天然酵母观察日记的精选大全

记录下自己到底第几次可以成功养出天然酵母用料果干起种面粉起种天然酵母观察日记的做法2020年1月27日黑加仑起种地暖22度室温不知1月30日，失败长毛了（也许可以用消毒过的筷子把毛挑出去但是倒的太快了）2020年2月19日依...

樱花真爱粉的每周观察日记。樱花在水里重现绽放时的美丽，你无需懂，静静看着就好。用料盐渍樱开水盐渍樱观察日记的做法擦干净碗水烧开轻轻地放进盐渍樱。看用叉子之类的轻轻翻动。美cry看...

第一次培养酵母，没有温度计，没有发酵箱。绝对的佛系养成计划你努力或不努力，酵母的脾气就在那里，随缘了啦。😂😂😂方子来自leibaobao的：这是个记录成功或失败的心得，以便继续学习或改进。用料葡萄干100克水300克佛系-葡萄干...

酿于2019年6月10日用料青梅2斤白砂糖2斤糖渍梅子の观察日记的做法🌿淘宝买的青梅🌿搓盐洗净泡两小时，晾干。🌿晾干后用牙签去蒂。🌿一层青梅一层白砂糖装瓶。🌿第二天白砂糖化了一半🌿第四天🌿第五天每天摇一摇，帮助梅...

🍄种植蘑菇观察日记🍄第三天一早惊奇看到好多小点点，密集恐惧症的你请收起你的好奇心，我的小蘑菇闻着雨水的味道，听着雷声的歌声一下子醒来，蘑菇宝宝在湿润的空气中不断饕餮，好让自己的小腰板越来越强壮，还有一些比芝麻粒还...

百度一下：天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香...

这是一次失败的葡萄种经验。虽然葡萄起种初期爆发力强。但是后期因为是在葡萄上生长的菌不是面粉上生长的所以存活下来的天然酵母少的可怜。特别是我在气温超过30度的夏天起种，没研究透彻就把youth种丢冰箱冷藏，对天然...

天然无负担好面包每周做四次欧包补给自己的食粮模具：SN4511，铸铁锅用料高筋粉102克黑全麦/荞麦粉25克鲁邦种25克盐3克水95克天然酵母欧包日记的做法泡面甩面醒面叠被子保持充气状态...

做一份好吃松软得欧包，添加天然酵母会使面包产生不一样口味，不同得菌水培养出的酵母种美味不同，有用各种新鲜水果制作菌水，或者用不同果干去制作，总之看自己喜欢用那种培养，下面做的是比较基础得葡萄干培养得菌水刚开始得同...

很多大师的面包配方都在使用天然酵母，为了拉进与大师配方的距离，尝试第一次培养天然酵母宝宝🙄，据说天然酵母面包风味艳压群芳，有点期待这个传说中的味道。查了很多配方和资料，拿出来实践下，一边培养一边查阅资料，一边补充完...

用料脂肪一坨糖分\观察日记*的做法......

在六月中旬突然强烈想要做梅子酒梅子露，tb买了梅子结果碰上连续下雨就一直没发货，然后换了一家买了青梅已经是六月底了，发现同店家卖的黄梅很漂亮就顺带买了五斤黄梅，快递回来发现黄梅巨香，超级超级香，果然贵是有原因的，然后...

第一次做梅子露，梅子酒。记录一下每天的变化用料青梅20斤冰糖15斤梅子观察日记的做法朗姆酒，九江双蒸，九江浸泡酒。...

第一次做青梅露期待它的味道呀对于评论区的问题我说一下装好的梅子要放在阴凉的地方，楼梯下面，地下室，或者冰箱冷藏，是冷藏不是冷冻。关于起泡，酒精的问题。第一温度要低，还是阴凉的问题。第二，平时有事没事，看见没看见都要想...

最简单的天然酸酵母培养教程，也叫天然酵种，酸酵种，老面酵种。3句话教会用料无漂白面粉500克纯净水500毫升天然酸酵母培养日记的做法第一天：混合20克水20克面第二天：搅拌第三天：1.换瓶2.混合20克酵种20克面20克水重复第三天...

我的第一个天然酵母欧包。完全不需要揉面，只等时间让面包慢慢长大。添加多种面粉，无糖无油，健康有麦香。——葡萄酵种➕葡萄干，真的绝配！（这么多的酵母不用怎么办？只能越养越多，真是无语，自己养的，自己吃😂）用料1、主面团:中筋面...

简单记录用料蓝莓干100克水300克天然酵母养成日记（个人记录）的做法第一天第二天第三天有一点点果味...

用料青梅6斤冰糖/白砂糖6斤苹果醋（我用的天地壹号）2瓶玻璃瓶个青梅/露/糖浆（观察日记）的做法完整无缺没有受伤腐坏的青梅用盐搓搓（反正我就随便搓了一下）加水泡两小时吧（我没耐心所以随便泡二三十分钟就好了）然后过几次清水（勤...

入罐青梅，仿佛是入夏的一种仪式。用料青梅2000g酒29.5°2000g/2L盐随意玻璃瓶容量大概5升黄冰糖800克入夏仪式-青梅酒的观察日记的做法选~（购买的是福建诏安青梅）将有任何破损的青梅挑出来，完好无损的青梅用清水加少许盐...

⭐️Day1：①高筋面粉20g②温水（白开水/矿泉水50℃）20g③蜂蜜6g⭐️Day2：①Day1的面种②高筋面粉40g③温水（白开水/矿泉水50℃）40g④蜂蜜12g⭐️Day3：①Day2的面种②高筋面粉80g③温水（白开水/矿泉水50℃）80g⭐️Day4：①Day3的面种②高筋...

结合了下厨房的方子加上老师黑骑士的的方法，方便自己下次记。所有的瓶子都需要用开水消毒晾干才能使用。。。开水消毒晾干开水消毒晾干用料葡萄干50克纯净水300克蜂蜜或者白糖10克以上是天然酵母液天然酵母种第一天天...

汲取经验，第二次做酒酿，非常成功哦，有雪碧的感觉！听说矿泉水做出来甜，家里正好有，这次就用了矿泉水。用料糯米350克安琪甜酒曲3克纯净水（发酵用）170ml纯净水（喜欢喝汁的后加）315ml（糯米量的90%）酒酿观察记的做法糯米淘洗干净，加自...

心心念想做青梅酒，之前去日本喝他们的果酒，柚子酒、梅酒……迷上了，还买了他们的酒糟回来，想酿酒，可是拖拖拉拉的一直没做，很想喝果酒，今年终于动手了😂五斤的青梅，坏果率约10%，这10%我拿来做梅子酱了，做出来刚好一瓶，有些做来送...

用料青梅4斤冰糖1000克九江双蒸酒4斤青梅酒观察日记的做法第一天第二天第五天...

用料柠檬个蜂蜜柠檬酒观察日记的做法柠檬用盐搓洗干净刨屑，榨汁酿造第一天消毒第二天活化酵母投放酵母第一次加糖柠檬酒过滤换瓶...