拔丝地瓜-最甜蜜的地瓜做法!美味好吃的做法大全,拔丝地瓜-最甜蜜的地瓜做法!做法图解 厨艺录 快手菜 8.26K 大中小设置文字大小 地瓜这么拔最好吃!甜丝丝亮晶晶 用料 地瓜 5~6根 糖 适量 油 适量 拔丝地瓜-最甜蜜的地瓜做法!的做法 地瓜去皮切大块。 油烧至5成热,放入红薯块,小火炸至表面焦黄酥脆后捞出。 锅中热油,倒入白糖,中火炒至融化成糖浆。 倒入炸好的地瓜翻炒均匀即可。 在锅内趁热,夹一块提起,遇冷立即变成糖丝,撒上芝麻增香,是不是看着就想吃呢? 小贴士1. 水炒糖 —— 锅中倒入少许水,加入糖小火炒至粘稠变焦糖色。2. 干炒糖 —— 空锅小火加热,加入糖炒至焦糖色的糖浆即可。 TAG标签:甜蜜 拔丝 地瓜 #