广式传统油角仔易做又好吃的窍门
回忆童年时过年一家人围在一起包油角的情景，可惜母亲已经永远的离开我，无限的思念在心中。用料鸡蛋10个（皮）花生700克（馅）猪油适量（忘记称了）（皮）水适量（皮）面粉1500克（皮）白糖（馅）700克芝麻700克椰蓉150克广式传统油角仔的做法先把面...
简单易学的广式传统钵仔糕美食做法
#广式传统美食钵仔糕#噔噔噔噔！！！新鲜出炉的钵仔糕！！我没有按照下厨房的配方做的我是买了钵仔糕粉加点清水和白砂糖第一次做还是很成功的啊！！很Q！很弹！很duangduangduang～～～哈哈哈哈哈哈哈哈因为自己做的料放的比较多所以最后导致...
简单易学的广州传统煲仔饭美食做法
煲仔饭～就是广州这个味用料米250克腊肠1条腊肉若干肉特调酱汁一小碗广州传统煲仔饭的做法米洗净，泡30分钟，我的米第一次煮水按1:1.5，太粘，改良后是250克米，加水200克，请根据自己的米下水，多试几次就可以慢慢掌握。米和水放砂...
地道的传统钵仔糕怎么做,如何烹饪传统钵仔糕才更好吃
防城街头美食之一。一般都是在三轮车上随街卖的，碰的巧才会买的到。怀旧的味道，儿时的味道。小时候买是一块钱5个吧。，上次回去买好像一块钱只得2个了。现在离家乡远想吃也买不到。自己也会做了，久不久做一次怀怀旧。这是...
传统广式月饼稻米油清新版美味好吃的做法大全，传统广式月饼稻米油清新版做法图解
一年一度的月饼如约而至，传统的中秋佳节，传统的月饼，承载着我们一样的美好团圆时刻，今年的月饼特别一点，用了稻米油制作，爱家人，爱美食，用健康的材料手作，更不一样的美味。此方子可以做8个75克月饼，饼皮23g，馅52g（蛋黄+莲蓉/豆沙）...
鱼香煲仔饭（传统广东煲仔饭）易做又好吃的窍门
用料大米杯香肠根鱼香煲仔饭（传统广东煲仔饭）的做法如视频中所述...
传统油角美味好吃的做法大全，传统油角做法图解 如何做传统油角最美味
又是一年春将至。过年当然要有传统年货。油角就是广东最传统的年货之一。外边卖的和网上的方子大多是单层酥皮的。于是特地向酒楼老师傅讨教了传统油角的做法，做出来的油角皮层次分明，酥脆香甜呢😊用料面粉（水皮）500g白糖...
简单易学的广式传统炸油角美食做法
炸油角是广东人过年必备的一道，拿来接礼待客的传统小吃。用料普通面粉250克猪油25克白糖150克鸡蛋1个花生200克白芝麻100克啤酒适量广式传统炸油角的做法将花生、芝麻炒香后，放凉。花生装入一个塑料袋，用擀面杖压碎，倒入...
简单易学的传统广式鸡仔饼美食做法
用料面团材料低筋面粉100克麦芽糖75克白砂糖10克水10克花生油30克小苏打1克馅料蒜蓉15克南乳20克熟白芝麻30克炒花生碎40克糕粉20克花生油20克冰肉150克传统广式鸡仔饼的做法提前制作冰肉：切丁肥肉（90克），汾酒（5克），白砂糖（60...
传统广式香蕉糕（香精）美味好吃的做法大全，传统广式香蕉糕（香精）做法图解
用料糯米粉（三象牌）300克玉米淀粉/粘米粉65克白砂糖170克水300克油25克香蕉精21g熟糯米粉或者椰蓉适量牛油2克传统广式香蕉糕（香精）的做法糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，油，香蕉精倒入陶瓷碗或者玻璃容器中，再加入290克水，用手动打蛋...
『🅝🅞 057 』传统广式月饼💯美味好吃的做法大全，『🅝🅞 057 』传统广式月饼💯做法图解
人间小美味！就快中秋了，为牛巷子做一波定制月饼～传统手工广式月饼，薄薄一层饼皮裹着各式馅料！油润润，加上牛巷子的经典logo～配方做的是100克的饼一般月饼按照规格分为50克、63克、75克、100克、125克等。馅皮比例为(皮)2：8(馅...
广式传统豉汁蒸排骨美味好吃的做法大全，广式传统豉汁蒸排骨做法图解
这是儿时回忆的味道用料排骨500克蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺白糖3克盐2克鸡精1勺白胡椒粉半勺葱花3克九江米酒3克阳江豆豉1勺花生油适量广式传统豉汁蒸排骨的做法将排骨洗干净用清水浸泡10分钟清除血水备用蒜豆豉剁...
简单易学的广式传统蕃薯油角美食做法
其实…我不会做，份量是一点点调整的，今天这个比例还不错，先记下来。用料蕃薯600克红豆馅500克糯米粉230克广式传统蕃薯油角的做法蕃薯去皮切块隔水蒸熟，不要用紫薯不要用紫薯不要用紫薯，做过一次紫薯饼，一煎就变色黑成💩。...
传统新年小食～粤式油角仔美味好吃的做法大全，传统新年小食～粤式油角仔做法图解
记得小时候，每逢过年，乡亲们都会围在一起做煎堆，油角，既喜庆又热闹。油炸后角仔，色泽金黄，像金元宝，鼓鼓的，寓意钱包饱满。是新年传统送礼的佳品。用料花生米100克芝麻100克白糖200克椰丝蓉100克面粉700克粘米粉300克鸡蛋3个...
传统广式小吃：油角易做又好吃的窍门
油角仔，记忆中的年味——「油角弯弯，家财百万」。这是许多广东人过年的记忆，它是我们民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。油角形状像「荷包」，亦即钱包，里为芝麻砂糖花生，取其钱包饱胀的好兆头，象征来年「家肥屋润」。用...
地道的传统鸡仔饼怎么做,如何烹饪传统鸡仔饼才更好吃
用料肥标肉1000克芝麻250克白糖1000克低筋面粉1100克南乳6块胡椒粉5克五香粉10勺蒜蓉10勺水50克鸡蛋黄2个瓜子仁350克盐10克麦芽糖320克高度酒60克玉米油125克清水适量传统鸡仔饼的做法准备好材料混合成品小贴士油皮...
简单易学的传统广式钵仔糕美食做法
粘米粉用途多多，做完萝卜糕吃完肠粉，还有好多存货，于是再来一个传统粤式小吃，让家里剩下的粘米粉尽情发挥余热吧！用料粘米粉80克马蹄粉35克澄面20克冰片糖100克水（兑粉）140克水（融糖）340克杂果粒或杂谷粒适量传统广式钵仔糕的...
传统广式奶茶（家庭版）美味好吃的做法大全，传统广式奶茶（家庭版）做法图解
看到这里基本没有传统的奶茶配方来发发福利吧～自己研究出来的家庭版没有色素香精防腐剂经济实惠还比奶茶店的好喝（我自己也是开奶茶店的😓）重点是不怕给孩子喝了伤身体～算是本店的一个小秘方现在免费推广一下哈用料茶叶8-...
传统碗仔糕美味好吃的做法大全，传统碗仔糕做法图解 如何做传统碗仔糕最美味
用料粘米粉100克水(揉面）75克水(稀释)75克水(煮沸）150克糖15克传统碗仔糕的做法75g水和米粉揉成团，持续揉5-10分钟，加入75g水充分搅拌稀释均匀。150g水+15g糖煮沸(我吃的口味是调酱油和醋的，所以糖只是少量调口感，如果吃糖...
传统钵仔糕美味好吃的做法大全，传统钵仔糕做法图解 如何做传统钵仔糕最美味
继续接放学系列传统钵仔糕儿时的味道只用到粘米粉简单快捷好吃😋用料粘米粉100克糖30克水300克传统钵仔糕的做法1.钵仔糕碗放入蒸锅中，大火把水烧开，预热钵仔糕碗2.预热钵仔糕碗的同时，准备面糊。300克水分成等量两份，各1...
传统砵仔糕美味好吃的做法大全，传统砵仔糕做法图解 如何做传统砵仔糕最美味
用料粘米粉120克木薯淀粉20克清水130克红糖100克清水240克传统砵仔糕的做法如图所示...
油堆or油果 传统广式小吃！美味好吃的做法大全，油堆or油果 传统广式小吃！做法图解
曾经作为广西柳州人的一种传统年货，油堆也有它的吉祥寓意：全家团圆、和睦齐心，不怕火煎油炼。不过，大约从上世纪90年代起，市场上能买到的年货越来越多，城里人开始不再自制春节食品。忽然想吃，就试试呗。用料泡打粉或酵母若干...
广东省传统糕点--「蜜豆钵仔糕」美味好吃的做法大全，广东省传统糕点--「蜜豆钵仔糕」做法图解
港剧中出场率最高的钵仔糕。几乎广东每家幼儿园门口都会有的小摊摊。各种颜色，各种口味，还能做成晶莹剔透的样子哦。使用9个格子的模具用料为：9个蜜豆钵仔糕用料大米粉160g木薯粉40g清水200g片糖150g清水400g蜜豆适量广...
老广的传统美食——角仔美味好吃的做法大全，老广的传统美食——角仔做法图解
这几天，全国上下都在为抗击疫情尽自己最大的力量，相关部门不断采取积极措施，各地医务人员主动请战，科研人员努力研发相关药物，而我们作为普通民众，宅在家就是对社会最大的贡献！用料花生适量猪油150克普通面粉500克白糖适量花...
广式角仔美味好吃的做法大全，广式角仔做法图解 如何做广式角仔最美味
用料普通面粉1千克鸡蛋6个啤酒220g炸好的猪油130克花生米350克白砂糖300克广式角仔的做法肥猪肉切好入锅炸油炸好装盆冷却成这样花生炒熟，去皮搅碎成这样加入白砂糖调味，大概一半糖一般花生面粉加入鸡蛋，搅拌成絮状，啤酒...