驴打滚儿豆面卷的精选大全

用料黄豆粉克糯米粉克水克豆沙克驴打滚儿（豆面卷）的做法炒黄豆粉小火无油无水的锅炒五分钟炒好过筛备用糯米粉加入适量水和面团盘底抹油糯米粉团按扁大火蒸十五分钟出锅儿盖上保鲜膜放会儿上下保鲜膜擀薄去膜放豆沙不喜...

驴打滚，东北叫豆面卷。用料糯米粉300克黄豆100克水300克糖15克豆沙馅适量驴打滚-豆面卷的做法黄豆洗净淋干水分，放入无油无水的锅里中小火炒。炒到表面有裂纹，有小黑点，豆香扑鼻。放入破壁机中打碎。打成粉状过筛黄豆粉完...

驴打滚是一款东北小食，也是我忘不掉的儿时味道。现在生活在南方，只有夏天回东北才能吃上一次，所以下决心要亲手做。在网上看了几款介绍，自己稍加改动形成如下做法。用料糯米粉250克玉米淀粉（也可用其它淀粉）15克白糖20克水...

特别想吃黏的东西，然后就在淘宝买了糯米粉和熟豆面，今天就做起来吧用料糯米粉250克熟黄豆粉少许白糖少许豆面卷（驴打滚）的做法我用了一袋，正好250克这个图片拍糊了，就不上图了。把250克放入大碗中，倒入温水，边倒边搅拌，搅成黏...

用料黄豆粉克水克白糖克糯米粉克豆沙克泡打粉豆香驴打滚的做法用无油无水的锅把黄豆炒香炒熟，（略变色，有豆香就好）注意不要炒糊了。用水磨糯米粉加少许泡打粉用温水搅拌成稀糊状水开上锅蒸8分左右加开水顺时针方向搅拌至...

用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...

材料中所做可够2～3人吃，一人吃材料减半用料熟黄豆粉适量糯米粉240克粘米粉（就是大米粉）60克白糖30克豆沙适量温水适量驴打滚豆面卷的做法将糯米粉、粘米粉、白糖混合，加适量的水，调成如上图这样呈流动且不断流的浓稠程度的...

这个豆面卷子的方子是在厨师学校学的，属于先成熟后成型的面点。用料糯米粉200克水180克黄豆粉50克红豆馅/白糖适量豆面卷/驴打滚的做法糯米粉中加入常温水用筷子搅拌均匀。用筷子和成软稀的样子。和好的面糊。蒸锅中放...

糯糯的，甜甜的，非常好吃，这次我用的配方一，配方二的面蒸完比配方一的糯米好擀一些。用料配方一：①水磨糯米粉：200克②白糖：40克③温水：160一180之间（称重）自己掌握软硬度④黄豆粉：50克⑤豆沙馅：适量配方二：（调成稀面糊，上锅蒸熟）①水...

用料红豆糯米粉300克奶粉30克糖粉20克油20克糖20克水320毫升熟黄豆粉红豆驴打滚的做法1、红豆加水高压锅压40分钟2、糯米粉、奶粉、糖粉加水搅匀3、盘子抹油倒入和好的糊，盖上保鲜膜扎孔，上火蒸20分钟4、红豆放料理机打...

在东北想吃驴打滚，只有在天气渐暖的时候才能买到，因为自己实在太喜欢吃，冬季的时候又买不到，就学做了，经过了几次的实践操作，记录下了这个方子。用料熟糯米粉400克玉米淀粉50克白糖20克温开水600克玉米油10克京日红豆沙适量...

哈哈自己做的吃着很香。小时候的回味喜欢粘粘的感觉。用料糯米粉黄豆白糖驴打滚小时候的豆面卷的做法我是自己做的黄豆粉。首先把黄豆放在无油无水的锅里小火慢慢炒、大约五六分钟能闻到豆香味颜色也发黄就可以了或者...

用料江米面500克豆面50克豆沙适量豆面卷（俗称驴打滚）的做法和面，江米面刚刚能捏成型的程度。不能稀了。活好的面上锅蒸20分钟。蒸好的面晾凉，依据干稀程度决定是否再放凉开水和面。豆面小火炒熟。豆面放在面板上。蒸好的...

小时候超级爱吃的东西一口下去，糯米软糯的口感又包围了豆面的香气甜甜糯糯的感觉实在太好吃了而且非常简单（北京的驴打滚是卷了豆沙馅儿的，我更爱吃这个传统的味道，所以不放豆沙）用料黄豆粉200克糯米粉300克温水160克白糖1...

一天中午，突然很想吃很想吃老北京驴打滚～糯糯的东西、加上香香的黄豆面、红豆沙已经很馋了！😭立刻去超市买材料！自己做！😋用料黄豆粉适量红豆沙400克糯米粉250克水（温水）200克细砂糖（加在糯米粉里10-15克驴打滚（红豆沙馅儿）的做...

用料黄豆粉适量糯米粉200克玉米粉50克玉米油20克水250ml白糖40克黄油7克(1小盒)红豆沙适量打滚儿想吃的驴打滚儿的做法糯米粉、玉米粉、白糖、玉米油、水倒入盆中(我用的戚风蛋糕模具，蒸的时候不用换了，偷懒😛)。搅拌均...

用料黄豆粉60克糯米粉70克水100克豆沙100克白糖10克小驴打滚儿的做法将糯米粉，水，白糖混合均匀搅拌，放入蒸箱蒸制8分钟左右将红豆沙放入碗中，加入少许的水稀释在案板上铺上熟黄豆粉，将蒸制好的糯米糕取出，铺在熟黄豆粉上，在...

用料黄豆粉熟的糯米粉500g豆沙适量水350克白糖100克驴打滚豆面卷的做法1.白糖放凉水里融化2.融化后的水倒入面中搅拌均匀成面团状手指按压有小坑为止不要太粘稠也不能太稀3.表面和底部加放抹油塑料袋防止粘连擀薄饼4....

做豆包剩下的豆馅儿，还有不知道囤了多久的豆面，终于成就了你，驴打滚，滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙（红豆馅儿）随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水，在蒸笼屉上铺好油纸，把糯米糊倒在上面，蒸30分钟左右。取出室...

从小爱吃糯米有关的食物的我，有个心灵手巧的妈妈。听她说还是和姥爷学的手艺，这已经是第N次做给我和happy吃了，还是那个味道，好吃！而且方便易学，分享给大家。用料黄豆粉150克糯米粉400克水适量白糖50克豆面卷子（驴打滚）的做法...

喜欢吃粘粘糯糯的，特别怀念小时候妈妈做豆面卷子，有些地方叫法不一样，我们老家叫豆面卷子。用料糯米粉300克黄豆粉适量水适量（糯米粉吸水性不同）白糖30克驴打滚豆面卷子家庭版的做法糯米粉里加入白糖少量多次加入大概这样...

创新改良版驴打滚！姑且命名为“如意卷”，取甜蜜如意之意！用料糯米粉150克黄豆100克花生100克红豆沙适量奶粉适量白糖适量奶香蜜豆驴打滚•如意卷【创意驴打滚】的做法黄豆和花生一起放入锅中干炒（别炒糊，发现有均匀黑点即...

用料糯米1斤红豆200g黄豆适量白砂糖适量打糕（驴打滚）豆面卷子的做法糯米蒸熟捣烂红豆煮熟碾碎，加白砂糖黄豆打成粉炒熟案板上铺保鲜膜，撒上熟黄豆粉，撒上适量白砂糖再铺上一层捣烂的糯米，撒上适量白砂糖最后铺上一层碾碎的...

2020年伊始，武汉疫情爆发让我们措手不及，但我们待在家里也要做做室内运动，还要好好吃饭，增强免疫力。现在在家时间不再是奢侈品，若手头还有材料的，做做美食，疫情当前，生活向前。东北小零食，驴打滚来了，喜欢朝鲜打糕，豆面卷，东北老...

哈喽大家好我是微笑金融女转行做了3年健身教练，自学2年国内外前沿的营养学，父母双糖尿病，自己抗糖饮食，研究一些低卡好吃的不升糖的主食以及甜品，还会分享我的日常备餐。这道驴打滚没有不爱吃的人吧，自从戒糖后我真真的一次...