基础小面包超级软的精选大全

配方参考北海道牛奶卷作出改动.注意！！！1.尽量不要加粉！！不要加粉！！不要加粉！！液体先加2/3,之后慢慢加,加到合适为止！2.中种面团揉至光滑就可以了，不用出膜。发酵到3-4倍大,就可以用了.我用面包机发酵1.5h就可以发好,看温度吧.尽...

糖的用量根据个人喜好可以适当增减，40克糖是微甜。用料蛋液20克牛奶100克高筋面粉200克盐2克细砂糖40克黄油20克酵母4克白芝麻适量松松软软的面包，零基础！的做法高筋面粉，糖，盐，酵母，拌匀，倒入1/2的蛋液和牛奶，揉成面团黄油切...

宝贝专享，懒妈妈特别推荐～用料南瓜200克高筋面粉350克全蛋液1只细砂糖25克盐5克干酵母5克黄油30克红薯淀粉30g克超级简单小美南瓜面包零基础的做法南瓜蒸熟后将所有配料放进小美，取出后可能有点粘手，随便揉一揉分成你喜欢...

用料高筋面粉克酵母克盐克细砂糖克基础小欧包的做法高筋面粉225g，全麦粉25克，干酵母2克，浸泡酵母用的温水6毫升，盐4克，细砂糖10克，温水150毫升左右(夏季25度左右，冬季35度左右，春秋30度左右)。将酵母浸泡在6毫升的温水之中搅...

开始学做面包，失败十几次，每天一个面团，屡败屡战，后来就“斥巨资”换了一袋面粉后，诶？神奇的事情发生了，面包，它成功了。ps：买高筋面粉多注意蛋白质含量，之前买的高筋面粉蛋白质只有10%！！！你说这是不是欺骗，后来换了14%的。用料高筋...

自用菜谱，慎入用料高筋面粉350克耐高糖酵母5克鸡蛋1个白糖40克牛奶132克（根据面粉吸水性来）黄油35克盐2克基础面包的做法面粉，白糖，酵母，鸡蛋，牛奶放入和面机搅拌定时10分钟加入融化的黄油，盐加入和面机，继续搅拌至出膜将面团...

我跳入烘培天坑的第一个“作品”是面包，而且还是含水量110%的吐司，如果是个烘培老手看到大概会笑出声：你好大的狗胆！哎，真是初生牛犊，一腔孤勇啊。操作过程中只能用“惨烈”来形容，做出来的那坨东西都不知道怎么形容，整团糊在...

简单材料，一个多小时，即可完成基础餐包。可自由发挥包上喜欢的馅料。用料牛奶110克全蛋液40克细砂糖45克酵母5克高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉20克盐4克色拉油20克基础小餐包的做法准备好材料。除了盐和油，其他材料按上...

喜欢给低分的朋友请绕道，方子都是自己实践，辛苦写出来提供给需要的小伙伴！上周尝试做了软欧包，感觉不错，分享给大家。妈妈不喜欢黄油的味道，这款面包我用葡萄籽油代替。这款面包我第一次尝试用中筋面粉代替高筋面粉来做，口感...

分享这个基础面包配方，在此基础上造型随个人喜欢，内陷随个人喜欢，烤制时间具体看个人烤箱，可做小餐包、牛角包、豆沙包、巧克力面包、菠萝包等等。我这里用的陈克明家用小麦粉，成品一样很松软，当然用高筋面粉也好，重要的是成...

早晨要吃面包片，每次都在超市买醇熟的，别人送了一个面包机，想自己做一下，既省钱也学习一下。用料鸡蛋1只高筋粉290g黄油30g白糖40g盐3g酵母3g牛奶130ml基础面包片的做法准备好后，全部倒入面包机180度，20分钟我的量是只够半...

做了十几年面包，一直用的配方。为了节约时间和体力，选用面包机和面并发面，再进行二次发酵后放进烤箱烤。通过二次发酵，面包松软有韧性，并且能起层，先生每次要求不要切片，他就喜欢用手撕着吃，父女俩都喜欢吃边角，脆脆香香的！用料...

用料高筋粉250g面包基础的做法1）机械摩擦升温计算：A直接法理想面温×3-材料温-室温-水温；Ｂ中种法多加一个种面就要增加一个面温。22度环境一般机械升温考虑10度左右。2）发酵温度每升高1度，发酵时间减少10-15分钟。3）水温调节...

天猫特价199的时候入手的面包机，不可以自动撒果料。用料水或牛奶90ml鸡蛋1个盐2克糖30克玉米油10克高筋面粉200克奶粉10克酵母3克基础松软面包（东菱面包机版）的做法按着用料顺序依次放材料酵母不可碰水和盐和糖调到模式6...

特别鸣谢刘滔老师倾情相授用料高筋粉1000克抹茶粉30克酵母10克糖100克盐5克面包改良剂5克鸡蛋2个水540克黄油50克软欧包基础的做法称好所有材料，面粉倒在案板上，中间用刮板挂出来，倒入白糖、酵母、抹茶粉、盐加水搅化，倒...

用料牛奶250克酵母3克高筋面粉340克(纯的400克)核桃粉80克糖30克鸡蛋1个盐3克黄油20克超柔软基础软包的做法除黄油外所有材料先揉成型，再加入黄油揉至均匀，不做吐司不用揉出手套膜。纯面粉的，除黄油外的所有材料加在一起...

一个月没在家打开冰箱，发现黄油用完了，可是我想做面包。于是用色拉油替代也要做，没想到出奇的好，又做了一次依然很软。检验没问题，方子分享给大家（共8个，75g/个）。过程没有拍照，以后补上。用料色拉油30克高筋面粉（金像）330克牛奶...

简单，香甜松软～直接吃就很好吃了，也可以配果酱或奶油～懒得做造型了，随便找了个10寸的披萨深盘凑活用，哈哈哈用料高筋面粉150克普通面粉（中筋）150克白糖20克奶粉20克盐5克酵母2.5克鸡蛋1个黄油20克鲜奶油20克水110克基础软面包...

用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫...

适合懒人粗人着急的人随便做做都好吃记住一个方子做任何面包刚开始学做面包总是没有耐心处理好每个步骤最后导致失败再就是每次做不同的面包就各种找方子太麻烦了只需要背过这一个每次把所有材料全部放进去就可以会做...

随便记录一下自己算的方子用料汤种高筋面粉20克牛奶80克主面团高筋面粉180克牛奶30克鸡蛋19.5克酸奶13克酵母2.1克盐2.1克黄油18克糖12克基础小面包的做法把汤种部分的牛奶加热到微微沸腾，加入该部分的面粉搅匀。或者...

锡纸、剪刀、多发酵，口诀都想好了。今天中暑发热，还在坚持给宝宝做面包，不管我脾气多大，但我是个好妈😄用料A鸡蛋1个（笨蛋超小用2个）A奶220ml（可替换一半稀奶油）A细砂糖40gA盐3gA面包粉400gB干酵母4gC黄油40gACA面包机做基础...

时间：约900-1000分钟难度：压力略大💪份量：25个用料面包粉（高筋）350g干酵母4g糖70g牛奶200g鸡蛋1个盐3g无盐黄油40g表面融化的黄油10g基础小餐包的做法高筋面粉中打入鸡蛋，加牛奶、糖、盐、酵母，用筷子搅拌均匀。揉面。手揉面...

pm105用料金像250g水170g糖17g黄油15g盐3g酵母3g基础软式吐司（面包机）的做法忘了拍步骤加了亚麻籽的小贴士可加亚麻籽、蔓越莓、葡萄干等如果用其他面粉，先用饺子皮模式观察面团。饺子皮+软式吐司模式可以机器出膜。...

纪录一下，方便下次做😁用料鸡蛋1个高筋面粉100克低筋面粉100克黄油15克牛奶90克糖24克盐小半勺酵母1小勺奶粉6克松软基础面包（松下面包机）的做法除了酵母全放进去，面包机选菠萝包模式...