若家油的精选大全

用料生蚝：30只蚝油：6匙生抽：4匙虾油：4匙橄榄油：50ml小米辣：5个青花椒：3匙白糖：3匙姜片：8片白酒：3匙若家油浸生蚝（牡蛎）的做法鲜生蚝30个取出耗肉，用盐水清洗4-5遍，要把生蚝肉彻底洗干净必须要4-5遍青花椒小米辣橄榄油烧热，青花椒过油...

用料香芹6根大海虾6只盐半勺香油半勺勺胡椒粉少许料酒1勺鸡精1/3勺橄榄油10克若家低脂虾仁拌芹菜的做法把大虾虾头取下来，过油爆出虾黄油。虾身剥出虾仁去泥肠，加盐，黄酒，胡椒粉，白糖少许，腌制15分钟。用刚才爆出来的虾头油...

花场峪挖的野生荠菜和野山葱，亲手剁的肉馅儿，鲜剥虾仁，两颗嫩油菜，凑成了一碗色香味俱全的幸福牌儿馄饨！用料主料：荠菜300克猪肉100克鲜虾6只饺子粉200克调料：鸡蛋1个盐适量蚝油2勺白胡椒粉半勺花椒10粒香油1勺菜籽油3勺若家...

媳妇儿念叨着想吃羊蝎子了，那就做呗！用料主料：羊蝎子3斤配料：白萝卜半个土豆1个青蒜（蒜苗）1根调料：盐适量郫县豆瓣酱1大勺野山葱5颗（挽葱结）干红辣椒3个青花椒10粒香叶3片肉蔻1个丁香2粒大料（八角）3个大蒜5瓣姜片5-6片黄酒2勺味...

用料鲜鸭腿1只腊鸭退1只笋尖250克金华火腿5片黄酒50克姜片4片若家双鸭笋尖煲的做法鲜鸭腿用黄酒，盐腌制20分钟，在用清水洗干净，这一步是为了去腥和血水。腊鸭退切块把切好块的鸭腿们一起放入炖锅里加上金华火腿片加上鲜...

宅家的日子少点脂肪，多点高蛋白💪用料鸡蛋4个芦笋6根牛油果1个海虾6只调味香草盐1克低脂可煎奶酪50克球生菜3片小青柠1个若家低脂高蛋白Brunch的做法芦笋用橄榄油煎熟，撒一点香草盐或者（海盐加黑胡椒粉）。把牛油果切成细...

用料馄饨10-12个油菜6棵芝麻红油6勺花椒粉3勺薄盐生抽6勺陈醋6勺糖3勺蒜3瓣花生碎食量味精1勺香油6滴若家菜单—红油抄手（新手版）的做法1、这次做的是三人份；2、油菜焯水，备用；3、烧水煮馄饨，同时在碗里调好小料（把盐、糖、...

早餐营养美味用料牛油果1个鸡蛋2个黑胡椒碎1/5勺丘比芥末味沙拉汁2勺迷迭香碎1/5勺黑色海盐粒（可以用任何盐）0.1克若家早餐—低脂牛油果鸡蛋沙拉的做法把牛油果、煮好的鸡蛋切丁，加入以上调料，撒上迷迭香碎、盐和黑胡椒碎...

水煮鱼深受光大吃货爱戴，无奈做法繁冗，耗油也多，少有人在家尝试。今天教大家一个家常版的水煮鱼，准备材料加成菜，二十分钟搞定。用料主料：鱼片半条鱼（约500克）配料：青笋半个豆芽250克调料：郫县豆瓣酱一大勺干辣椒半碗（根据口味适...

最喜歡爸爸做的用料酱油1勺带鱼4条醋200克糖6茶勺姜5片料酒2勺生抽3勺香葱2根若家糖醋帶魚的做法把带鱼洗干净，切成段，控干水分。加入黄酒、盐，腌制十分钟。制作调料：香醋200克，生抽3茶匙，白糖6茶匙，姜片，黄酒2茶匙。烧开，倒入...

自己做的辣白菜，用剩的米饭炒一下，很方便的早午餐。用料辣白菜2大勺米饭1碗香葱1根若家食谱之辣白菜炒饭的做法米饭最好是剩的，硬一点更好1、国内下底油，把葱白和辣白菜下锅炒香；2、把米饭下锅，打散，翻炒均匀；3、出锅装盘，撒上...

我家娃不爱吃鱼，想了很多着，今天终于想到，他爱吃软炸里脊，那我换成鱼柳试试，果然，还是合他的口味✊用料巴沙鱼柳300克天妇罗粉300克鸡蛋两个2个盐适量黑胡椒粉2勺若家软炸鱼柳的做法在200克天妇罗粉里加入2个鸡蛋，一小碗清水...

自从跟媳妇学会做厚蛋烧，就不断的加入新的食材元素，槐花季，那就槐花厚蛋烧吧！用料鸡蛋3个槐花50克面粉50克牛奶100ml盐适量食用油适量白胡椒粉半勺若家菜单-槐花厚蛋烧的做法1、槐花洗净，用盐水浸泡10分钟；2、将槐花切碎，加...

媳妇儿做过的食物，最近她不在家，我也学一学，以后做给她吃！用料火腿80-100克鸡蛋3个葱花5克若家菜单—香葱火腿蛋卷的做法我选择这款火腿罐头，口感很好。将主料混合在一起搅拌均匀（火腿切丁，香葱切碎）；将锅（这种锅叫玉子烧、厚蛋...

跟朋友学的基本做法，改良了一下，更简单了。用料主料酱牛肉200克配料香葱4棵香菜3根调料大蒜3瓣香油1勺花椒油1勺若家菜单之干拌牛肉的做法这个蘸水料很关键，很多的调味料这里面都有了。1、酱牛肉切片，香葱、香菜切段，大蒜...

最忆家乡味！用料小葱4根香油2克生抽1勺糖1克酱油1/2勺植物油10克干虾皮2把若家秒变早餐葱油虾皮拌面的做法第一步：盘子里先将生抽、酱油、香油（或者猪油）放好，水煮沸后下面条，面条煮熟后放入盘子。第二步：炸葱油，植物油烧开，关...

用料烟熏三文鱼10片鸡蛋3个牛油果1个橄榄油3勺白糖1克盐2克牛奶100克若家减脂牛油果三文鱼厚蛋烧的做法鸡蛋加牛奶，糖，盐打散。按照厚蛋收的做法，先卷一层，锅里放入第二遍蛋液，还没凝固时把切好的牛油果薄片，烟熏三文鱼片码...

第一次调饺子陷，因为是南方长大的，就从来不敢涉及，不过还挺成功！用料猪肉馅600克鸡蛋8个泡发木耳200克韭菜200克香葱3两姜末50克酱油半碗蚝油4勺饺子皮60张海白虾10只甜玉米粒200克若家四喜饺子的做法调馅必须向着同一个...

辣是一种痛觉，却会让人上瘾。麻的感觉则像是在味蕾上舞蹈，更让你难以自拔。用料主料：鱼片400克配料：小油菜4颗绿豆芽250克金针菇1包调料：海南灯笼椒酱100克小米辣4个蒜5瓣香葱1根葱段2-3段姜片6-8片现磨白胡椒2克薄盐生抽1...

香炸红油相逢劲道手擀面，便胜人间无数！用料手擀面200克盐一勺味精半勺糖两勺薄盐生抽3勺陈醋4勺花生碎半碟辣椒粉50克白芝麻10克大料1瓣花椒10粒菜籽油若干黄瓜1根野山葱3根大蒜4瓣若家菜单—红油手擀面的做法上午包馄...

懒得弄肉末了，就别叫麻婆豆腐了😀用料主料水豆腐1块调料郫县豆瓣酱1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺香葱2根大蒜2瓣姜末1克糖2克盐适量白胡椒粉1小勺生抽1勺黄酒半瓶盖若家菜单-麻辣豆腐的做法豆腐切小方块葱姜蒜切末，我会把葱白...

我们家喜欢买一些干的菌类，易存放，味道也好。用来吊汤或者火锅都很棒。用料干米线100克炖牛肉50克干松茸4片干羊肚菌6个干手掌参3个盐适量生抽1勺白胡椒粉1勺香油1勺香葱1棵若家菜单-牛肉菌子米线的做法国内加清水烧开...

鲜香下饭菜！用料巴沙鱼片350克青笋半根干豆豉2勺淀粉2勺姜末3克酱油2勺白糖半勺酒2勺蒜2头若家蒜香豆豉巴沙鱼片的做法巴沙鱼片切小片豆豉切末在鱼片里加入姜末、酒加入豆豉末和白糖加入2勺淀粉，腌制15分钟热油锅，青蒜片...

夏天总能买到新鲜的莲蓬，清火鲜香！用料鲜莲蓬8只鲜木耳10朵葱段5段八角1个盐3克水淀粉3克若家夏日小炒木耳莲子米的做法拨出莲子莲子皮也拨干净木耳过水抄熟，锅里少许油，放八角，葱段爆香，加木耳，莲子煸炒，加盐，水淀粉。炒3分钟...

家常什锦炒饭的精髓，在于有啥放啥！😝用料主料：剩米饭1碗配料：鸡蛋1个洋葱1/6个白黄瓜1根火腿罐头约100克（半个）香葱1根盐少许（约2-3克）薄盐生抽少许（约2-3克）食用油约10ml若家菜单—什锦炒饭（1）的做法圆葱、黄瓜、火腿罐头（做蛋卷...