西西里蛋糕卷的精选大全

原名:ROLLEDCASSATA烹饪时间:1小时30分钟(不包括冷藏时间)转载自:《JamieCooksItaly》这道西西里蛋糕卷由三部分组成:最外层的开心果杏仁膏，中间的海绵蛋糕和最里面的乳清干酪馅料。除了这三层，还有杏子酱和意大利圣酒，...

做了这款蛋糕后，觉得如果以后开一间蛋糕店，这个绝对是个畅销产品！虽说从方子的比例来看，像一款磅蛋糕，但是，因为加了鲜榨橙汁在里面，那个比例刚刚好可以吃到磅蛋糕的丰盈，但是绝不会感觉到黄油的甜腻，又有点介于海绵和戚风蛋糕...

今天就酱搭个海鲜卷，酱是酸界好酱汁，卷是卷心菜虾仁卷子。步骤并不比包饺子多，hold住之后，你会得到蔬菜的甘甜、海鲜的鲜美、酱汁的酸爽一起混合立体原地爆炸。小知识前提醒⏰：西西里sumac酱汁可移玉步至下厨房市集搜“香...

这款西西里香橙蛋糕，其实就是在磅蛋糕里加入了橙汁和橙皮屑，让原本有些油腻的磅蛋糕变得口感清爽、果味浓郁，比起原味或是巧克力等口味的磅蛋糕，这可谓是最好吃的磅蛋糕了。这也是我家最喜欢的一款冬季能量点心呢——用料...

这款开心果蛋糕有三层：乔孔达饼底、巧克力慕斯和开心果慕斯。用到的是西薇亚开心果酱，本身带一定甜度，用自制酱的小伙伴可以适当增加糖的用量，吃的时候也可以搭配绿茶解腻。乔孔达就是法式杏仁海绵蛋糕。安格斯酱是英式蛋...

细腻绵软的古早蛋糕恐怕是不喜甜不喜奶油厨友的最爱了吧，吃腻了原味的古早蛋糕，是不是该尝试一下新的口味呢？曾经做过将部分牛奶替换成百利甜酒再加入适量咖啡的古早，口感比原味升华许多，酒香+咖啡的组合，让人根本停不下来（...

空调wifi西瓜西瓜蛋糕卷，清甜的西瓜慕斯包在宇治抹茶蛋糕卷里。慕斯介于果冻和奶油之间的口感实在太适合夏天，配上宇治抹茶蛋糕，是小清新本新了。用料西瓜慕斯西瓜汁180克马斯卡彭奶酪100克奶油200克糖35克吉利丁片2片抹...

“在这款面包中使用到了赛莫利纳粗粒小麦粉，它由杜兰小麦粉研磨而成，比较粗糙（杜兰小麦是小麦的一种，主要用来做意大利面）。这种面粉很硬，蛋白质含量很高，都是麸质的含量并不高。它金黄的颜色主要是因为含有较多的β-胡萝卜...

西瓜系列蛋糕步骤都有点复杂，总觉得有点挫败感。灵光一闪从“一个橙子蛋糕卷”得到启发，我做“一个西瓜蛋糕卷”吧，貌似在下厨房没有看到同样的方子，算是首发吗？和橙子蛋糕卷一样，这个西瓜蛋糕卷特别的清爽而且汁水丰富，夏天...

秀主叫AdrianRichardson，出生在澳大利亚，嘿嘿，show的主人简称秀主，实在不知道该怎么表达。他的曾祖父是在意大利的西西里岛出生的，这个beefragu据说是他奶奶的食谱噢。西西里岛很炎热，盛产辣椒和香料，理所应当的也就有lotsof...

用料鸡蛋4个番茄酱100克西红柿1个菠菜100克蒜瓣2粒Burattacheese100克盐和胡椒适量橄榄油适量Staub铁锅洋蓟半个切片西西里烘蛋SicilianBakedEggs的做法烤箱预热到400F。蒜瓣切碎炒香，加入菠菜叶，炒熟后盛出备用。洋蓟...

西西里芝士蛋糕的特色在于添加了糖渍橙皮与黑巧克力碎，口感富有节奏，味觉层次丰富，看似普通却内藏玄机，入口有惊喜！该配方来自深圳大中华希尔顿的ChefTonnyZhang，有幸在深圳摩坊超市组织的烘焙课上学到这款美妙的蛋糕。以下...

红酒+甜酒酿+蜜枣，出乎意料的好喝。用料甜酒酿红酒蜜枣白糖西西里传说的做法红酒一瓶加入甜酒酿和蜜枣一起煮大火煮开后转小火。可以尝一下，按照个人口味适当加些白糖。小火煮5-10分钟左右即可。视情况而定，若觉得红酒还...

用料新鲜罗勒100g长茄子1橄榄一把刺山柑(罐装)两汤匙大蒜2粒小拇指大的辣椒1个橄榄油(玉米油)不是很多意面干酪丝随意罐装李子番茄(400g)2西西里酱的做法茄子切成丁，然后下锅煎至七分熟，放一边备用罗勒切成喜欢的大小起...

用料鸡蛋140克细砂糖80克蜂蜜8克黄油25克牛奶40克低筋面粉90克西柚3个淡奶油150克黑白淡奶30克🍊西柚戚风｜把奶油蛋糕装进西柚里的做法准备好所有材料40g鸡蛋加入80g糖和8g蜂蜜，隔热水加热后搅拌到40度；将25g黄油加入40g...

清凉一夏用料雪碧适量，玫瑰花适量，葡萄一颗，圣女果一颗可添加自己喜欢的食材干花花西西里的做法拿出模型，加入适量的食材，放入冰箱冷藏至第二天即可食用……...

橙子含有丰富的维C他又清新的味道用做烘培材料会让食物更加清新香甜让我们来做一款可爱的西西里橙小蛋糕吧用料低筋面粉150g细砂糖150g西西里橙1个鸡蛋3个黄油150g泡打粉2g西西里橙小蛋糕的做法将橙皮刨成末，果肉榨汁...

如何用白葡萄酒，烹制一份让雅典和斯巴达都争夺的西西里岛的美味用料番茄3个番茄膏50g洋葱半个罗勒叶适量小辣椒1条蒜头1颗西芹1条柠檬半个虾仁12只鱿鱼2只白贝1斤鸡汤600ml白葡萄酒适量色拉油适量西西里海鲜汤的做法洋...

来自西西里的香橙磅蛋糕，一出炉就是满满的橙香四溢，热腾腾的时候是最好吃的，口感松软，还有脆脆的橙皮夹杂其中。用料鸡蛋2个低筋面粉120克橙汁43克橙皮碎2-3克黄油120克橙子1个盐2克细砂糖70克泡打粉2克西西里香橙磅蛋糕...

最近到处都在疯狂的做西西里橙子蛋糕，黛西的方子，看到方子里面大量的橙皮屑我就心痒难耐了。而且我觉得它的味道和我最爱的柠檬奶油霜会好搭啊。用料黄油125g糖80g低粉125g蛋2个泡打粉1/2小勺盐一小撮橙汁50ml橙皮屑1个...

方子源于《10大名店-幸福小蛋糕-主厨代表作》。蛋糕名字是：西西里蛋糕，因使用西西里岛产的开心果酱制作慕斯为主体得名。总体来说还是挺好吃的，缺点是开心果慕斯的香味完全被欧蕾巧克力慕斯和巧克力海绵蛋糕给盖了；此外口...

意大利西西里除了出产黑手党还出产一种特殊硬质小麦叫durumwheat。这种小麦筋度特别高，很硬，当地人传统上把这种小麦磨成两种面粉：比较粗的semolina粉用来做不易煮烂的意面；比较细的fancydurum粉用来做面包。我们这次和大...

配方中加入鲜橙汁，松软中多了一份清新，又能感受到磅蛋糕的丰盈，奶香回味，确实经典。在原方基础上稍作调整，换了一部分杏仁粉，如果没有就按原方全用低粉。用料发酵黄油100g糖粉80g鸡蛋液80g橙汁30ml橙皮1个朗姆酒5ml低粉80g...

用料安佳无盐黄油250克鲜榨橙汁75ML橙皮屑15克低粉250克细砂糖180克鸡蛋4个无铝泡打粉3克盐1克朗姆酒10ML西西里橙子小蛋糕的做法黄油软化,加糖打发分次加入蛋液打发加入低粉,泡打粉和盐拌匀倒入橙汁拌匀加入橙皮丝拌...

用料纽约西西里披萨面团干酵母5g温开水（22℃）350ml高筋面粉500g盐10g特级初榨橄榄油3大匙普通橄榄油（涂抹面团表面及抹烤盘用）适量西西里肉卷材料纽约西西里披萨面团360g肉沫（3肥7瘦）150g盐少许生抽少许白胡椒粉少许干罗勒...