陶器宫潮汕鱼饭的精选大全

用料鱼盐陶器宫潮汕鱼饭的做法鱼儿收拾干净码入锅中。3-5倍平时烹饪的盐量均匀撒在鱼儿身上。淋上4汤匙水（水量根据鱼的厚度增减）加盖中火煮5分钟，揭开盖子如果还有汤汁就再煮一下让其收汁，也可以把汤汁倒出。等彻底凉透...

零技巧，好吃不腻的卤猪蹄，可以参看_title_a用料猪蹄半只陈醋半碗酱油半碗八角1颗香叶2片豆蔻2颗草果1颗丁香1粒花椒5颗陶器宫卤猪蹄的做法干锅不放油，放入白糖。炒出糖色。放入焯水洗净的猪蹄和糖色同炒，香料放入袋，扎紧袋...

想吃就自己做了用料鱼泥或者鱼滑半斤香芹1根红色彩椒1个潮汕鱼册的做法鱼滑，鱼泥先调好味，拿起2颗肉丸大小，用刀背平铺在砧板上，然后用刀收起来，放入开水成形一片后乱入事先调好的肉末，中间放入芹菜一根和彩椒一根，卷起来，第...

用料马胶鱼500g胡椒粉2克盐10克姜葱水冻的冰块80g番薯粉30g蛋清2个小苏打3克蒜头油4g鱼露4g料酒1勺葱姜水冻的冰块100g鸡精2g猪肥肉50克潮汕鱼丸的做法买来的马胶鱼冰箱冰冻半个小时把鱼肉取出来，皮不要了称好差不多50...

之前做过一次，没有发菜谱，室友说想吃了，那就顺便拍一下照片发菜谱，希望大家吃过之后跟我室友一样爱上它！！！用料红萝卜1根葱5根虾土豪可以多一点干香菇10个潮汕肉饼随意，没有的话五花肉可以多一点五花肉少量米2杯，加上调料做好...

用料梅花肉170克干香菇4朵干鱿鱼小半个草鱼400克香葱2根米三杯酱油2勺盐适量蚝油适量生粉适量潮汕柯鱼饭的做法一、先将梅花肉切片，加少许酱油、蚝油、生粉以及油腌制下；二、将香菇泡发切片、干鱿鱼剪条后加淘米水浸泡；...

冬至-潮汕戈饭也许这就是儿时的味道吧用料五花肉250克虾纯天然海虾香菇8朵蒜苗适量盐适量生抽适量蠔油适量料酒适量花生油适量潮汕戈饭的做法冬菇泡发切小条状蒜苗切段备用虾去壳切小段待用鲩鱼腩去骨切片，加入适量红...

好久没吃鱼了，加上天气又变热，就想吃点能送粥的。可惜买不到花仙和巴浪，那就用秋刀鱼代替吧。用料秋刀鱼2条酱油适量盐一勺潮汕熟鱼的做法把秋刀鱼拿出来解冻，解冻后洗干净，杀鱼。（我是把里面的内脏什么的全弄掉的。用清水...

原谅我永远记不得鱼的名字，总之这个做法适用很多深海鱼，妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜，又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼洗干净（多冲几遍，否则带血会很腥），倒...

用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净，不要杀，一层鱼一层粗盐，(如果没有粗盐可以用细盐，但不要太多，用了细盐需要把盐稍微洗干净，煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如图，腌制一个小时之后，锅中烧开水，水...

少油、简单、省事一锅端。用料饺子若干鸡蛋1个鱼露1滴油3-4滴水60毫升陶器宫蛋抱饺的做法锅里滴入3.4滴油。用刷子刷匀。取出囤起来的冷冻饺子。码入锅中，开中火。准备60毫升水。倒入。盖上锅盖焖煮6分钟。鸡蛋加入一...

这是一道潮汕特色小食，简简单单家庭版做起来。用料芋头150克猪油1汤匙糖3汤匙盐2克熟白芝麻、橙皮适量陶器宫糕烧芋头的做法一汤匙新鲜猪油。芋头切合适大小放入锅中，放糖、盐。150毫升水，多点无妨，揭开盖子蒸发水份就好，...

简单快捷，适合各种鱼的烹饪。用料剥皮鱼半条黄豆酱1汤匙水1汤匙姜5片蒜1头芹菜3根油2汤匙陶器宫焖鱼的做法姜、蒜随便切平铺锅底。本次用到的是剥皮鱼头剁小码入锅中。黄豆酱、水兑开淋入锅中。盖上锅盖中高火5分钟。...

潮汕独特炒饭。每逢立冬必有戈饭用料马铃薯2⃣️-3⃣️个胡萝卜1⃣️条玉米1⃣️条鱿鱼1⃣️条包心菜1⃣️个猪肉500g潮汕戈饭～的做法洗米饭电饭锅中。马铃薯切块中🔥炒熟鱿鱼切小片切花，热油后下鱿鱼。炒好下点蚝油盐。鱿鱼装盘，鱿...

妹妹最喜欢的一道菜！平时很挑食的她，对鱼饼超喜欢。食材新鲜，做法简单，不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食材搅拌均匀。热锅加油放进去煎。...

小时候超爱吃的柯饭，忒好吃，超怀念～在外吃不到妈妈牌的，自己动手，丰衣足食用料香菇8朵盐适量胡萝卜半根肉饼适量春菜一斤大米2杯芋头1个潮汕柯饭的做法将原材料洗干净，切好备用（芋头切块春菜切丝、肉饼切片、胡萝卜和香菇切...

用料鱼条姜克胡椒粉克大米杯冬菜克料酒勺菜油克鸡蛋葱花生酱干贝香芹香菇潮汕鱼粥的做法把珍珠米和干贝泡发用料酒、盐、蛋清、玉米淀粉腌制鱼片20分钟以上把鱼头和鱼骨用菜籽油煸炒加上一个煎鸡蛋、葱、姜，放开水大火...

内蒙的羊肉好吃无膻味，买了小羊排烤着吃觉得太韧了，那么就来卤着吃。用料小羊排2斤糟卤2汤匙酱油2汤匙蚝油2汤匙白糖1汤匙水300ml香料：丁香1颗小茴香几颗南姜2片香叶1片草果1颗陈皮、桂皮大拇指甲大小八角1颗鸡蛋随意（可...

鱼饭，在港澳地区和广州、深圳一带被称为“潮州打冷”。外地人到潮汕地区，见到菜谱上写着黄墙鱼饭，乌鱼饭，还以为是白米饭上放一两尾下饭的鱼，便是鱼饭了。其实，鱼饭是潮人对海鲜进行特殊烹制后的打冷鱼的一种特殊的称呼哦。...

潮汕鱼饭，其实就是潮汕人对鱼的一种特殊的感情，以鱼当饭。做法也很简单：把鱼码入竹子编制的竹筐里面，先用盐腌制再用盐水煮熟，渔船上用的是海水煮制，更体现出了原汁原味。做鱼饭唯一的要点就是鱼一定要新鲜。菜场偶遇有卖红...

简单快捷又美味，零技巧的烹饪。用料鸡腿2只辣椒粉（细粉）半汤匙糖半汤匙独头蒜2颗（磨成泥）盐约2克黑胡椒碎1克酱油2汤匙水4汤匙陶器宫焗鸡腿的做法鸡腿洗净，用厨房纸吸干。除了酱油和水，所有调料混合，均匀地涂抹鸡腿。鸡腿用绵...

用料香菇胡萝卜土豆牛肉葱包菜潮汕炒饭的做法所有材料炒熟，放进米饭搅拌均匀即可。潮汕炒饭...

在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps：潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录用。用料香菜根罗勒叶把小葱干洋...

干鱿鱼一个湿鱿鱼1个用料大米2杯冬菜4克姜丝1克潮汕鱿鱼粥的做法排骨跟米一起放到电饭煲煮可以加点干贝一个干鱿鱼一个湿鱿鱼咸的洗干净把鱿鱼身上的膜撕掉一定要撕掉不然很难嚼把鱿鱼剪成细丝状准备一个番茄切块还有...

不用油也可以外酥里嫩的营养早餐伴侣之一。用料鸡蛋1个吐司2片芝士粉适量陶器宫煎泡蛋吐司的做法准备鸡蛋，吐司片，芝士粉。鸡蛋打散，放入切掉四边的吐司片。.翻面，撒上芝士粉。热锅，不用抹油把撒了芝士粉的一面朝下，朝上一...