大烩菜的精选大全

天冷了突然就想起小时候冬天妈妈做的一锅大烩菜，简单的几种食材经过妈妈的手就变成了一道美味佳肴，有肉有菜，不管配米饭、馒头还是饼都特别好吃下饭，冬天的晚上吃这么一盘烩菜浑身暖洋洋的。不知道这菜应该叫什么，我们就叫...

小时候经常吃老妈做的南瓜烩菜。长大自己租房子了，尝试做一下。用料南瓜半个豆角等素菜看着办南瓜大烩菜的做法准备好菜南瓜，藕（可以没有）热油，放辣椒，大料，花椒面葱姜蒜炝锅倒入西红柿翻炒一会倒入豆角（感觉豆角比较难熟），倒点...

今年秋天的漫长阴雨，感觉提前入冬了。前几天偶然刷到一个视频，农家院里的一家人围着大铁锅烩菜，热气腾腾其乐融融。我顿时就不淡定了，第二天也做了一锅。不得不说，这样热乎乎的大烩菜太适合阴冷天气了，让人有了被治愈的幸福...

用料鸡腿肉2个大土豆1个豆角适量茄子1个青椒1个蒜4瓣鸡蛋1个老抽适量盐适量料酒适量水适量便捷大烩菜的做法青椒切三角丁，蒜切末（还可加葱、姜）；土豆、茄子、豆角洗净，土豆切大长条，茄子切长条，豆角掐段；鸡腿切小丁加入鸡蛋、...

用料五花肉100克生抽2-3勺盐适量花椒适量大料适量葱姜蒜若干植物油适量家常大烩菜的做法将五花肉切片（我不喜欢吃肥肉，所以切了瘦肉），加入生抽、花椒、大料、葱姜蒜（家里没葱、姜了，放了姜面和蒜），拌匀腌着备用。备菜，准备自己...

今天晚上不知道吃什么了，所以老太太就指挥做了这么一道菜用料猪肉30g胡萝卜三颗豆芽(自生)300g豆皮200g盐按自己口味添加葱一点就好苑氏大烩菜的做法先生豆芽，讲适量黄豆洗净，泡在水中，泡至黄豆出芽，倒掉水，用干净湿毛巾覆...

最初琢磨做这个菜是因为每次吃火锅之后，都会东一点西一点剩下各种东西，有菜有肉的，单独炒一盘菜又不够，种类又那么多，所以干脆来个大烩菜，把它们一次性都消灭光光。结果吃过的人都觉得很好吃，说是比火锅好吃（窃喜，嘿嘿）。用料葱...

做为一个土生土长的北方人，对大烩菜一直有着深厚的感情！五一假期在老宅中做个大铁锅烩菜吧……用料白菜半颗五花肉500克豆腐1块粉条1把葱1根八角2个花椒10粒老抽3小勺土豆2个盐适量蒜5瓣干辣椒5个海带适量姜适量片铁锅...

用料口味捞的钵钵鸡冷吃大烩菜的做法把所有的调料加入凉白开水中搅拌均匀。把煮好的食材泡进去里面可以泡一切你喜欢的食材...

用料腐竹2条黑木耳30克粉丝50克胡萝卜50克荷兰豆50克平菇100克白果30克蒜头2~3瓣素菜大杂烩的做法腐竹用温水泡软；白果放进小锅里煮开，剥去褐色衣；粉丝用凉水泡软；胡萝卜削皮切片；平菇飞水；荷兰豆撕去两头筋；黑木耳用温水泡...

从小榆林长大，吃遍了蒋氏、金鸡滩、超人、新88、屈老N等等的大烩菜，正好最近胃口变好了，就在家给王先生做一顿吧。用料猪肉适量豆角适量豆腐/冻豆腐适量粉条适量盐适量葱姜适量老抽适量茴香适量八角两个茴香粉适量生姜粉...

乱煮还挺吃的（≧∇≦）用料儿菜适量腊肠一条腰果适量开心果适量盐巴适量干辣椒1个虾仁适量大蒜2瓣儿菜大杂烩的做法腊肠切片，选用玉米油小火慢炸，然后炸坚果（提升整道菜的香味和口感）炒儿菜，用上一步剩的油，热油下大蒜碎，下切好...

冬至打火锅剩了好多火锅料，黄姐灵机一动自创了大烩菜，做法简单不费时间，配上山东大馒头，湿冷冷的冬天吃着简直太得劲了！满足！用料【调料】葱姜2片蒜4瓣八角2个花椒一把老抽生抽香醋鸡精干辣椒1个黄姐大烩菜的做法烩菜不讲究...

用料肥瘦肉豆腐西红柿西兰花香菇平菇土豆黄花木耳植物油盐鸡精葱姜蒜鸡蛋淀粉丸子大烩菜的做法木耳泡发三小时，黄花泡发半小时。肉剁成茸，加入蛋清姜末淀粉盐，做成丸子炸熟，豆腐切成小块炸至金黄备用。土豆香菇平菇西红柿...

用料白萝卜胡萝卜土豆粉条做好的剩排骨（看心情加入）白菜姜葱干辣椒盐胡椒面大杂烩炖菜的做法将各种菜，切好！白萝卜要焯过热锅倒油炝一下葱姜干辣椒导入各种菜，按易熟程度先倒入土豆和粉条，之后排骨，萝卜等加入适量的热水，就开...

用料大白菜300克，虾米35克，姜20克，淀粉水2大匙，盐1/2大匙烩大白菜的做法大白菜对半切开去除头梗，剥开叶片，洗净，切片虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分；姜洗净，切片锅中倒1大匙油烧热，爆香姜片、虾米放入大白菜，用中火炒至菜叶变软...

冰箱里就这些食材了，懒得去买菜，就用现有的食材做个烩菜吃大米。用料盐适量八角适量醋适量葱姜蒜适量孜然粉适量粉条1把腐竹适量茄子1个青椒1个西红柿2个土豆2个全素大烩菜的做法腐竹粉条冷水泡开。土豆切成滚刀块。茄...

国庆聚餐，下酒小菜用料卤料包(菜市场配好)1包猪小肠500克鸡爪500只海带100克莲藕1节炸豆腐块4块生抽2大勺老抽1大勺蚝油1大勺柱侯酱2小勺沙茶酱2小勺冰糖5块卤菜大杂烩的做法材料前处1.猪小肠用水龙头冲洗几便，加醋和淀...

啦啦啦~🧚🏻‍♀️最近菜量不厚整个人都不好啦~冷冷的冬日⛄来一锅热乎乎的大烩菜此生无憾～哈哈哈对了不得不分享最近发现了一个蒸米饭的秘诀！①大米＋1／5江米②蒸之前点几滴香油蒸出来的🍚又香又糯，零失误哦😉接下来我给大家...

宁夏汉族风味大烩菜，做法简单，营养美味，老少皆宜。用料排骨2根粉条1小把豆角一把鲜蚕豆/胡豆一个蚕豆/胡豆一把青椒1个生姜一小块大蒜3瓣八角2个香叶2片花椒10粒干辣椒2个料酒1勺老抽半勺生抽1勺香醋半勺冰糖4、5颗盐适...

这道菜是冬天做的，当时吃得畅快，味道极好用料猪肉花菜青椒卷心菜蘑菇土豆食用油盐花椒粉十三香生抽砂锅大烩菜的做法准备好原材料。将切好的猪肉放入热油中翻炒，加少许盐和花椒粉，淋少许生抽放入切好的土豆继续炒，再依次放...

用料白菜片粉条把豆腐块酱油勺盐克五花肉克大烩菜的做法油锅放入葱姜蒜炒香加入煮好的肉，或者把生肉炒香，然后加入热水炖一会儿，再依次加入白菜，粉条，炸豆腐等等，然后放入适量老抽上色。放入蒜苗，香油，盐等调料，搅拌以后出锅啦...

先生一大早就买菜准备做女儿爱吃的烩菜了。这道菜真不容易做。首先要选精五花肉，进行改刀，尽量将其切成长方形或正方形。然后下锅准备煮肉，大约煮到筷子能扎透肉皮的时候就可以关火了。捞出煮好的五花肉，趁热抹上蜂蜜。这...

用料豆腐1块猪血1块娃娃菜1颗猪皮1块猪肉适量香菜3根韭黄1把蛋清1个淀粉2勺胡椒粉1勺盐2勺调味料2勺蚝油2勺鸡精1勺花菜1颗大杂烩菜的做法猪肉切薄片，用料酒，姜丝，调味料盐蛋清，淀粉抓均匀，腌制30分钟，然后锅里倒水烧开，一片...

用料大虾300g白菜750g虾油2勺生抽2勺盐口淡可不用葱姜蒜少许大虾烩白菜的做法大虾剪须挑线清洗干净白菜洗净切成大块放少许油，葱姜蒜炝锅，下大虾，翻遍变色。加入虾油，虾油很咸所以口淡的人放一两小勺就好。放入白菜，翻炒两...