普宁豆酱焖小白鲳的精选大全

去年才慢慢发现普宁豆酱是个好东西啊，不管是拿来焖鱼，还是炒菜，加一点下去，风味能增加不少。普宁豆酱焖小白鲳，特别简单的做法，焖出来的小白鲳味道鲜甜，完全不会有腥味。用料小白鲳5条姜1块葱1根蒜8瓣普宁豆酱2勺普宁豆酱焖...

不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。用料鱼适量姜5片蒜3瓣芹菜一小把豆酱两汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙糖半汤匙盐适量普宁豆酱焖鱼的做法鱼切块，煎至微黄，备用砂锅内放油，爆香蒜头、姜蒜头微黄的时候，放入芹菜梗。芹菜梗是增...

这种煮法是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也极其简单^_^这次加了罗勒，味道更好！好喜欢罗勒的味道啊😍用料剥皮鱼（去皮）1斤普宁豆酱1汤勺姜丝少许蒜蓉少许葱花少许罗...

一点香葱,一点茶油,喜欢的再来点鸡精,先两面煎黄了加豆酱和水一起焖,开胃,适合夏天.整个过程十分钟足矣,一道适合夏日的开胃菜就这么轻松搞定,吃完豆腐,再用汤汁拌饭,我是觉得好吃,好奇就试试呗.用料水豆腐普宁豆酱茶...

食在北海，就是享受海鲜！提前定好了返程票，却因为疫情突发，只好退票继续留北海享受！！今天一大早进电梯时遇见邻居，于是一起结伴去隔壁渔村买菜，最后我们两人都一起买到了骨鱼，邻居说你不要去买豆瓣了，我这里有不少老普宁豆酱，回家...

普宁豆酱是广东潮汕的特产，这种调料在广东地区应用非常广泛，可谓是提鲜利器，用普宁豆酱焖海鱼，做法简单味道却异常鲜美。微博“陳轶敏VLOG”用料普宁豆酱1勺海鱼1条小葱胡椒粉姜丝普宁豆酱焖海鱼的做法海鱼划几刀，用非常少...

吃惯了清蒸红烧糖醋，开一个别具风味的酱烧用料带鱼1条鲳鱼2条梭子蟹2只虾5只普宁豆酱2大勺海鲜酱油适量葱姜若干料酒3勺糖1勺普宁豆酱焖杂鱼煲的做法海鲜锅底铺满葱姜放上各色海杂鱼和虾蟹倒入料酒，糖，普宁豆酱倒一点海...

教大家一道菜，普宁豆酱鸡，鸡先用豆酱全身按摩涂满腌20min，然后步骤如图。秘方在于下方要垫肥肉，出品鲜嫩喷香。用料鸡肥猪肉200g普宁豆酱适量姜葱适量普宁豆酱鸡的做法肥肉垫底，如果是高压锅就不需要碟子上姜片上葱上鸡（用...

去年朋友送了瓶普宁豆酱给我，从此一发不可收拾，我喜欢那种味道。万能的豆酱，炒青菜，焖鱼，蒸鱼都放一勺。今天用普宁豆酱来焖鸡，试试不一样的味道。用料鸡半只普宁豆酱2勺姜1块蒜5瓣洋葱半个金不换10片花生油适量白酒2勺生粉...

现在是白茄子的季节，白茄子比紫色茄子更细腻软嫩，茄子味浓，这道潮汕风味的烧茄子很适合。用料白茄子肉末鸡蛋普宁豆酱糖姜末老抽料酒普宁豆酱肉末蛋烧白茄子的做法鸡蛋炒碎盛出。锅中放油中火炒肉末，放入姜末，料酒和一点点...

鱼肉鲜嫩咸香，配浓郁风味豆酱，味道简直太好了~~9分钟，简单，3人份智能一键烹更轻松哦！常规灶的亲，大火煮开后中小火煮9分钟即可，0失败！用料白鲳鱼300g葱白20g姜片20g花生油10g香油5g普宁豆酱20g普宁豆酱文鲳鱼的做法准备好所有...

普宁豆酱，咸香味独特，是潮汕菜中常用的调味酱，尤其在焖制海鲜类产品时，毫不夸张的说，其咸度替代了盐（真的很很很咸👹），其香味能很好的与海鲜类结合，达到调味，增色，提鲜的作用。当然，与家禽类，蔬菜类产品也百搭，可谓一菜一风味，一酱一...

用料春笋4根小鲍鱼10只普宁豆酱适量普宁豆酱春笋焖鲍鱼的做法鲍鱼焯水，一面切花刀；春笋，拍裂，切断，焯水煮6～7分钟。锅里放多一些的油，煸炒春笋，至边缘稍有焦黄。放入鲍鱼，一勺生抽，一勺普宁豆酱，继续翻炒加水，没过食材为宜。煮开...

用料竹仔鱼500g姜丝适量普宁豆酱一匙葱适量盐适量鸡精适量普宁豆酱焖竹仔鱼的做法竹仔鱼剥皮去肚，洗净备用，先热油锅，放入姜丝爆香，加入竹仔鱼煎一会儿加入普宁豆酱，加些清水焖煮，煮至八成熟，加入葱段，继续焖二十秒，起锅，装盘，香...

小章鱼也叫望潮或短蛸，在家庭料理中貌似不常见，这次用潮汕万用酱料之普宁豆酱加姜汁来焖，上手简单，属于下饭型海鲜料理噢。用料姜2块普宁豆酱2汤匙砂糖1汤匙小章鱼10只生粉1勺普宁豆酱焖小章鱼的做法海鲜市场买的小章鱼，鱼...

普宁豆酱鸡是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。为广州八大名鸡之一。豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。说...

带鱼的做法好多种，我最喜欢这一种做法，简单又好吃，还能保持带鱼的鲜味用料带鱼1条普宁豆酱1勺姜，葱，都多一点普宁豆酱焖带鱼的做法准备好姜丝，葱段这个普宁豆酱淘宝有得卖，在潮汕一瓶是2.5元，每个地方价格不同新鲜的带鱼买来...

普宁豆酱是闺蜜老公推荐的一种食材，吃过一次后，发现真是无比的咸鲜，从此，成了我冰箱里的常备食材。今天我们焖的这道虾，不用水、不用盐、不用鸡精。简简单单煮几分钟就可以了。用料对虾500g姜片8片葱1把普宁豆酱2勺料酒少...

普宁豆酱是潮汕地区常见的一种酱碟，颜色呈现鲜亮的黄色，与食材一同烹饪不仅能提鲜增香还能使菜肴的色泽有进一步的提升，有机会一定要试试！这边用的丝瓜是这种白白胖胖像瓠子一样的白丝瓜，其肉厚少纤维，味道清甜特别适宜炒制...

白菜有白菜味，还有普宁豆酱的咸香味～用料小白菜8颗普宁豆酱1勺蒜片几片普宁豆酱炒小白菜的做法白菜洗净，切成段状，焯水一分钟，捞出沥干水分。热锅冷油，中小火，下蒜片炒香，再加一勺普宁豆酱炒几下。转大火，下沥干水的小白菜翻炒...

用料原材料：红线鱼3条赤棕鱼4条葱姜蒜适量香菜1根九层塔1把调味料：盐1勺普宁豆酱1勺普宁豆酱焖杂鱼的做法鲜鱼洗净，鱼背开花刀。加入盐，腌制半小时。鱼冲洗掉盐分，擦干表面水分。热锅热油，煎到两面金黄。下入姜丝、香菜根、...

嘎鱼全身刺少，肉质鲜美，胶质丰富，本身就是极鲜之物，用色泽金黄的普宁豆酱焖制，更能突出鱼的鲜美，所谓1+1>2估计就是这个道理吧。用料普宁豆酱嘎鱼葱姜蒜青蒜糖普宁豆酱焖嘎鱼的做法嘎鱼去膛，洗净沥干水分备用葱姜蒜切成大块，...

潮汕人大多喜欢用普宁豆酱焖鱼，潮汕老表做一款地道的潮汕菜。用料鹦哥鱼3条葱少许蒜蓉少许勺普宁豆酱一勺普宁豆酱焖鹦哥鱼的做法最后摆盘淋酱汁...

扒皮鱼是一种特别适合小孩和老人吃的鱼。记得小时候麻麻给我做红烧扒皮鱼我都能多吃一大碗米饭。今天看到有新鲜的卖，赶紧买回来尝鲜。这个鱼的优点就是鱼刺基本没有，很容易就可以把鱼肉拆下来，吃起来很方便。这个鱼的特...

这次🐠没煎好，不过味道一样好哦！用料普宁黄豆酱1勺鲳鱼2条大蒜2瓣大葱1段生姜4片料酒2大勺普宁黄豆酱烧鲳鱼的做法生姜大蒜切片，大葱切丝普宁豆酱鲳鱼洗净用厨房纸巾擦干水分锅内做油，油热下姜片下鲳鱼，煎至俩面金黄，🐠放进...