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腌酸梅的精选大全
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腌酸梅的精选大全
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腌酸梅美味好吃的做法大全,腌酸梅做法图解 如何做腌酸梅最美味
04-14
用料青梅1斤腌适量腌酸梅的做法买回来的青梅用盐水泡十分钟泡好时候用纸巾擦干睡,放盐搅拌均匀腌的第三天腌一周之后水出完了铺出来,晒干(注意无油)晒到有点微皱,就可以放锅里蒸(20分钟)然后继续晒。还没做到后面再更新...
潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料美味好吃的做法大全,潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料做法图解
03-28
酸梅汤,水果酸梅汁用料青竹梅5斤盐一层梅一薄盐潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料的做法待青竹梅由青变黄,大约需要2-3天,将变黄的梅洗净晾干,一点要干。大概12小时吧。找个塑料瓶先放一层盐,在放一层梅,一直到放满,过了一天...
腌紫苏梅美味好吃的做法大全,腌紫苏梅做法图解 如何做腌紫苏梅最美味
01-12
用料紫苏青梅盐粗盐腌紫苏梅的做法紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.两斤青梅洗净用开水烫过(过水马上捞起.也可以不烫)吹干水.用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一天干了就...
糖腌杨梅美味好吃的做法大全,糖腌杨梅做法图解 如何做糖腌杨梅最美味
01-11
用料杨梅白糖糖腌杨梅的做法把杨梅用淡盐水泡十五分钟,冲洗干净,晾干表面水分把玻璃容器洗干净,用开水冲洗消毒,晾干在玻璃容器底部铺一层糖,再铺一层杨梅,再用一层糖把杨梅覆盖住,糖可以多放点,因为糖是最好的防腐剂把腌好的...
腌制酸梅美味好吃的做法大全,腌制酸梅做法图解 如何做腌制酸梅最美味
06-28
用料酸梅5斤盐1千克腌制酸梅的做法把酸梅洗干净,放出去太阳晒干水份,洗干净瓶子,沥干水份然后在底部放一层盐,放一层酸梅,再放一层盐再放酸梅,以此类推,装得差不多满了,顶层放一层盐放出阳台给太阳晒,就ok了...
腌梅子美味好吃的做法大全,腌梅子做法图解 如何做腌梅子最美味
11-14
老妈特制~(๑•̀ㅂ•́)و✧(老妈说腌梅子是清热解毒的好帮手哦~~)用料新鲜青梅500g盐腌梅子的做法青梅清水洗干净沥干水备用。(用无油容器盛装,一定要无油哦!!水要完全沥干才行哈~~)将沥干水的青梅先放一层在无油无水...
潮汕传统古法糖渍腌水梅酸甜青梅美味好吃的做法大全,潮汕传统古法糖渍腌水梅酸甜青梅做法图解
03-30
来自先辈们传承下来的古法腌制…没胃口的时候来上一两粒,酸甜开胃。酸甜的梅子酱也是万能蘸酱哦。用料青梅粗盐白糖黑糖潮汕传统古法糖渍腌水梅酸甜青梅的做法1⃣️买来的水梅洗净沥干,粗盐铺满梅子表面再搓几下,腌制12小...
腌脆青梅美味好吃的做法大全,腌脆青梅做法图解 如何做腌脆青梅最美味
02-28
单纯的动机,看了海街日记后想做的。用料青梅2斤冰糖400克盐每瓶10克腌脆青梅的做法去蒂冲洗干净。加盐,盐含量要高,才可以将青梅初步脱水,浸泡3小时。将浸泡后的青梅表面晾干。等待入罐。如图,分装成3罐,每罐的糖已经有青梅...
紫苏腌梅美味好吃的做法大全,紫苏腌梅做法图解 如何做紫苏腌梅最美味
02-14
泡青梅酒挑剩的瑕疵青梅弃之可惜,选择了部分轻微雨伤,没有虫斑坏损的梅子,按照河马私家厨房的配方研制了紫苏腌梅(日式盐梅),但母上大人不爱咸的,最后只能改做成话梅。用料话梅2000g盐300g糖填满紫苏50g/10g盐紫苏腌梅的做法...
梅县腌面美味好吃的做法大全,梅县腌面做法图解 如何做梅县腌面最美味
11-02
外出游玩的时候一个朋友碰巧看到一家腌面朋友说我请你吃不蒸不炒的面条吧我惊呆了。很疑惑,然后就屁颠屁颠的走到店里坐着等吃了。用料生面条200g瘦肉100g香菇5朵葱少许梅县腌面的做法瘦肉切碎加入花生油盐腌制半个小...
自家腌制梅子酱甜酸肋排美味好吃的做法大全,自家腌制梅子酱甜酸肋排做法图解
08-28
用料自家腌制青梅3-4颗猪肋排八根番茄酱3-4勺白糖50克(8-10勺)水适量自家腌制梅子酱甜酸肋排的做法自家腌制青梅3-4颗(建议3颗,因为青梅酸度很大)用筷子捣烂加入3-4勺番茄酱增色提味加入8-10勺白糖(梅子酱酸度大,建议白糖放...
简单易学的腌制酸梅/青梅美食做法
06-28
等夏天来了时候捞出一个梅子一勺糖用热水冲泡水凉后放冰箱冷藏再次拿出来喝冰爽酸甜比酸梅粉冲的果汁好喝多了用料青梅5斤盐1包腌制酸梅/青梅的做法青梅洗净,沥干净水!梅子一定不能有水准备一个玻璃瓶,必须无水无油,把青...
腌制咸梅美味好吃的做法大全,腌制咸梅做法图解 如何做腌制咸梅最美味
06-04
青梅季节,总要先腌制保存,为以后的需要随时准备着。用料粗盐一斤青梅1500克腌制咸梅的做法青梅洗净凉干水份,不能暴晒,以防水分流失。装入玻璃瓶,撒上粗盐,密封。这是两天后的样子,青梅有点变黄,出水。一星期后的样子!小贴士玻...
腌制脆梅美味好吃的做法大全,腌制脆梅做法图解 如何做腌制脆梅最美味
02-28
用料青梅斤盐克砂糖克腌制脆梅的做法1234561234...
《腌咸梅》美味好吃的做法大全,《腌咸梅》做法图解 如何做《腌咸梅》最美味
01-01
吃够了重口味的川味,其实很向往潮汕菜,所以跟着潮汕人做了这款腌咸梅,期待用它做些潮汕特色菜,还可以制夏日冰冷饮。用料青梅2000克粗盐700克《腌咸梅》的做法青梅洗好,晾干表面,准备腌制粗盐;加入盐,青梅与盐的比例大概是1:0....
梅州腌面美味好吃的做法大全,梅州腌面做法图解 如何做梅州腌面最美味
12-09
用料油(炸蒜)多一点蒜头(炸蒜)一只切碎猪油(拌面)大勺混合酱油(拌面):生抽1勺蚝油1勺鱼露1勺胡椒粉少量糖少量梅州腌面的做法炸好蒜头油装到碗里,蒜头放边上,放一勺猪油进去热,混合酱油搅拌均匀煮开,面煮好滤水放猪油,一勺蒜头油,炸...
腌青梅👀美味好吃的做法大全,腌青梅👀做法图解 如何做腌青梅👀最美味
02-28
买了几斤青梅来泡酒,挑出来部分有掐痕的。想快速解决,于是乎~做了腌青梅。我们这里的街边有腌青芒、腌李子、腌油甘果、腌番石榴…各种,健食开胃!相比之下,青梅的酸度更高,需要腌制的时间更长。用料青梅适量盐适量糖适量有...
简单易学的腌制咸梅(酸梅)美食做法
11-15
潮汕人的最爱,家家户户都有的咸梅,煮鱼,煮肉,蘸酱,泡水,腌制水果,一粒咸梅,用处太多,每年都要腌制一些,记录一下过程,配比。咸梅放越久越好,上图这瓶已经腌制5年了,一般也要腌制一年才能用。腌制的青梅要挑选比较熟的,不要酥脆,盐的...
腌制酥梅美味好吃的做法大全,腌制酥梅做法图解 如何做腌制酥梅最美味
07-06
第一次吃这个梅便喜欢上了,在同事娟姐的指导下学会了,记录下来,明年再做几批。用料大盐200g青梅500g白糖850-1000g腌制酥梅的做法先把梅子洗一遍,放着晾干,用牙签把每个梅的表面扎孔(越多越好),然后用大盐腌制,比如图更多一...
梅子腌渍美味好吃的做法大全,梅子腌渍做法图解 如何做梅子腌渍最美味
04-05
梅子有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用,除此以外还可以消除疲劳、缓解晕车,梅子茶还可以缓解醉酒不适症状。腌渍梅子也是日本的传统国民美食,自古以来,只要按步就班照着前人流传下来的传统制作方法,就能做出非常美味的腌...
地道的腌桔子🍊酸梅怎么做,如何烹饪腌桔子🍊酸梅才更好吃
01-03
...
简单易学的腌渍酸柠檬/酸梅美食做法
09-28
同样的方法可以制作酸梅。用料绿皮柠檬适量盐与柠檬等量可替换:梅子【具体叫什么我不太清楚,反正有个季节人们腌渍酸梅之类的时候菜场就会有卖。】适量腌渍酸柠檬/酸梅的做法柠檬【梅子】洗净后晾干生水,必须晾干,不然柠...
腌咸梅美味好吃的做法大全,腌咸梅做法图解 如何做腌咸梅最美味
04-19
用料原材料:青梅1斤盐适量腌咸梅的做法青梅用牙签轻轻去蒂。青梅用盐水搓洗干净后浸泡1小时。青梅冲洗干净后,沥干水分。瓶中无油无生水,底部放一层盐,一层青梅,一层盐,逐层码入。最上面放盐,盖盖子密封。每隔几天晃动摇匀一...
腌甜梅美味好吃的做法大全,腌甜梅做法图解 如何做腌甜梅最美味
03-31
用料青梅3kg粗海盐300g糖2~3kg腌甜梅的做法成熟青梅去蒂洗净晾干用梅盐比例10:1的粗海盐腌制三天去苦涩腌盐过程时不时晃动瓶子使梅均匀浸入盐液中去掉盐水晒太阳(大约三天)第三虽有太阳但南风湿湿,干脆不要晒太干了,准备...
备忘-腌梅美味好吃的做法大全,备忘-腌梅做法图解 如何做备忘-腌梅最美味
06-10
醃梅制法:一、选取表面没有损坏的青梅,洗干净放在篮子里沥干水分(晾一天左右,表面没有水气即可)二、拿个大盆子,梅子和盐搓揉拌匀(尽量用粗盐),500g梅子配150g盐,梅子表面差不多都裹上盐。放置1-2天,注意盖好防蚊虫飞入。三、玻...
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