酒糟竹笋鸡的精选大全

这是一道温州菜，温州人喜欢用酒糟来制作海货，酒糟制作的食材吃起来味道香浓。鸡翅和竹笋吸收了酒糟特有的酒香和淡淡的糯米香，味道醇香而特别，让这道菜吃起来爽口又下饭。又到了竹笋上市的季节。现在不是春天，为何也有那么...

酒糟，又叫醪糟，酒酿，甜酒，是一种米酒小时候天冷了，奶奶都会煮上酒糟鸡蛋给我们吃，既温暖又能进补，风味也比较独特，解锁童年的味道~用料鸡蛋1个酒糟适量水适量黄片糖适量酒糟鸡蛋🍵的做法把酒糟倒入锅内加适量水煮开用一个碗，把...

米酒糟煮鸡蛋的好处：酒糟甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒糟鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举...

曾经，我在超市看到的时候还觉得新奇：这是什么玩意？等有一次我妈煮给我吃以后我觉得真好吃！Tag:甜食吃多会腻最好半盒一次Note:对女性身体健康有益（我持怀疑态度）用料鸡蛋一个甜酒糟400g鸡蛋甜酒糟的做法材料把甜酒整份倒入...

用料竹笋糟菜色拉油葱段蒜末辣椒干盐味精白糖料酒适量竹笋炒糟菜的做法竹笋去除外壳切片入沸水焯几分钟待用糟菜洗净表面酒糟后切成粒反复用清水清洗多次挤干水分，由于有些糟菜做的较咸置锅火上，将糟菜入锅干炒，直至水分...

酒糟是用糯米通过酒饼发酵酿制而成，香甜美味，补气活血，非常适合女孩子。用料酒糟适量红枣适量鸡蛋1只清水适量酒糟煮鸡蛋的做法锅内注入少许水，煮开后加入红枣煮10分钟。加入酒糟煮沸打入打散的鸡蛋，煮沸可食用...

用料鸡500克酒糟4大勺油15克姜5片盐适量酒糟炖鸡的做法清水把鸡洗干净酒糟加入酒糟腌制两小时左右喝过酒的鸡肉不加油翻炒（此步骤代替焯水）既可以去血水也可以更入味出锅后洗净待洗净（今天这只鸡毛毛很多，要再处理下）再放...

用料肉鸡手宝鼎糟料黄酒鲜姜酒糟鸡手的做法鸡手洗净去指凉水+黄酒+鲜姜三片+洗净的鸡手文火煮四十分钟捞出晾凉将晾凉的鸡手+糟料及适量的凉白开水用保鲜膜封口入冰箱浸泡一晚即可小贴士宝鼎糟料很关键呀...

这个一个客家菜，小时候特爱吃的奶奶自己独创的酒糟炒鸡，酒糟是自己弄的，客家娘酒里面拿出来的酒糟！用料鸡酒糟鱼露酱油盐葱花食用油酒糟炒鸡的做法首先，把倒油，多点都没关系，把姜丝放进去，炸，炸到焦了把酒糟放进去炒一下把鸡下...

用料笋四个小笋土鸡两只鸡腿姜3片盐少许香菜一颗（根据个人喜好）蚝油少许竹笋鸡汤的做法选择个头小的竹笋，味道会特别鲜嫩，从中间对切剥好以后放水里泡1.5小时左右，同时把鸡块放水里泡一泡去血水把鸡块多过几次水，冲洗干净，晾...

这段时间因为不能出门，就天天在家琢磨着怎么烧菜。这道菜是根据酒糟鱼的做法自创的，里面的配料可以根据自家的习惯和口味自行调整。喜欢的可以试试用料鸡1只生姜1大个大蒜1个米酒（酒酿）1小碗辣椒干若干花椒，橘皮，生抽，老抽，白...

用料竹笋2根糟鱼1块（400克左右）生姜片适量食盐适量糟鱼竹笋汤的做法春天的竹笋又嫩又新鲜，剥了外壳洗干净切片。糟鱼冲洗干净，切成3*3的立体小方块。锅中放入春笋片和水煮沸后，加入糟鱼块和生姜片，不用放料酒（因糟鱼在腌制时...

朋友从老家带了4把的苦笋给我，山区的，天然的就是好用料苦笋1把酒糟2勺盐适量味精适量老抽适量白糖10克酒糟炒苦笋的做法苦笋切段过水焯去苦味足量油入锅煸香酒糟倒入苦笋翻炒，加温水，白糖，盐巴，老抽焖煮起锅前加入味精即可...

用料鸡腿3只山药3根酒糟一碗洋葱1/4个蒜4瓣姜小半块枸杞适量生抽糖盐米酒鲜鸡汁适量山药酒糟鸡的做法洋葱切丝，姜蒜切片，鸡腿切块，山药切块备用锅烧水，下鸡块焯一下冲凉水沥干锅热油，下鸡块炒，多炒一会加入洋葱姜蒜翻炒加入...

酒糟春笋鸡——10道鸡肉菜让嗜肉族解馋减肥两不误用料鲜竹笋适量鸡翅中适量酒酿少许老姜少许剁椒酱适量料酒少许老抽200ml盐少许酒糟春笋鸡的做法新鲜竹笋剥去笋皮，对半剖开后切滚刀块。大火烧开煮锅中的水，下入竹笋焯2...

用料鸡腿3只生抽2勺料酒1勺盐2勺大葱1根糖1汤匙酒糟3汤匙酒糟鸡腿的做法鸡腿用沸水烫去血水大葱切段油锅爆香，用小火，酒糟，料酒，糖，盐，生抽炒香加入一大碗水煮沸，再放入三个鸡腿煮至入味。...

用料鸡爪只料酒勺姜片酒糟鸡爪的做法鸡爪去指酒糟冷藏鸡爪水煮10到15分钟，放姜和料酒出锅后冷水激一下，放入酒糟。二小时后可食用。当天吃不完酒糟倒掉保存。煮鸡爪的汤可另做汤...

发现家里喝完的桑葚酒还存着一层酒糟，香气沁心，拿来焖鸡不正好？😜用料鸡半只桑葚酒糟一勺半（舀汤汤勺）独头蒜一颗姜3片葱花少许料酒两勺（锅铲）酱油一勺（锅铲）糖随喜桑葚酒糟鸡的做法先准备材料～鸡肉放盐洗净—桑葚酒糟舀出乘好...

用料笋干300克姜3片酱油2汤匙白糖2茶匙盐半茶匙白胡椒粉半茶匙蘑菇精（鸡精）1茶匙酒糟炒笋干的做法笋干泡发至软，用高压锅煮过，清洗干净切成小条，再准备3片姜准备酒糟锅里放2汤匙油，下姜爆香下入1汤匙多一点的酒糟开小火炒香...

女性朋友们在例假前后可以煮来吃，据说补气色很好哦。用料土鸡蛋1个酒糟2勺红枣3颗枸杞10颗桂圆肉5颗酒糟土鸡蛋的做法1、起一碗水放入红枣、桂圆肉煮开；2、煮开后放入土鸡蛋，可以打散或煮荷包蛋，我比较喜欢打散；3、土鸡蛋...

简单又美味！用料鸡翅20个酒糟小半瓶盐2勺姜3片料酒适量干辣椒1个蒜1瓣酒糟鸡翅的做法鸡翅洗净，锅内水开后放入，加盐生姜料酒焯水煮熟后捞出备用。切干辣椒，蒜成丝状，放入大碗中，将煮熟备用的鸡翅放入锅中，焯水的生姜也放入。...

用料笋400克盐2勺鸡精2勺酒糟2汤勺水1碗蒜3瓣糖1勺克红酒糟煮笋笋的做法事先用水将笋焯熟，热锅放蒜，炒香后放笋炒炒至七成熟。chao笋炒至七成熟，放入两勺酒糟搅拌均匀倒半碗凉水加两勺盐搅拌均匀，盖上锅盖闷五分钟打开火...

功能解析：竹笋一年四级都有，唯有春笋和冬笋为最佳，春季调养可以经常吃竹笋。竹笋富含膳食纤维，搭配同样含膳食纤维的金针菇，可以帮助排除体内毒素，加上香菇提味，口感会更好。用料竹笋100克鸡胸肉6块胡萝卜1根生姜适量盐，麻油，...

每到笋的季节，就会进行各种笋料理，酒糟炒笋是福州人最爱的一道，酒糟与笋冲撞出鲜甜之味。用料春笋根盐克料酒勺糖克酒糟酒糟炒春笋的做法红酒糟备用。五花肉煸炒出油，下一勺酒糟滑开。放入用开水焯过的笋，加入糖，盐，料酒煸炒...

红曲酒糟做菜算是福州特色，增香去腥上色，搭配食材素食、海鲜、肉类均可。存放2年以上的酒糟才算好酒糟。需要可搜淘宝“拾鱼记”购买。用料红曲酒糟1勺春笋3-5根食用油1勺盐糖酒糟炒笋的做法笋切片，开水里焯熟捞出锅里倒...