酸奶绵绵吐司的精选大全

用料酸奶40克炼乳20克鸡蛋30克水77克高粉200克低粉50克糖40克奶粉12克酵母3克盐3克黄油30克酸奶绵绵吐司的做法先放液体材料再放固体材料，黄油先不放揉到扩展放黄油出手套膜把面团打包放冰箱冷藏一晚第二天早上拿出来...

提醒🔔我这个面团的分量试着做了一个吐司和七个牛奶卷；结果变成了矮吐司！！！其实做一个吐司应该正好，会很漂亮。大家可别学我图省事儿，一个面团做两种。最重要的是，无需厨师机也能揉出手套膜，借鉴了王太的方子。用料高筋面粉27...

方子自用记录，为了消耗，娃最近喝不了的酸奶第一次尝试做，放了2盒酸奶，没有别的液体，所有材料都比配方写的要多一些，配方的用量，是我经过比例算出来的，以后按这个配方量做，就刚好一个吐司盒就行，可以平顶也可以山形。本来打算揉...

这款吐司超级柔软，组织也特别细腻，用的是凯萨琳吐司粉，真的吃了要流泪，绵绵绵！今天用的是450克的水立方吐司盒，配方可以做两个。用料汤种凯瑟琳高筋面粉40克水200克主面团凯瑟琳高筋面粉450克奶粉25克糖60克牛奶+一个鸡蛋14...

这款吐司的主要特点是用了两颗蛋黄。蛋黄在吐司中有非常大的作用：1.蛋黄中的胡萝卜素能够让面包上色更好，看着更诱人；2.蛋黄中的卵磷脂是天然的乳化剂，可以让面团中的水分和油脂更好的结合，从而增强面团的柔软度和延展性。...

基础吐司用来做三明治，还是其他都是极好的选择用料高筋面粉250克鸡蛋1个细砂糖25克牛奶135克盐3克干酵母4克黄油20克基础软绵绵牛奶吐司的做法所有材料除黄油外混合，揉至扩展阶段。加入黄油，继续揉~我是用面包机揉的。面...

用料牛奶120g（冷藏）炼乳13g鸡蛋液30g糖粉30g盐3g奶粉10g高筋面粉250g酵母3g黄油（室温软化）30g三能吐司模具一个绵绵软吐司的做法所有材料放在倍科厨师机中，除黄油低速转高速揉出手套膜，一次发酵不回缩，就是发酵好了排气，擀成...

喜欢橙皮丁清新微苦的香气，感觉是永远吃不腻的味道。记录一下方子，以后不迷路。此方加入烫种，组织更加细腻柔软，同时不失弹性；加入中种跟酸奶都是优良的保湿方案，延缓面包老化非常有效。用料中种王后日式吐司粉350克自制无...

用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖46克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水76克黄油32克绵绵绵吐司（金大旺）的做法像其它吐司一样制作方法上下火180℃，35min...

今天的软绵绵吐司非常适合新手，应该给它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜，主要是它也揉不到那个状态，揉到9分筋就行了，再揉就有可能揉过了。但是揉过了也没事，也可以长个，我就揉过了2个，烤出来也长个，也...

这款吐司是根据金大旺的绵绵吐司做的，模具用的250克三能吐司模，方子原料可以做2条用料高筋面粉320克/200低粉80/50克糖74克/46酵母5克/3奶粉19克/12盐5克/3鸡蛋48克／30牛奶64克/40炼乳24克/15水122克/76黄油51克/32绵绵...

用料液种面粉75克水75克干酵母1克主面团吐司粉175克蜂蜜50克盐4克即发酵母2克自制酸奶/淡奶油80-100g黄油20克直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法的做法液种面团混合，室温发酵至2倍大，放于冰箱冷藏保存8-35小时，2...

平时很喜欢吃全麦的食物，做面包都习惯用一点全麦粉了此方为450克吐司盒的量！用料高筋面粉175克全麦粉75克蛋液50克自制无糖原味酸奶(浓稠可流动型）110克牛奶40克细砂糖20克-40（如是市售酸奶带糖减10克）盐3克干酵母3克黄油1...

结合了tinrry老师的方子，家里没有奶粉了直接用了牛奶。2个450g三能吐司盒的用量，分号后是一个吐司盒的用量。不喜欢吃太甜，所以糖本身已经减量了。第二天还是很软，自己试验出的最软的一次了。用料高筋面粉500/250克细砂糖...

记录下～无糖的～无糖的～两个450g吐司盒的量～用料牛奶300-330克左右根据面粉情况调节鸡蛋2个每个带壳60克左右酵母7克高筋面粉560克盐4克橄榄油或者玉米油20-30根据喜好进行调节软绵绵无糖牛奶吐司的做法将高筋面粉，牛奶，鸡蛋...

吐司一直都是大旺的配方，吃过一次就知道，口感一如既往的好。不同的面粉吸水量都不同，所以在原配方上自行增减。用料高筋粉200克低筋粉50克细砂糖40克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水70克黄油32克绵绵绵...

用料用心100%绵绵绵绵绵绵绵绵绵……吐司的做法努力努力小贴士静心...

高筋粉我用的是王后日式吐司粉，做出来口感最绵软，这里有厨师机的大致揉手套膜的方法，你按着方子来，应该不会出错。一定要看到最后，普通盐用量减半。用料高筋面粉255克全蛋液15克海盐2克白砂糖40克酵母3克牛奶180克黄油25克...

儿子爱吃三明治🥪，所以最常做的就是吐司，这款吐司的原配方是台湾的吴克己老师，用小美来做我稍做调整，海盐的用量使这款吐司会更适合做早餐。我们自己做就是为了无添加的健康，但要做出又柔软又不放添加剂，那水含量大是肯定的...

配方是三能12厘米水立方模具一个的量，我翻倍做的。这个模具磨合很久了，一直烤的不满意，不知道怎么烤才能皮薄又烤熟。不过吐司还是很好吃的。用料王后日式强力粉190克，奶粉8克，细砂糖25克，盐2克，鲜酵母6克，自制无糖酸奶80克，淡...

翻倍记录慧绘美食记的配方，自用🍞用料水160克牛奶80克炼乳30克鸡蛋60克细砂糖60克食盐6克奶粉25克高筋面粉500克酵母5克黄油60克软绵绵吐司的做法底层液体➕中层粉类➕高层酵母，放入厨师机搅拌出厚膜，最后加黄油一发过后...

宵种是中种的一种变形，在下厨房看到比较多的“晓廷爱烘焙”发的王传仁老师的宵种法，大家可以自行找补。个人理解，这个方法基本就是我们说的中种面团冷藏发酵。我今天和大家介绍的与前面略有不同，参考了几本书介绍一个不一...

因为做不好吐司，发誓一定要做好吐司🍞家里两个妈喜欢各种白大包，所以至今做了200个吐司有余🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️直接法我喜欢用高低粉来做，更绵软今天推荐一款空口吃都很香甜的白大包用料是450克吐司模两条的量用料...

老南瓜最适合揉进面团里了，早上做了一杯南瓜拿铁，剩下的南瓜泥就拿来做吐司吧，提前做好了中种，整体减糖减油，平均一个吐司20g糖13g油，出来的爆发力还是可以的，整体不会很甜。喜欢甜味的可以增加20-30g糖。配方可制作450g吐司...

红茶面团里用了牛奶、炼奶、奶粉，再加上红茶奶酥馅，里里外外茶香+奶香，这是幸福的味道。🌿配方的材料*3=450克*2个用料2个300克面团：高筋面粉335克砂糖15克蛋液27克牛奶205克炼奶35克红茶1包奶粉13克酵母4克盐2克黄油20克...