万能卤牛肉的精选大全

之所以万能，是因为它的主料可以换成猪肉、羊肉、蛋类……随意换成想卤的食材，卤好的汁可以做面条高汤、盖浇饭……自己发挥想象吧！用料牛腱子1000克水适量生抽130克料酒50克冰糖10克豆瓣酱适量食用油适量盐少许葱段适量...

可以卤一切你想卤的用料鸡爪2斤鸡胗2斤葱3个姜5片干辣椒3个八角1个花椒20粒香叶3片料酒2少生抽2勺老抽颜色合适即可盐9克万能卤的做法凉水下锅，开锅捞出葱，姜，花椒，大料炝锅倒入抄好的鸡爪，鸡胗到一点生抽，翻炒一下到入开水...

减肥期间特别喜欢卤鸡胸，这个卤肉料卤出来的味道是我最喜欢的，卤好的鸡胸吃不完可以放冰箱冷冻，下次拿出来热一下就好。还可以用来卤牛肉、豆干、鸡蛋等，都很好吃。用料香菇5朵香叶6片干辣椒6个八角4个山奈一小把花椒（花椒...

备用用料盐克1万能卤料的做法放配料配卤汁...

用料牛腱2个料酒或白酒(卤牛肉建议用白酒)适量姜片4-6片蒜瓣4-6瓣老冰糖两大块生抽4汤勺左右老抽3汤勺左右盐3小勺左右陈皮2-3片干辣椒6-10个香叶3片左右草果1颗八角完整的2颗小茴香一小撮花椒一小撮卤牛肉、卤猪蹄、...

卤牛肉～老鼠腱子或者是花腱是首选，腱子肉连着筋，消谴空口吃、下饭、下面条的浇头菜、还可以斟杯小酒多喝几杯、是不可多得的下酒菜哟！用料牛腱1个八角3颗桂皮半块花椒10粒生抽2勺老抽、黄豆酱各1勺老冰糖1大块盐、生姜、...

家里常备点肉酱是极好的。可以煮牛肉面，可以煮烩菜，可以炒饭炒芹菜，还可以做烩面。不论是啥都能搭。没有肉的时候可以当肉，味太淡的时候可以增香。这里是炒饭的方子这里是炒豆角香菇的方子这里是炒芹菜的方子用料牛肉1500...

孩子喜欢吃肉夹馍个人觉得外面的肉肉不知怎么样自己研究一下吧做的非常好吃，分享给大家做起来吧万能的肉肉用料五花肉2斤八角2个老抽6勺生抽6勺料酒3勺盐多放克冰糖50克葱一根花椒30粒桂皮一小块香叶2片鸡蛋5个干辣椒2...

用料牛腱和牛腿肉3kg冰糖和红糖共计50g姜一块花椒一把桂皮3块八角4个盐适量生抽60g老抽200g料酒50g白酒50g香叶一小把小茴香一小把草果3个香料可能不全具体看图一我有些不认识……。卤牛肉（万能卤汤的做法香料如图干的...

万能卤肉汤，空嘴都能吃一大碗用料生抽7勺老抽2勺冰糖适量克盐适量克五花肉1000克葱1根生姜一块（适量）王守义炖肉料干辣椒适量个料酒适量勺万能卤肉的做法肉买回家，改花刀，泡水两小时，（没时间就多洗几遍）泡出血水后冷水下锅，放...

用料牛肉卷一盒紫色洋葱一个料酒两勺生抽1勺糖一勺蚝油一勺黑胡椒少许盐一小撮水淀粉一小碗万能牛肉卷的做法洋葱切丝炒软～牛肉焯水到变色将牛肉倒入洋葱中，翻炒一会儿加入料酒酱油糖等佐料混合的酱汁翻炒最后水淀粉勾...

获嘉饸饹条每次回老家必吃！自家的卤今日分享面条绝配！(十二人的量)用料猪骨头2根西葫芦1根蒜薹1斤胡萝卜2根熟牛肉1斤猪肉馅二两大葱半根蒜5瓣姜5片甜面酱1袋黄豆酱2勺老抽1勺生抽2勺五香粉1勺淀粉3勺饸饹条卤❤️万能面...

只要学会卤一种肉，卤其他肉就是顺带手的事。用料牛腱（金钱腱）2个猪肚2个生抽4大勺老抽1小勺八角1个花椒10粒干辣椒2个姜4片葱白1段桂皮1小块香叶1片料酒1小勺酱豆腐1块甜面酱2-3大勺蘸汁材料：小葱1根姜2片蒜5瓣香醋3小勺...

时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1份用料卤水大蒜20g小葱20g桂皮1块香叶3片八角（大料）3个花椒5g清水500g生抽10g盐3g白糖10g辣椒油辣椒粉10g熟白芝麻10g花椒粉2g热油50g醋10g万能卤水的做法卤水：将大蒜、小葱、桂皮、香...

每次炖肉就炖它一大锅，再好吃也架不住顿顿吃哈，今儿就来个一锅卤肉三种吃法用料五花肉或前腿肉2500克老抽少许，生抽1/2杯到2/3杯红糖3大勺盐少许料酒2大勺红葱酥4大勺面粉2杯酵母粉4克万能卤肉的做法1,肉（我用的是前退肉）...

这是我自己备用的，味道不一定很好用料鸡腿5只八角4个桂皮一小段香叶3片陈皮一点点草果1~2个花椒多放点干辣椒喜欢就多放大葱或小葱适量根姜适量冰水适量---自选---豆蔻1个小茴香抓一小把甘草一小片肉豆蔻1个白芷一点点...

这个菜做了很多遍，改良到了自家人最喜欢的口感，亲们先试一下，再根据自己的喜好适当调整就好哦！用料金钱腱（或普通牛腱子）1000克生抽150克料酒50克食用油20克豆瓣酱60g（约3勺盐20克冰糖40克葱段3段姜片4片清水2000克八角2个香...

这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目，阿苏教的（我自己有调整了一点点）。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味，而且这个真的是万能卤水，可以卤乳鸽，卤肉，卤牛肉，卤蛋，卤鹅掌等等用料卤水配方草菇...

外公做了一辈子厨师妈妈从小学五年级开始做饭配方都是妈妈随手拈来的重点会说明具体的量还得看个人喜好加多还是加少用料冰糖适量生抽适量老抽适量桂皮1块八角2个香叶1片生姜6片陈皮1片五花肉2斤卤鸭卤肉的万能卤料的...

一直爱卤水，终于自己尝试了一下，挺好吃，做起来。用料牛腱子肉2斤鸡胗250克千张1袋鹌鹑蛋24个卤水调料1包生抽60ml老抽30ml豆瓣酱1汤勺冰糖随意姜半块葱3段万能卤水之卤牛肉的做法冷水放入牛腱子，鸡胗，放姜葱花椒料酒，烧开后...

用料老抽适量生抽适量小米椒3个花椒适量卤料包1包红糖适量料酒适量面酱少许葱1根万能卤品的做法少许油把卤料包，花椒小火炒香，备用少许油，小火炒糖色，融化后加入水，依次放入备好的料，煮开，放入提前过水的肉类小贴士只为自己...

居家万能铸铁珐琅炖锅，应该算是人手一个了，买的是黑色内胆的这款红色，适合煎炒烹炸，用了四五年了，越用越顺手，24厘米大小，刚好适合家里日常使用，人多的时候也不会剩菜，实属实用锅具之一了。卤牛肉以前都用高压锅，因为省时省事，但...

TomydearBao.用料牛腱500克姜适量八角3个香叶3片桂皮1块大葱1根冰糖适量电饭锅酱牛肉/卤牛肉+万能蘸料的做法牛腱子洗净加花椒，葱结，姜片，料酒冷水煮焯水准备卤汁:三勺生抽，两勺老抽，两勺醋，一勺耗油，两勺料酒，一勺豆瓣酱，一勺...

南卤北酱，这款卤汁可以卤牛的一切，牛展牛腩牛筋牛肚……卤汁煮沸晾凉放冰箱保存，7-10天冷藏，如长时间不用，可冷冻。再用时根据需要加香料调味料。用料牛腱子肉1500克调味料生抽200克老抽3汤勺冰糖30克米酒或黄酒花雕料酒10...

这是一份万能卤水，来我家的朋友必点这道下酒菜，这是我用了好几年的方子，分享给大家！用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这：大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜，干...