩仔最美味
这款简易版烧肉，要特别感谢老朋友柳姐传授经验。用料五花腩1Lb五香粉or盐焗鸡粉2茶匙or一小袋盐1茶匙白醋1茶匙脆皮烧腩仔的做法将五花肉洗干净，用厨房纸吸干水份，在肉部份，用刀把肉分一寸左右切开(千万别切到皮的部份)将...
脆瓜仔肉美味好吃的做法大全，脆瓜仔肉做法图解 如何做脆瓜仔肉最美味
脆脆花瓜拌入肉沫中，原盅清蒸，带点汤汁，无沦拌面、下饭都赞欧；软绵肉沫吃来不腻，包含脆口瓜仔，增添层次感用料肉沫花瓜葱末高汤或清水脆瓜仔肉的做法切碎花瓜拌入肉沫搓成园饼放入盅或碗内加入高汤或清水，盖保鲜膜入蒸锅蒸20...
脆皮肠仔包（中式）美味好吃的做法大全，脆皮肠仔包（中式）做法图解
很方便很健康的早餐之选，食材简单，可以试试。用料低筋面粉120g中筋面粉120g淀粉60g酵母4.5g细砂糖30g水160g黄油6g脆皮肠8条（对半切开备用）脆皮肠仔包（中式）的做法将水外所有材料放入盘中，然后慢慢加入水，用一只筷子助拌匀。...
酸酸脆脆🍅🥓番茄培根煲仔饭美味好吃的做法大全，酸酸脆脆🍅🥓番茄培根煲仔饭做法图解
初来乍到，请多关照🙇♀️在下厨房app混了很久了也，承蒙大家的食谱，喂胖了自己十斤，在做饭的道路上也越走越远。终于也可以分享给大家我的菜谱惹！用料大米三杯培根400克西红柿1个纯净水400克蕃茄酱20克油适量盐适量酸酸脆脆...
脆皮肠仔包（波兰种）美味好吃的做法大全，脆皮肠仔包（波兰种）做法图解
家里帅哥最爱的脆皮肠仔包，肠仔包卖相很Q（用的是万威客的原味脆皮肠），加了面种的包特别软，室温保存就可以，第3天吃一样软软的。这次做了12个脆皮肠仔包。用料【波兰种】高粉90克，水90克，酵母1克【主面团】高筋面粉210克，奶粉15...
脆角仔（糯米粉版）美味好吃的做法大全，脆角仔（糯米粉版）做法图解
现在过年，还有多少人会在家包角仔？还有多少人会做这种广式糯米粉版的脆角仔？我母亲特别喜欢吃这个口感，脆脆的，放一个月口感还是脆脆的，面粉做的根本无法比拟。今年做了时候拍了不少照片，更新一下。（2021-2-6）用料A部分材料:糯...
简单易学的糯米脆脆鸡蛋仔美食做法
第一次尝试用糯米粉做鸡蛋仔，脆脆的外壳，糯叽叽的内馅，比面粉做得口感更好吃吖！一连烤了5盘，一天就被消灭了，赶快囤几包糯米粉回来！以后鸡蛋仔不用面粉做了！用料糯米粉120克鸡蛋2个牛奶60克玉米油20克白糖15克泡打粉3克糯米脆...