百味戚风之一6，8，10，12寸基础戚风蛋糕(晓廷版，仅记录)美味好吃的做法大全，百味戚风之一6，8，10，12寸基础戚风蛋糕(晓廷版，仅记录)做法图解
前两天朋友问起我戚风蛋糕的方子，我一直用的是晓廷老师的方子，之前也有很多身边的朋友问过，因为之前晓廷老师退出下厨房，转战豆果，所以很多收藏的方子都没了，非常可惜，为了方便，觉得还是把老师的方子记下来方便分享。我这次的...
面包机全麦面包（自用，仅记录）美味好吃的做法大全，面包机全麦面包（自用，仅记录）做法图解
用料兰雀脱脂牛奶120或130克鸡蛋1个橄榄油20或30克盐适量光明全脂奶粉400克装30克新良全麦面包粉250克酵母粉3克面包机全麦面包（自用，仅记录）的做法先液体后固体全部放入面包机，牛奶、鸡蛋、油、盐（放在角落）、奶粉、面粉、...
简单易学的糯米蛋糕，仅记录美食做法
用料鸡蛋3个糯米蛋糕，仅记录的做法11小贴士仅记录...
简单易学的石膏豆腐，仅记录美食做法
用料干黄豆500克清水4000克熟石膏10克加水60克盐卤10克左右看情况加水5倍石膏豆腐，仅记录的做法石膏，80到85度，高处冲浆10克石膏加水60克焖一会儿。搅浆,加150克水，边加边搅，然后焖十分钟。盐卤，80到85度，边加边搅，加一半卤水...
玉米脆片(仅记录)美味好吃的做法大全，玉米脆片(仅记录)做法图解
仅记录自己做的食谱，方便每次调整用量用料生玉米片150g红糖粉20克蜂蜜1勺约25g植物油20克椰蓉一大勺玉米脆片(仅记录)的做法全部在大碗混合均匀烤盘垫硅油纸，混合好的玉米片平铺在烤盘，上下火160度，共25分钟，每10分钟取出，...
蒸米蛋糕（仅自己记录）美味好吃的做法大全，蒸米蛋糕（仅自己记录）做法图解
用料鸡蛋个玉米油克糯米粉克细砂糖克酸奶蜂蜜蒸米蛋糕（仅自己记录）的做法看了b站小高姐蒸米蛋糕的视频，自己做的时候没按照给的比例，然后把蛋黄糊弄多了，然后放锅里油煎了一下也不错...
披萨饼（仅自己记录）美味好吃的做法大全，披萨饼（仅自己记录）做法图解
9寸×2二狗妈的方子，下厨房没有，仅记录方便自己使用~感谢二狗妈提供的方子~用料牛奶210克高筋面粉300克玉米油20克盐5克酵母3克披萨饼（仅自己记录）的做法所有材料混合均匀后揉成面团，发酵擀饼撒料230度15分钟后拿出再撒一...
仅记录自己做包子的笔记美味好吃的做法大全，仅记录自己做包子的笔记做法图解
用料中筋粉300克低筋粉200克玉米油15克糖15克新鲜酵母9克水230克仅记录自己做包子的笔记的做法所有材料混合厨师机揉至表面光滑揉好的面团直接包，室温醒发40分钟，开水蒸12分钟，开吃😃...
花生粥(仅做记录)美味好吃的做法大全，花生粥(仅做记录)做法图解
用料豆粉少量熟花生碎一小碗花生粥(仅做记录)的做法先炒花生，熟后碾碎与豆粉玉米粉一同加入锅中熬煮，10分钟就好。小贴士花生米先炒熟，然后碾碎...
肉包（仅供自己记录）美味好吃的做法大全，肉包（仅供自己记录）做法图解
用料面皮配料～面粉：500g盐：3g酵母：5g白糖：8g温水：260g（35℃）克肉馅配料～五花肉馅450克胡椒粉半勺十三香半勺白糖6克食用油10克鸡蛋清1个葱姜水40克老抽1勺生抽3勺耗油1勺葱花碎2根肉包（仅供自己记录）的做法1，面粉搅拌至没有干面粉...
皮蛋瘦肉粥（仅记录）美味好吃的做法大全，皮蛋瘦肉粥（仅记录）做法图解
小屉鲜的皮蛋瘦肉粥和红烧肉好好吃！！老板，交出你的秘方来！！！用料皮蛋3个大米1杯,160ml瘦肉没称，挺多的料酒随便倒的，多了香油瞎倒的，量较少盐少量小葱3根姜4小圈圈生抽、胡椒粉蚝油、五香粉皮蛋瘦肉粥（仅记录）的做法大米洗净后放...
酥酪（仅自己记录参考）美味好吃的做法大全，酥酪（仅自己记录参考）做法图解
用料米酒勺牛奶克酥酪（仅自己记录参考）的做法醪糟是菜场买的手工做的那种，把汁过滤出来牛奶是全脂牛奶醪糟汁:牛奶约1:1.5醪糟汁放碗里上面扣一个盘子水开后蒸十五分钟放至约四十度牛奶煮开放至约四十度两者混合在烧开水...
枣糕（仅做自己记录）美味好吃的做法大全，枣糕（仅做自己记录）做法图解
用料红枣10大颗牛奶60毫升红糖20克鸡蛋7小个低筋面粉120克油60毫升白芝麻枣糕（仅做自己记录）的做法红枣切碎，和红糖，牛奶放锅里炒匀，放凉倒入鸡蛋里，打蛋器三挡打到可画8字，倒入面粉翻拌均匀再倒油翻拌均匀倒入烤盘，晃一晃，磕...
墨西哥酱（仅作记录）美味好吃的做法大全，墨西哥酱（仅作记录）做法图解
可用于500克粉12个90克面团。注意稀稠度，太稠不流动用料黄油70克糖粉50克全蛋液70克低粉70克墨西哥酱（仅作记录）的做法仅作记录...
仅仅是记录一下的蛋烘糕初尝试美味好吃的做法大全，仅仅是记录一下的蛋烘糕初尝试做法图解
从收藏夹里学的用料鸡蛋1个面粉70克酵母1克盐克泡打粉0.5克红糖7克白砂糖10克温水70克仅仅是记录一下的蛋烘糕初尝试的做法发酵1—2小时分别用小锅和大锅试试，都没放油等不再冒泡就好了起锅，夹上肉松和沙拉酱小个的好像...
吐司（仅供自己记录）美味好吃的做法大全，吐司（仅供自己记录）做法图解
用料高粉中种210克+主面团90克耐高糖酵母中种3克+主面团1克牛奶中种130+主面团22克糖中种15克+主面团30-45克盐主面团4克黄油主面团45克鸡蛋主面团50克吐司（仅供自己记录）的做法中种发3、4倍大中种撕小块放进主面团材料...
仅作记录美味好吃的做法大全，仅作记录做法图解 如何做仅作记录最美味
用料看图呗仅作记录的做法如图如图如图...
咖啡蛋糕卷（仅记录）美味好吃的做法大全，咖啡蛋糕卷（仅记录）做法图解
用料鸡蛋（65克）4个玉米油30克低粉60克咖啡酒10克细砂糖（蛋白）40克咖啡粉5克开水40克咖啡液体（总）50克咖啡蛋糕卷（仅记录）的做法乳化。...
食堂记录（仅自己使用）美味好吃的做法大全，食堂记录（仅自己使用）做法图解
自住宿以来很少下厨了建个菜谱记录在校的饮食用料大胃食堂记录（仅自己使用）的做法吃饭前偷偷吞个口水再偷偷地拍照最后狼吞虎咽的开吃吧...
青团（仅记录家常）美味好吃的做法大全，青团（仅记录家常）做法图解
美善品多功能料理机出品用料糯米粉澄粉（小麦淀粉）粳米粉猪油开水肉沫（馅料洋葱豆腐干大蒜生抽炊皮盐青团（仅记录家常）的做法豆腐干扔进去碎碎的洋葱把我呛出了眼泪放猪油香好看吧小美炒的我把青菜渣过滤了不用使出洪荒之力...
墨鱼芝士包（仅记录📝）美味好吃的做法大全，墨鱼芝士包（仅记录📝）做法图解
试个面包体超好吃！！！超软！！组织也很绵密！做了流沙肉松馅的更好吃～用料高粉270克耐高糖酵母2克糖10克盐4克鸡蛋62克水100克墨鱼汁13克椰子油40克中种30.5克波兰种32克咸蛋黄肉松馅脱皮绿豆175克椰子油20克水饴50克牛奶/水一点...
艾糍（无拍照仅记录）美味好吃的做法大全，艾糍（无拍照仅记录）做法图解
艾总会随着春天到来。只要买到艾，一定要做艾糍的。用料糯米粉500克玉米淀粉150克白砂糖（粉内）60克艾叶300克水（玉米淀粉）300克猪油50克咸糍馅料竹笋1只冬菇10朵梅干菜1小把虾米干贝适量五花肉100克腊肉50克腊肠1根豆沙馅料...
南瓜布丁（仅记录）美味好吃的做法大全，南瓜布丁（仅记录）做法图解
用料南瓜200克牛奶135克蛋黄2个白砂糖15克南瓜布丁（仅记录）的做法过筛...
黑麦面包，仅为记录用美味好吃的做法大全，黑麦面包，仅为记录用做法图解
好多全麦方里高筋面粉太多，全麦很少，所以挑战了下这个，2:1比例的黑麦面包，口感也很好，记录用。用料黑麦粉200克高筋面粉100克牛奶200克鸡蛋1个糖20克盐3克黄油20克酵母3克橄榄油1勺黑麦面包，仅为记录用的做法图欠着，用我宝最...
仅记录2021年3月21日美味好吃的做法大全，仅记录2021年3月21日做法图解
用料鸡蛋1个细白砂20克纯牛奶35克面粉50克玉米淀粉12克泡打粉1克黄油20克南瓜汁水800ml冰糖35克鸡蛋水煮蛋10分钟仅记录2021年3月21日的做法南瓜汁35克冰糖+800ml水偏甜。...