手酸笋的精选大全

酸笋鱼是广西名吃，不过用的不是龙利鱼，此菜是我自己改的，龙利鱼没刺，吃着方便~用料龙利鱼3条西红柿2个八渡酸笋1袋料酒5勺白胡椒粉1勺盐1勺葱4段姜8片蒜8瓣红剁椒1大勺食用油15克鸡精1勺吃了不胖的快手酸笋龙利鱼的做法腌...

广东人的口味用料鸭1只酸笋20克八角，沙姜，草果，桂皮，指天椒少量，米酒半碗。喜欢辣的可以多放点。酸笋克姜片酱油勺蚝油勺干辣椒个蒜瓣酸笋鸭的做法喜欢吃辣的可以多放点鸭肉过水煮开后就用小火全程用中火收汁看到就有食欲...

前两天特别想吃酸辣鸡杂，点了湘菜外卖，一份鸡杂加上配送费要40大洋(>﹏<)。外卖好贵不如自己做点儿解馋的酸辣口味配菜吧腌制好的成品连汤带水可以作为泡姜泡蒜配料炒到酸辣鸡杂里面。自己动手干净又美味o(≧v≦)o用料莴...

好朋友给的无添加鲜米粉，做了个干拌粉给孩子们吃。一边大快朵颐，一边却说如果妈妈能给做酸辣笋尖粉就更好了！好吧，为了客户满意，老妈必须办！鲜米粉➕牛肉清汤➕酸辣笋尖粉分享到美食群，小伙伴馋酸辣笋尖粉啦，要笋尖方子，必须写...

用料鸡半只酸笋适量小米辣剁细(喜欢吃辣的可以多放点)姜切片香菜切段小葱切细大蒜切片盐适量味精适量鸡精适量耗油适量生抽适量花椒适量配菜配菜随心加吧，可以加自己爱吃呢菜酸笋鸡的做法先把鸡切成大小合适的块状，所有...

用料鱼1条酸笋适量姜6片芫荽2棵糟辣子一汤勺小米辣2个味极鲜适量胡椒适量猪油适量克白糖可不放酸笋鱼的做法猪油煎鱼，（放入两片姜片）两面微黄，倒入热水，放入酸笋煮三分钟左右放入姜片，葱段，小米辣，糟辣子味极鲜，胡椒。芫荽起锅...

此菜谱，只作为自己成功制作酸笋的一个记录，同时向大家分享这个制作方法～用料笋250克盐2克淘米水适量腌酸笋的做法笋的卖家给配的酸笋做法笋有苦味，所以切大块后水煮了二十分钟，放凉后再进行腌制的准备好淘米水放入2克盐拌...

第一次做的是萝卜酸，但是太辣太呛，然后调整了用量，做出的莴笋酸，个人觉得棒棒哒！用料莴笋2根盐适量小米椒5颗蒜米4瓣米醋3勺（汤勺）白糖3勺（汤勺）莴笋酸的做法把莴笋洗净切丁，用盐腌制30分钟。滤干水分，用凉白开冲洗一遍。将小米...

用料春笋克纯净水盐泡酸笋的做法少量盐，用碗压住，盖盖子。不要泡太嫩的部分，会化掉。过二三天就能吃了...

以前总觉得自己做的酸笋鸭不够味儿，没有外面吃的起劲儿。做法经过好几次的更正修改后，总算做出自己比较满意的版本：1.酸笋量大一些为成品提供足够的“酸臭味”，这道菜的酸笋绝不是配角，酸笋和鸭子好比是电视剧的男女主角，缺...

用料酸笋克姜片盐克萝卜半根大白菜150g左右豆腐一盒金针菇一把黑胡椒酱油水齐善调味粉酸笋汤的做法金针菇酸笋姜铺在最底下然后放萝卜，再在上面铺上白菜，最后铺上豆腐放酱油，盐，黑胡椒粉水煮到闻到酸笋浓郁的香味关火小贴...

用料酸笋适量鸡腿3只土豆1个西红柿1个姜2片蒜4瓣酸笋鸡的做法1.鸡腿剁小块，放一点点料酒和盐腌制2.土豆切薄片泡水中备用3.蒜粒切碎备用4.西红柿切片（不用切很薄）5.锅里倒油烧热放入姜片和鸡腿肉，鸡腿肉变色后捞出6.锅里...

萝卜酸吃多了何不来试试莴笋酸酸酸辣辣的特别爽口用料莴笋1根盐三四勺小勺白糖米醋红辣椒凉白开或矿泉水酸辣莴笋酸的做法莴笋一根削皮后切任意形状薄片容易腌透放适量盐腌出水我大约腌了2-3个小时时间到后把盐水倒掉...

用料手抓饼1个酸笋1-2包手抓饼系列3：油香酸笋饼的做法小火烙手抓饼（不用放油），然后手抓饼变软加入2勺酸笋（后面会分享这个湖南特色酸笋做法）。（偷懒办法：小伙伴们可以直接找涪陵榨菜之类的酸笋包放进去就好了。）千万记得在饼还...

用料笋适量酸竹笋的做法早上才去砍的竹笋，很新鲜。竹笋剥去笋衣，然后切条。锅里水开后，放入锅里焯水5分钟。焯好水后，过凉水，然后沥干水份。锅要洗干净，一定要无油，不然腌制后，会坏掉。锅里加水加入花椒、八角、香叶、辣椒和...

用料笋：若干克盐：适量克辣椒：个人口味泡菜罐子手工酸笋的做法把砍回来的竹笋取嫩的部分，老的切掉舍弃全部竹笋切成条把切好的竹笋放到一个干净的桶里泡水，泡两天，12个小时换一次水，不然会不新鲜泡过水的竹笋，用清水冲洗干净，把...

用料鸡骨架半只鱼骨两条笋酸250克油适量，可偏多一点点笋酸鱼的做法先将鸡骨架洗干净，用高压锅压出汤水。捞出鸡骨架，汤水备用。鱼骨洗干净，备用生姜切片，蒜头拍碎即可。姜蒜炒香，加鱼骨，翻炒至八成熟。笋酸用清水洗净，如果怕...

一直对厦门思北的酸笋面念念不忘每次去吃必点的筋肉最爱啊啊啊啊啊啊啊啊尽管只开在半夜/尽管路程一小时还是抵挡不了吃货的心下午逛超市看到酸笋直流口水索性自己买料回来试看看第一次写做法图片拍的不多但对于我这...

爱吃笋的我春天怎么能错过这道菜！用料笋1把酸菜1半包蒜1瓣米饭杀手【酸菜炒笋】的做法最好选用这种笋，嫩！酸菜我直接用的酸菜鱼调料包的酸菜，友情提示有点辣，我只放了半包。笋剥完拍一下焯水，水开后煮5分钟。把蒜、笋、酸菜...

用料肉笋3斤，盐5克清水适量酸笋丝的做法3斤的笋，是毛重噢！剥皮后的重量忘记秤了。把老的都切掉，嫩的更好吃。净笋用果皮刀慢慢削，这一步要有耐心噢！全部削完。削好后，加盐稍微拌一下，等五分钟后，笋就会出水了，（如果会吃辣的话，这...

今年的笋长的特别茂盛，吃不完就自己瞎搞做了些酸笋，没想到这酸辣味甚是对口，今天没时间出去买菜，就从冰箱里就地取材，有啥加啥，也是别有一番风味。用料酸笋一小把熏肠一根辣椒两个蒜蓉酱两勺蚝油一勺家庭快手小炒-酸笋炒熏...

又臭又香的，酸辣爽口的螺蛳粉中的酸笋你们知道怎么做的吗？这可是螺蛳粉灵魂佐料之一，缺了这一味螺蛳粉的味道就暗淡很多……对于臭臭的酸笋的喜恶两极分化很严重，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人味儿都闻不了😬用料酸笋500克红...

用料春笋根凉白开克盐克老冰糖白酒生姜酸笋的做法先烧开一大锅水备用，春笋切块洗净焯水，沥干，加入一大波盐颠簸均匀，过3-4小时准备干净的器具，放入生姜片，老冰糖，白酒干辣椒倒入凉白开没过食材一般15天后就可以食用，拿出来闻...

单炒酸笋也很好吃的用料酸笋辣椒爱辣就多放盐酱油可有可无炒酸笋的做法锅里放油和辣椒炒香。放酸笋，如果太干就加一点水。加少许盐，如果觉得颜色太白就酌量加酱油。熟了就起锅了。...

用料酸菜一斤左右冬笋肉2斤前腿肉200克酸菜笋的做法1.酸菜(一定是很酸的酸菜，咸的不要)洗干净，梗跟叶子分开，切好后，叶子部分在多切几次，防止炒的时候结团。2.前腿肉煮过后抹盐腌制一下(咸肉百搭款)，肥肉，瘦肉分开切片3.冬笋...