客家姜鸡美味好吃的做法大全，客家姜鸡做法图解 如何做客家姜鸡最美味
用料老母鸡半只姜整大块（按个人承受能力）客家姜鸡的做法鸡切块放旁备用姜洗净，剁碎，放锅翻炒（为了烤干水分），这个步骤有点枯燥要有耐心，等姜水分炒干后准备砂锅，把姜和鸡全部放入砂锅中加水（水漫过食材高于一指节），大火煮开转小火...
客家咸鸡美味好吃的做法大全，客家咸鸡做法图解 如何做客家咸鸡最美味
用料家鸡1只或者2只客家咸鸡的做法鸡杀好后洗干净晾干水分，装进蒸盆里大火蒸40分钟蒸好后从锅里端出来，把鸡汁倒出来，鸡肉稍微晾一下，不烫手就可以把鸡对半切开，均匀的抹上粗盐(没有粗盐食用盐也可以)，里外都抹上，腌制半天以...
闽南/客家月子菜「姜酒鸡」美味好吃的做法大全，闽南/客家月子菜「姜酒鸡」做法图解
闽南和客家人坐月子一般都要吃糯米酿制的酒。姜酒鸡，姜酒面线，姜酒猪肝，姜酒猪腰，姜酒瘦肉，姜酒蛋，是月子里天天都得吃的。所以一般家里有待产的孕妇都会准备几十瓶的红麴米酒/黄酒。我从小就特别爱吃姜酒鸡，就连我妈生我弟...
客家腌仔姜美味好吃的做法大全，客家腌仔姜做法图解 如何做客家腌仔姜最美味
俗话说“上床萝卜下床姜”新鲜的嫩姜刚刚出土，腌仔姜做好。对于又喜欢吃又怕辣的妹子，一定要切很薄片，吃起来没那么辣😂越薄越像寿司店的口感。用料仔姜500g冰糖或白糖100g盐20g米醋200g客家腌仔姜的做法新鲜岀泥的仔姜，...
客家酒鸡美味好吃的做法大全，客家酒鸡做法图解 如何做客家酒鸡最美味
坐月子补充营养，哺乳期间催奶，新手妈妈们的神汤……给宝宝38度的爱❤️用料土养母鸡客家娘酒500ml老姜100g客家酒鸡的做法鸡切大块状，姜切片。锅里放油炒鸡，过一会再放姜。（太早放姜，姜会糊，或者姜炸一会捞起来再和鸡一起炒。）...
客家食材：黑豆姜糖美味好吃的做法大全，客家食材：黑豆姜糖做法图解
关联商品手工姜糖价格:25被誉为客家珍宝的手工姜糖，揉合了老姜、红糖、黑豆的滋养精髓。常用于月子期间的调理，有益气补血、驱风避寒、健脾暖胃的功效；女性常食，不仅可以补血养颜，亦能对女性月经不调或者痛经，有不俗的调理...
客家鸡酒美味好吃的做法大全，客家鸡酒做法图解 如何做客家鸡酒最美味
这是一道广东客家传统名菜，具有驱风散寒，补血的功效。是客家人的经典月子餐，产后一般吃鸡酒进补用料鸡一只姜200克客家娘酒一斤客家鸡酒的做法土鸡一只斩成块状，去皮，焯水，备用姜，切大块，用刀拍碎，备用锅里放一点点底油，倒入焯...
地道的客家鸡酒怎么做,如何烹饪客家鸡酒才更好吃
用料鸡半只姜两大块客家酿酒半斤红糖适量客家鸡酒的做法老妈自己酿的黄酒，非常香甜，客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。农家姜，切成姜沫，喜欢吃辣点的可以多放点，姜末炒成金黄色后备用。锅里放适量开水（小饭碗3碗），倒入黄酒，把...
朋友家庭聚会必备✅客家姜酒鸡美味好吃的做法大全，朋友家庭聚会必备✅客家姜酒鸡做法图解
最近返工都是带便当刚好冰箱有糯米酒可以解解馋了用料鸡1/4只黄酒200ml黄姜八片盐少许朋友家庭聚会必备✅客家姜酒鸡的做法·热锅下油下黄姜片小火煸出香味·鸡块下锅翻炒至变色·加入200ml的米酒翻炒大火煮干米酒·...
客家猪脚姜美味好吃的做法大全，客家猪脚姜做法图解 如何做客家猪脚姜最美味
客家人第一次尝试自己做猪脚姜，秒成功了～用料猪蹄半只甜醋2瓶鸡蛋4个老姜适量客家猪脚姜的做法准备猪脚、老姜、鸡蛋，没有规定数量，看自己的煲大小来定～准备锅，烧开水，水热后把猪脚放进锅里烫一下，捞起来备用把老姜削皮切好，拍...
家常客家姜酒鸡（吃大闸蟹后必备）易做又好吃的窍门
客家人坐月子必备，也是客家人秋冬季节不可缺少的滋补美味！在食用大闸蟹后，来上一碗更是祛寒的不二之选！用料鸡半只姜2块黄酒1碗盐适量家常客家姜酒鸡（吃大闸蟹后必备）的做法备料：姜：两块，去皮切丝鸡：半只，洗净剁块黄酒：一碗锅内下...
客家蒸鸡美味好吃的做法大全，客家蒸鸡做法图解 如何做客家蒸鸡最美味
最爱吃的婆婆菜之一，鸡肉香嫩，鸡汁甜用料小母鸡一只姜少许盐适量客家蒸鸡的做法杀鸡，剁成中大块，放入陶瓷碗，加姜盐，用保鲜膜封住，上锅，先大火烧开蒸锅的水，后中火蒸一个半到两个小时。停火，撕掉保鲜膜即可食用，鸡汤可用来拌饭或...
简单易学的客家炒鸡(姜)酒美食做法
广东女人的月子酒，客家人更偏爱，平时也可以炖来吃，大补汤，怕热气的少喝。各家都有各自的做法，有全酒炖，也有半酒炖，我今天用三分一酒量，清香可口不腻，月子中可以用全酒炖，大补，味道比较浓郁厚重。用料鸡半只500克左右鲜姜100~130...
简单易学的客家姜葱油鸡美食做法
用料黑脚鸡1只葱适量姜适量胡椒粉适量黄栀子适量红椒适量生抽适量芝麻油适量盐四五小勺客家姜葱油鸡的做法黑脚鸡或三黄鸡一只清洗干净，用四五小勺盐抹匀先腌制20分钟；同时备姜片、葱和黄栀子适量，黄栀子是为了上色更好...
简单易学的客家姜酒炒鸡汤美食做法
十分钟炒出浓郁鸡汤。在我们的印象中，一锅浓郁鲜美的鸡汤，通常都是通过长时间精心熬制而成的。不过，也有例外。一锅不经熬煮，只需炒和大火煮的汤一样浓郁鲜美！今天就给大家上一道十分钟便能上桌的姜酒鸡汤~姜酒鸡是一道客...
梅州客家家常菜—南姜盐焗鸡美味好吃的做法大全，梅州客家家常菜—南姜盐焗鸡做法图解
作为一名客家媳妇，虽然没有在客家生活，但是多多少少都会去学几个家常菜，毕竟另一半是客家人，让他喜欢上珠三角的家常菜有点难度。用料脆皮鸡半只盐适量南姜1块梅州客家家常菜—南姜盐焗鸡的做法1.准备材料：鸡最好用老鸡或...
客家焖鸡美味好吃的做法大全，客家焖鸡做法图解 如何做客家焖鸡最美味
用料鸡半只酱油2勺海天柱候酱1勺海天黄豆酱1勺片糖一小节蒜苗1根老抽半勺陈皮2小片客家焖鸡的做法蒜苗姜片糖热油下锅加生抽煎一下鸡——然后加水盖过鸡——加柱候酱黄豆酱小火焖——焖到收汁即可...
简单易学的客家下饭姜葱鸡美食做法
用料鸡腿4只姜1大块葱4根盐焗鸡粉少量酱油勺盐克保鲜袋1个客家下饭姜葱鸡的做法要一大块的姜，不要怀疑姜葱切丝备用（要洗）鸡腿洗净擦干划刀，抹盐，连同姜葱丝一同放到保鲜袋中。用姜葱帮鸡腿按摩一下。捏出葱汁。放入酱油和...
地道的客家娘酒鸡怎么做,如何烹饪客家娘酒鸡才更好吃
客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的。坐月子可以用公鸡，小母鸡用料鸡...
客家红葱姜香炒鸡饭美味好吃的做法大全，客家红葱姜香炒鸡饭做法图解
深圳坪山区一家酒香不怕巷子深的“红花潭”客家餐厅的招牌饭，尝试复原它的味道，身为客家人也是第一次吃到这种做法，特别香，也可以解决做卤肉饭多出的红葱酥。用料1.腌制鸡肉鸡肉1/4只酱油3汤勺料酒2汤勺粗姜丝一小撮胡椒...
客家菜-冬瓜姜焖鸭美味好吃的做法大全，客家菜-冬瓜姜焖鸭做法图解
最近在外面吃日料、西餐、火锅、烤羊排……都是上火的，焖一个冬瓜姜焖鸭，冬瓜好吃又降火用料白冬瓜半条姜适量生抽1勺鸭1只客家菜-冬瓜姜焖鸭的做法将鸭肉切好后焯水，加盐腌制一小时后备用冬瓜削皮去籽、切块备用爆炒姜...
客家窑鸡美味好吃的做法大全，客家窑鸡做法图解 如何做客家窑鸡最美味
窑鸡是客家的一道名菜，味道鲜美，保留住鸡的原汁原味。约着亲朋好友一起建窑窑鸡更是增添乐趣！用料土鸡两只五指毛桃根适量盐适量盐焗鸡粉适量生抽适量油适量葱姜适量客家窑鸡的做法鸡是选用老家的土鸡野生五指毛桃，河源的...
客家姜酒鸡美味好吃的做法大全，客家姜酒鸡做法图解 如何做客家姜酒鸡最美味
客家女人做月子必备鸡酒，冬季养生补气血美食。手脚冰凉，痛经的女生都是可以常喝的哦用料鸡1只客家黄酒250克冰糖5克炒姜10克开水250克客家姜酒鸡的做法准备姜，这里用的姜是炒过的干姜（跟新鲜姜煮出来味道完全不一样）客家黄...
简单易学的梅州客家鸡酒姜美食做法
以前妈妈说，过年没吃鸡酒就等以没长大，想您了。用料鸡半只黄酒适量姜适量梅州客家鸡酒姜的做法先将姜切末然后干锅放下去炒炒干水分全程小火然后乘起备用将鸡放到锅里炒也放小火炒干水分后放一点点油再炒一会再接着放刚...
简单易学的客家娘酒姜炒鸡美食做法
一道温补的膳食，对女生很好。用料鸡1只客家娘酒1瓶姜大量艾草叶适量客家娘酒姜炒鸡的做法将整鸡剁成块状，可以大块一点没关系。把姜洗干净，全部剁成姜末，姜末要剁得细腻一点。剁好的姜末直接放入铁锅，用小火慢慢炒制，刚开始...