炸油酥角和蛋散的精选大全

小时候每逢新年，家家户户都会做炸油酥角和蛋散。以前临近新年，经常在村里去帮别人做油酥角和蛋散。后来读完书之后，出去城市工作再也没有做过了。今年因应疫情，不能去亲朋戚友家拜年，在家里无聊没事做，见到家里有好多材料适...

这个方子记录75g圆盒蛋黄酥的制作方法，这里用小包酥的方法制作，小包酥制作起来费时，但酥样子明显，特别是制作抹茶，紫薯等需要明显图案的时候推荐使用。这个方子制作16个蛋黄酥刚好。用料水油皮普通面粉180克猪油66g白砂糖2...

超级简单的做法，在家就可以做了。用料面粉700g鸡蛋5个猪油50g白糖200g花生200g芝麻100g雪碧适量油炸稣角的做法制作饺子皮：面粉开锅，打入鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅拌均匀，和入面粉，一边和面一边分次倒入猪油，拌匀，根据面团软硬度倒...

过年小吃，好味道用料面团:普通面粉200克鸡蛋1个白糖20克猪油40克水40克馅:熟花生碎+芝麻100克白糖60-70克面粉约10克炸酥角(也叫油角)的做法所有面团材料和成光滑面团，盖上保鲜膜，醒20分钟擀成约2毫米厚的薄片，用杯盖压成...

第一次做还蛮成功的，老公和孩子都喜欢吃。可惜就是切得太大了一点。用料面粉500克酵母4克荞头叶或葱几根鸡蛋2个猪油适量糖20克盐9克客家炸散子的做法荞头切碎碎，所有材料加进去，揉成团。醒15分钟面团稍微偏干一些擀面杖...

煎鸡蛋吃腻了吗？试试这个吧！如果喜欢吃甜口的一定不能错过，咸甜酱香！啊呜啊呜的气吧，哈哈哈用料鸡蛋4个糖一份盐一份生抽一份老抽一份十三香一份酱油散蛋的做法4个鸡蛋，糖，盐，老抽，生抽，十三香各一份，大胆的放！直接混合，打散搅拌。...

这是一款承担我儿时回忆的小零食，每到过年，外婆都会炸酥角。香甜的花生芝麻馅，酥脆的皮子，吃起来酥得掉渣，好吃到停不下来。好多年不做了，忘的七七八八了，在网上搜的方子，总觉得不太如意，恰好看到队友朋友圈里也在炸酥角，果断向...

#关于蛋黄酥的ABTest之一：油酥比例参考頭露的方子，油酥是水油皮的50%的重量，也就是1：2的比例，20g油皮包10g油酥。但是看过很多方子包括其它酥点，油酥里面粉和猪油的比例永远是2：1，而变量一般都是在水油皮的油的比例，还有就是油...

难得的双休早上，窗外大雨滂沱，屋内蛋散飘香。有时间有闲情就是好！用料面粉1250克鸡蛋5个小葱一把盐适量水适量广式炸蛋散的做法1.面粉倒大盆中，加鸡蛋&盐水&切碎的葱粒，大力和面。2.把揉好的面团分切成几小团，分别...

年味，每年快到过年就做，我有20多年没吃过啦。烘焙三年来一直从事第一产业增加值同比增长，越玩越有成就感，女儿夸妈妈什么都会做，我一直很努力学习！嘻嘻！来吧……角子，蛋散，糖丸，煎堆，都是年货……糖丸没做，改天来试试！买大豆油炸好...

外皮酥松，馅料香甜。用料面粉500克猪油120克鸡蛋1个白糖130克花生400克芝麻60克椰蓉30克椰丝20克水150克酥油角的做法面粉倒入大碗中，加入猪油搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌均匀，少量多次加入清水，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松驰...

貌美的酥！现在才发现我大中华的甜点才是最美好不好！用料油皮:中粉75克水35克白糖10克猪油12克油酥:低粉50克猪油25克红豆馅:70克海棠酥（烤箱版和油炸版）的做法和好油皮和油酥，都平均分成10份。豆沙7克每个，需要10个。一次擀...

用料面粉250克花生200克白芝麻100克糖150克猪油30克鸡蛋1个啤酒适量炸油角仔的做法1、把芝麻和花生米下锅炒出香，炒熟放凉后，用擀面杖擀压成碎，放入100克糖拌均匀备用。2、面粉过筛，加入鸡蛋，猪油下锅加热至微沸后淋进面粉...

小时候每逢春节前，七大姑八大姨的就会到家里来相互帮衬着开油锅炸美食。这也是广东人过年家里必备的！所以炸蛋散是作为80后的我童年的回忆。现在物质条件好了，有时为了省事直接买就算了懒得在家里炸。今天碰巧做云吞有多...

用料猪肉1斤鸡蛋2个淀粉5勺适量白兰花散花炒酥肉的做法把酥肉炸好加入白兰花一起翻炒...

快过年了，儿时老家这个时候开始油炸各种糯米粉和面粉做的小吃，其中一种叫三家酥和这个做法一样，只不过是切成三角形。广东这边叫蛋散，昨天在街上看到有现炸的卖，想着入乡随，自己试着做一次。用料面粉500克鸡蛋3个水适量克南...

用料淀粉适量面粉适量鸡蛋2个花椒40粒盐2勺料酒1勺猪肉500克油炸版和空气炸锅版小酥肉的做法煸炒花椒40g炒出香味，放入袋子里用擀面杖擀碎，肉切成条状，放入两勺盐，20g花椒，一勺料酒，腌制20分钟。加入鸡蛋，水，面粉，淀粉，调成糊状...

年货必备！超酥又好吃！用料酥皮鸡蛋1个普通面粉或低筋面粉500克热水150克白糖50克猪油175克内馅白芝麻适量黑芝麻适量白砂糖适量椰蓉适量花生碎适量炸油酥角的做法先把内馅混合在一起调好自己想要的甜度热水倒入白糖融化...

油角是很多地方的特产，但是有些油角做了太久，放久了就没那么好吃，口感没那么好，所以自己在家做是最好的选择，想吃时候就做一次，也不用做太多。用料面粉(皮)250克水(皮)125克鸡蛋(皮)2个猪油(皮)12克白糖(加水融化)20克椰蓉(...

过年包饺子了，可是剩下饺子皮怎么办？扔掉可以了，就做成小零食来吃了。用料植物油适量饺子皮或馄饨皮若干油炸翻散的做法饺子皮切成长方形，如果是方形的饺子皮，中间切一刀即可，如果是圆形饺子皮，切掉两边，成为大长方形就行。切...

炸蛋散作为小时候最抢手的年货之一，闻着香，吃着脆，永远最快被消灭掉。只能说，对你爱爱爱不完！用料面粉750猪油六汤勺鸡蛋3个南乳6块盐适量水200毫升（溶南乳用）水适量广式年货——炸蛋散的做法如果猪油是固态的，先溶解面粉中做...

蒜香蛋散每逢過春節都是必備的零食❗用料面粉250克大蒜2棵南乳2块鸡蛋1个猪油2勺盐适量糖适量鸡粉适量芝麻2勺酥炸蛋散的做法2棵大蒜去根洗干净切粒用搅拌机把大蒜打碎备用用高筋面粉250克准备2勺猪肉（用猪油蛋散才会...

过年必做的麻叶，妈妈的真传，二种口味N种做法🥰用料面粉500克鸡蛋2个水230克盐适量糖30克黑芝麻/白芝麻20克小香葱6根食用油20克酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉的做法面粉500克堆放案板上，用刮刀在中国推出一个坑，打入鸡蛋2个...

用料鸡肉或者猪肉500克洋葱半个姜四片切沫花椒一小把糖5克盐5克面粉，淀粉适量和风酥炸肉的做法花椒和洋葱用120毫升水，泡至少半天，待用。姜末、糖、盐腌制肉，腌制半小时后加入葱椒水。加入面粉和淀粉混合粉，比例1:1。慢慢...

全国通用的一种小吃，做法和形状略有差异，北方放叫炸排叉，苏北和安徽这种南北交界的地方叫炸麻叶，面片也不扭花，广东人把这个叫炸蛋散，方子来自一个广东师傅的微博@郑志强微博，看到配料觉得很新奇，而且一看就是我喜欢的口味，所...