焦糖镜面的精选大全

用料砂糖139克水23克淡奶油119克吉利丁5克焦糖镜面的做法吉利丁冷水泡软砂糖，水煮(火温不匀时，可以边煮边摇碗)至琥珀色煮好的糖淡奶油隔温水(几秒)化开淡奶油和糖混合拌匀，放温后加入吉利丁片封上保鲜膜，放入冷冻取出隔...

这是一道非常清淡，但是十分精致美味的慕斯，非常有法式甜点高大上的感觉哦。用料慕斯👇椰浆200克贝贝南瓜60克吉利丁6克细砂糖20克酥饼👇黄油25克蛋黄半个低筋面粉40克黄金幼砂糖10克淋面👇白砂糖20克清水30克蜂蜜20克藏...

近期周末都会带娃出游，想来做些这样的小点心路上垫垫饥，解解馋都很不错，而且回潮也只要再180度来个3分钟，就能美味如初～没有采用买来的焦糖奶油酱，自己做焦糖酱也很好吃～用料厚白吐司4片细砂糖50克牛奶25克黄油25克焦糖面包...

这是我在网上看到的超好吃点心，分享给身边的朋友，推荐大家做来吃，好吃又简单，喜欢吃甜食的小孩一定很喜欢，不浪费家里用剩的面包，无聊时候的小零食，还可以用剩下的面包皮面包边，不浪费面包的简单料理😀😀用料土司(土司皮也可...

之前在网上多次被种草了这款【卡美罗】尤其是小丸子傻傻的声音，动画片里还赠送了一段小丸子在线ASMR！所以我就开始了和焦糖的搏斗！不要小瞧了这款焦糖饼状的小东西！真的太容易翻车了，果然有仪式感的东西都不太简单，暗藏玄机...

时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料厚吐司2片细砂糖4大勺饮用水3大勺黄油25g牛奶75ml焦糖面包丁的做法吐司切成小正方体。放进不粘锅，小火加热，一边加热一边翻炒，直到吐司变得表面金黄酥脆，盛出来备用。不粘锅洗干...

菜谱出自【法】LeneKnudsen琳恩.克努森著蛋挞MM译——《马克杯蛋糕》MUGCAKES甜表面装饰Toppings让马克杯蛋糕更美味的秘诀是：在刚出炉的马克杯蛋糕表面上加料。加料的种类多种多样，可依照您的口味而定，我们推荐使用巧克...

酥酥脆脆的小零食，小盆友都喜欢吃。最近我又研究出了一个吐司新吃法，让香软的吐司片，用平底锅就能做成酥脆的小饼，好吃又有趣，咬一口嘎嘣脆，特带劲～用料吐司3片糖60克盐适量黄油10克牛奶20克咸焦糖面包脆的做法准备好食材吐...

用料牛奶80克糖粉5克吉利丁5克蝶豆花4克镜面酱的做法1.牛奶加入蝶豆花粉，拌匀。2.开80度，边加热边搅，让花粉完全与牛奶融合。3.加入己软化的吉利丁5克，拌匀，待放凉。4.倒入千层蛋糕顶层，放入冰箱冷冻30分钟后取出。小贴士此...

法国人最爱的甜点除了胖嘟嘟的马卡龙，其实还有瘦成一道闪电的闪电泡芙(éclair)哦！如手指般纤细修长的形状，表面包裹着彩色糖衣，像咖啡、巧克力、奶油或装饰着水果、金箔、甚至爆米花，香脆酥皮完美配搭柔滑香浓的多口味内...

老师说是蓝带的方子~PS：图片是上课时拍的老师做哒——————————注意。自己做品质容易不稳定，干了以后可能会没这么亮噢，好多小伙伴做的不是很成功，这个效果我没办法保证！我只能说方子是没问题的。慎做！慎做！慎做！！！可以...

自己做的酸奶，无增稠剂无稳定剂无糖，名副其实的三无产品🤣可是吃起来各种放心呀。可以加果酱也可以加蜂蜜，也可以和水果一起搅打做奶昔。我这个配方的酸奶很浓稠，像市售的老酸奶。用料九州鲜牛奶500ml酸奶70克德运全脂奶...

焦糖奶油酱为原本平淡无奇的小餐包注入了迷人的甜蜜滋味，口感也非常松软，吃起来美味无比。用料焦糖酱细砂糖150克淡奶油180克水30克面团高筋面粉250克全蛋液35克牛奶125克焦糖酱50克盐3克酵母3克黄油15克焦糖奶油小面包...

哈哈😄用料水75克砂糖150克白巧克力150克炼乳。100克吉利丁。15克镜面果胶200克白色镜面淋面的做法称好料糖水煮开加入葡萄糖浆煮至103度倒入巧克力里搅匀放吉利丁。最后再放果胶好啦小贴士做好的淋面第二天用更好哦...

用料如下淋面焦糖的做法步骤一步骤二...

转自HomeCookingAdventure原文准备时间：1小时+冷冻时长烘焙时间：35分钟尺寸：9寸用料核桃蛋糕蛋白2盐少量糖1/3cup(70g)核桃粉2/3cup(70g)面粉2tbsp(20g)巧克力层半甜巧克力150g淡奶油3tbsp(45ml)核桃焦糖层白糖（做焦糖）1/3...

用料细砂糖300g葡萄糖浆100g水150g炼乳200g吉利丁片10g白巧克力（法芙娜）150g白色淀（油溶性巧克力色粉）3g镜面淋面的做法吉利丁片凉水泡软10min备用葡萄糖浆、炼乳、水、细砂糖加热（水、细砂糖、葡萄糖浆，炼乳、溶解好后关火...

用料炸面筋半斤豉油2汤匙老抽1汤匙冰糖一大块焦糖炸面筋的做法先把面筋用油锅炒一遍，小火别炒糊了，炒到有点硬就不要炒了！，放起来，再准备下一步在把配料全部放碗里混好开锅把配料全部放进去油锅烧成汁，用面粉加水勾个芡！最后...

镜面蛋的臊子就用的酱肉包子的肉馅，我日常喜欢炒一斤冷藏，烧肉末茄子，杂酱面，蚂蚁上树等等都可以自己舀点出来加热一下就可以用了，蒸蛋的同时蒸一点肉臊，用料鸡蛋3个水210克盐1克镜面蛋的做法主锅加入210克水，敲入3个鸡蛋，1克...

用料面包两片黄油10克砂糖2磁勺水2磁勺牛奶25克焦糖面包丁的做法两片面包片。切成条。（自己做的面包，比较丑。）在切成块（2公分左右大小）。切好的面包丁直接放入锅里，小火熥至表皮发干，发酥。要记得随时翻面。熥好后用筷子捡...

用料糖100克水20克奶油100克黄油110克蜂蜜20g炼乳20克焦糖面包干的做法糖加水小伙煮至变色，加入常温奶油搅拌均匀加入黄油融化，加入炼乳和蜂蜜面包切小块，150℃烤15分钟。拿出来淋上焦糖奶油酱拌匀，150℃再考15分钟。...

夏日煮焦糖是很折磨人的一件事一边要忍着热气扑面而来一边还要忍住不被焦糖香气给诱惑/独立甜品师的旁白。用料砂糖120克水（100度）100克奶油100克玉米淀粉7克吉利丁片4克水（泡吉利丁片）24克焦糖淋面的做法称好的细砂糖放...

放存3-5天用料2个份六寸鱼胶片（冷水泡软）40克水240克细砂糖400克炼乳120克白巧克力（软化）400克色素用时再放镜面的做法做法：鱼胶片冷水泡软拿出隔热水融化------------------------------白巧克力隔热水软化--------------...

#面包日常上周用新模具开光烤俩白吐司温度没摸透结果翻车了，出炉没烤透回缩了，怎么看怎么碍眼，刚好某人想吃零食，翻了一下之前的食谱，做了这个香脆面包干。感觉是消耗面包有点神的操作之一，原本做早餐要吃一两个礼拜的吐司...

是直径11.4cm的汉堡模7个份用料面团：高筋面粉320克全蛋液42克水160克盐3克细砂糖30克焦糖酱40克耐高糖酵母3克无盐黄油20克焦糖酱材料：细砂糖50克冷水8克淡奶油50克辅料：原味熟核桃100克焦糖面包的做法面团里会用到焦糖...