腌咸梅美味好吃的做法大全,腌咸梅做法图解 如何做腌咸梅最美味 厨艺录 酱 1.12W 大中小设置文字大小 用料 原材料: 青梅 1斤 盐 适量 腌咸梅的做法 青梅用牙签轻轻去蒂。 青梅用盐水搓洗干净后浸泡1小时。 青梅冲洗干净后,沥干水分。 瓶中无油无生水,底部放一层盐,一层青梅,一层盐,逐层码入。 最上面放盐,盖盖子密封。每隔几天晃动摇匀一下。待盐全部溶解到青梅汁中,就可以吃了。 这是去年腌的咸梅,盐杀出来很多青梅汁。只取咸梅,捣成泥,炖鱼或肉时加入,吃起来很爽口,酸酸的很下饭。 TAG标签:咸梅 好吃 腌咸梅 #